The Story of Chocolate
The first people to make chocolate were the ancient tribes of Mexico and Central America, including the Incas, Aztec and Mayans. They mixed ground cacao seeds with various seasonings to make a spicy, frothy drink which they called chocolatl.
Despite Christopher Columbus bringing the cocoa bean back to Spain, the King and Queen never realised how important cocoa beans was to be. It was left to the great Spanish explorer, Hernando Cortez, to realise the commercial possibilities of this ‘Food for the Gods’. During his conquest of Mexico, Cortez noticed that the Aztec Indians used cocoa beans in the preparation of the royal drink of the realm, “chocolatl”, meaning warm liquid. It was reported in 1519, that Emperor Montezuma, who drank 50 or more portions daily, served chocolatl to his Spanish guests in golden goblets, treating it like a food for the gods.
Regardless of its regal association, Montezuma’s chocolatl was very bitter, and the Spanish did not appreciate its taste. To make the drink more to the liking of the Europeans, Cortez and his countrymen sweetened the Aztec Chocolate with cane sugar.
In 1519, Hernando Cortez had the idea of establishing a cocoa bean plantation. Although he was fascinated with Aztec chocolate and its bitter, spicy beverage, he had noted that cocoa beans were being used as currency and decided that, “money” will be cultivated! It was the beginning of what was to be a very profitable business.
In 1528 Cortez arrived back in Spain where he presented the Spanish King, Charles V with cocoa beans from the New World. No doubt Corte’s also taught him how to make the Aztec chocolate drink, Chocolatl.
เรื่องราวของช็อคโกแลต
คนแรกที่จะทำให้ช็อคโกแลตเป็นชนเผ่าโบราณของเม็กซิโกและอเมริกากลางรวมทั้งอินคา, แอซเท็กและ Mayans พวกเขาผสมดินเมล็ดโกโก้ที่มีรสต่างๆเพื่อให้รสเผ็ดดื่มเป็นฟองซึ่งพวกเขาเรียก chocolatl.
แม้จะมีคริสโคลัมบัสนำถั่วโกโก้กลับไปสเปน,กษัตริย์และพระราชินีไม่เคยตระหนักว่าเมล็ดโกโก้ที่สำคัญจะเป็น มันถูกทิ้งให้นักสำรวจชาวสเปนที่ดีเฮอ cortez ตระหนักถึงความเป็นไปได้ในเชิงพาณิชย์ของนี้อาหารสำหรับพระเจ้า ' ในระหว่างการพิชิตของเม็กซิโก, cortez สังเกตเห็นว่าอินเดียนแดงแอซเท็กใช้เมล็ดโกโก้ในการจัดทำเครื่องดื่มของพระราชอาณาจักร "chocolatl" หมายถึงของเหลวที่อบอุ่นมีรายงานใน 1519 ที่สมาชิก montezuma จักรพรรดิที่ดื่ม 50 หรือมากกว่าส่วนในชีวิตประจำวันทำหน้าที่ chocolatl กับผู้เข้าพักสเปนของเขาในถ้วยทองรักษามันเช่นอาหารสำหรับพระเจ้า.
โดยไม่คำนึงถึงความสัมพันธ์ของกษัตริย์ของ chocolatl montezuma ทั้งหมดเป็นขมมาก , และสเปนไม่ได้ชื่นชมรสชาติของมัน ที่จะทำให้เครื่องดื่มมากขึ้นเพื่อความชื่นชอบของชาวยุโรปที่คอร์เตซและชาติของเขาที่มีรสหวานช็อคโกแลตแอซเท็กที่มีน้ำตาลอ้อย.
ใน 1519, เฮอร์นานโดคอร์เตซมีความคิดในการจัดตั้งสวนถั่วโกโก้ แม้ว่าเขาจะได้รับการหลงใหลกับช็อคโกแลตและแอซเท็กขมเครื่องดื่มรสเผ็ดของเขาได้ตั้งข้อสังเกตว่าเมล็ดโกโก้ถูกนำมาใช้เป็นสกุลเงินและตัดสินใจว่า "เงิน" จะได้รับการปลูกฝัง!มันเป็นจุดเริ่มต้นของสิ่งที่กำลังจะเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้มาก.
ใน 1528 cortez กลับมาในสเปนที่เขานำเสนอกษัตริย์สเปน, ชาร์ลส์ที่มีเมล็ดโกโก้จากโลกใหม่ ไม่มีข้อสงสัย corte ยังสอนให้เขาวิธีการทำเครื่องดื่มช็อคโกแลตแอซเท็ก chocolatl
การแปล กรุณารอสักครู่..