4.2. Types of cheesesCheese was the

4.2. Types of cheeses
Cheese was the food selected for the screening and isolation of
GABA-producing lactic acid bacteria, although other food samples
were also proposed. Several Spanish fermented sausages such as
chorizo or ‘longaniza’ and dairy products like yoghurts, butter milk
or cream also contain a variety of lactic acid strains, which has been
added as culture starters. The homemade cheeses contain only wild
strains, which show a wide range of metabolic activities and
diverge greatly from the strains that are used as industrial culture
starters (Klijn, Weerkamp, & de Vos, 1995) in fermented food
products. In this study, in which 58 artisan cheeses were analyzed,
we obtained a total of 65 positive strains of GABA production from
23 different cheeses.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

4.2. ชนิดของเนยแข็งชีสเป็นอาหารสำหรับการคัดกรองและแยกแบคทีเรียกรดแลกติกผลิตน้ำนมข้าวกล้องงอก ถึงแม้ว่าตัวอย่างอาหารอื่น ๆก็ยังนำเสนอ สเปนหลายหมักไส้กรอกเช่นchorizo หรือ 'longaniza' และผลิตภัณฑ์จากนมเช่น yoghurts เนยนมหรือครีมจะประกอบด้วยความหลากหลายของสายพันธุ์กรด ซึ่งได้รับเพิ่มเป็นวัฒนธรรมอย่า เนยแข็งโฮมเมดประกอบด้วยป่าเท่านั้นสายพันธุ์ ที่แสดงความหลากหลายของกิจกรรมการเผาผลาญ และdiverge มากจากสายพันธุ์ที่ใช้เป็นอุตสาหกรรมวัฒนธรรมอย่า (Klijn, Weerkamp, & de Vos, 1995) ในอาหารหมักผลิตภัณฑ์ ในการศึกษานี้ ในศิลปินที่ 58 เนยแข็งถูกวิเคราะห์เรารับทั้งหมด 65 สายพันธุ์บวกน้ำนมข้าวกล้องงอกผลิตจากเนยแข็งต่าง ๆ 23

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4.2 ประเภทของชีส
ชีสเป็นอาหารที่เลือกไว้สำหรับการตรวจคัดกรองและการแยกของ
GABA-แบคทีเรียที่ผลิตกรดแลคติกแม้ว่าตัวอย่างอาหารอื่น ๆ
นอกจากนี้ยังได้นำเสนอ ไส้กรอกหมักหลายภาษาสเปนเช่น
กะพงหรือ 'longaniza' และผลิตภัณฑ์จากนมเช่นโยเกิร์ตนมเนย
หรือครีมยังมีความหลากหลายของสายพันธุ์กรดแลคติกที่ได้รับ
เพิ่มเป็นเริ่มวัฒนธรรม ชีสโฮมเมดมีเพียงป่า
สายพันธุ์ซึ่งแสดงให้เห็นความหลากหลายของกิจกรรมการเผาผลาญและ
แตกต่างอย่างมากจากสายพันธุ์ที่ใช้เป็นวัฒนธรรมอุตสาหกรรม
เริ่ม (Klijn, Weerkamp และ de Vos, 1995) ในอาหารหมัก
ผลิตภัณฑ์ ในการศึกษานี้ที่ 58 ชีสช่างวิเคราะห์,
เราได้รับทั้งหมด 65 สายพันธุ์ในเชิงบวกของการผลิต GABA จาก
23 เนยแข็งที่แตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

4.2 . ประเภทของเนยแข็ง
ชีสเป็นอาหารที่เลือกไว้สำหรับการคัดกรองและแยกแบคทีเรียที่ผลิตกรดแลคติก
GABA แม้ว่าอื่น ๆตัวอย่างอาหาร
ยังเสนอ ไส้กรอกหมักหลายภาษาสเปนเช่น
chorizo หรือ ' longaniza ' และผลิตภัณฑ์นม เช่น โยเกิร์ต เนย นม หรือครีม
ยังมีความหลากหลายของกรดแลกติกสายพันธุ์ที่ได้รับ
เพิ่มเช่นการเริ่มวัฒนธรรมเนยแข็งแบบโฮมเมด มีเพียงสายพันธุ์ป่า
ซึ่งแสดงที่หลากหลายของกิจกรรมและการสลาย
แตกต่างอย่างมากจากสายพันธุ์ที่ใช้เป็นวัฒนธรรม
อุตสาหกรรมเริ่ม ( klijn weerkamp , &เดอวอส , 1995 ) ในผลิตภัณฑ์อาหาร
หมัก ในการศึกษานี้ ที่ 58 โดยชีสวิเคราะห์
เราได้รวม 65 บวกสายพันธุ์การผลิต GABA จาก
23 เนยแข็งที่แตกต่างกัน