total soluble solid, meltdown rate,

total soluble solid, meltdown rate, rheology, and textural properties were evaluated

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ประเมินของแข็งละลายทั้งหมด อัตราการหลอม ใช้งานกับ และ textural คุณสมบัติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปริมาณของแข็งที่ละลายอัตราการล่มสลายวิทยากระแสและคุณสมบัติเนื้อสัมผัสที่ได้รับการประเมิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปริมาณของแข็งละลายเท่ากัน , รีโอโลยี , และคุณสมบัติทางเนื้อสัมผัส ได้แก่