In most of the fine dining establis

In most of the fine dining establishments I’ve worked the chef has been the leader. And I’ve seen both kinds of systems work. I’ve seen mean-spirited leaders lead well and create a staff who want to do good by him or her, yet reinforce the negative environment between one another. I’ve seen poor behavior in self-seeking kitchens that can still do well—but I don’t think the environment has long-term sustainability because it starts to leak outside of the restaurant and onto the guests.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สถานประกอบการรับประทานอาหารดีที่ฉันได้ทำงานเป็น พ่อครัวได้รับผู้นำ และผมเคยเห็นระบบงานทั้งสองชนิด ผมเคยเห็นน่านำทำดี และสร้างความต้องการทำดี โดยเขาหรือเธอ ยังเสริมสร้างสภาพแวดล้อมการลบระหว่างกัน ผมเคยเห็นพฤติกรรมไม่ดีในครัวแสวงหาด้วยตนเองที่สามารถยังทำได้ดี — แต่ฉันไม่คิดว่า สิ่งแวดล้อมมีความยั่งยืนระยะยาวเนื่องจากมันเริ่มรั่วไหลภาย นอกร้าน และ ลงแขก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในส่วนของสถ​​านประกอบการรับประทานอาหารที่ดีผมเคยทำงานพ่อครัวได้เป็นผู้นำ และฉันได้เห็นทั้งสองประเภทของการทำงานของระบบ ผมเคยเห็นผู้นำหมายความว่ากล้าหาญดีและนำไปสู่​​การสร้างพนักงานที่ต้องการทำดีโดยการให้เขาหรือเธอยังเสริมสร้างสภาพแวดล้อมเชิงลบระหว่างอีกคนหนึ่ง ผมเคยเห็นพฤติกรรมที่ไม่ดีในห้องครัวด้วยตัวเองที่กำลังมองหาที่ยังคงสามารถทำได้ดี แต่ผมไม่คิดว่าสภาพแวดล้อมที่มีการพัฒนาอย่างยั่งยืนในระยะยาวเพราะมันเริ่มที่จะรั่วไหลด้านนอกของร้านอาหารและสิ่งอำนวยความสะดวกบน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในส่วนของสถานประกอบการรับประทานอาหารที่ดีผมทำงานเชฟ ได้เป็นหัวหน้า ผมเห็นทั้งสองชนิดของงานระบบ ผมเคยเห็นหมายถึงผู้นำวิญญาณนำทางได้ดี และสร้างทีมงานที่อยากทำดี โดยเขาหรือเธอ ยังเสริมสร้างสภาพแวดล้อมเชิงลบระหว่างกันและกันผมเห็นพฤติกรรมที่ไม่ดีในตนเอง แสวงหา ห้องครัวที่ยังทำได้ดี แต่ผมไม่คิดว่าสิ่งแวดล้อมที่มีความยั่งยืนในระยะยาว เพราะมันเริ่มรั่วไหลออกไปจากร้านอาหาร และลงแขก