300 g pork loin or fillet1 small on

300 g pork loin or fillet
1 small onion
2 cloves of garlic
2 kemirinuts (candlenuts)
1 small red chili
¼ tsp trassi
½ tsp ground coriander seeds (ketoembar)
½ tsp turmeric (koenjit)
¼ tsp galangal (laos)
½ tsp salt
1 tbsp oil
1 tbsp palm sugar
1 tbsp boiling water
small cube of creamed coconut (santen)
juice of ½ a lemon

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

300 กรัมเนื้อหมูหรือเนื้อ
1 หัวหอมเล็ก
2 กลีบกระเทียม
2 kemirinuts (แคนเดิล)
1
ขนาดเล็กพริกชี้ฟ้าแดง¼ช้อนชาtrassi
½ช้อนชาพื้นดินเมล็ดผักชี (ketoembar)
ขมิ้น½ช้อนชา (koenjit)
¼ช้อนชาข่า (ลาว)
½ช้อนชาเกลือ
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลปาล์ม
1
ช้อนโต๊ะน้ำเดือดก้อนเล็กๆ ของมะพร้าวครีม (ซังเท็น)
น้ำผลไม้ของมะนาว½

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

300 กรัม เนื้อซี่โครงหมู หรือเนื้อ

1 หัวหอมเล็ก 2 กลีบกระเทียม
2 kemirinuts ( candlenuts )
1 ขนาดเล็กพริกสีแดง¼ช้อนชา

trassi ½ช้อนชาเมล็ดผักชีพื้นดิน ( ketoembar )
½ช้อนชาขมิ้น ( koenjit )
¼ช้อนชาข่า ( ลาว )
½ช้อนชาเกลือ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมัน

น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะน้ำร้อน

ก้อนเล็ก ๆของครีมมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ ( santen ½ )
น้ํามะนาว