However, for solid matrices as meat

However, for solid matrices as meat or meat products this behavior
could not be stated because there are a few studies available in
literature. Pohlman et al. applied ultrasound frequency (20 kHz) for
30 min at 3 °C in beef samples and evaluated the microbial growth
during a storage period of 30 days at refrigeration temperature
(Pohlman et al., 1997). Compared to the control group, sonicated meat
demonstrated a lower number of bacteria at initial time only. In our
study, the results showed that bacteria growthwas avoided by US treatment
at 74 °C and 10.53 min after 40 days of storage

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่างไรก็ตาม สำหรับเมทริกซ์แข็งเป็นเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ลักษณะเช่นนี้ไม่มีระบุไว้เนื่องจากมีบางการศึกษาที่มีอยู่ใน วรรณกรรม Pohlman et al.ใช้อัลตร้าซาวด์ความถี่ (20khz)30 นาที 3 ° c ในเนื้อตัวอย่าง และประเมินการเติบโตของจุลินทรีย์ในช่วงระยะเวลาเก็บข้อมูล 30 วันที่อุณหภูมิทำความเย็น(Pohlman et al. 1997) เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม เนื้อ sonicatedแสดงตัวเลขล่างของแบคทีเรียในเวลาเริ่มต้นเท่านั้น ในของเราการศึกษา ผลการศึกษาพบว่า เชื้อแบคทีเรีย growthwas หลีกเลี่ยงได้ โดยเรารักษาที่ 74 ° C และเก็บ 10.53 นาทีหลัง 40 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อย่างไรก็ตามสำหรับการฝึกอบรมแข็งเป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หรือเนื้อสัตว์พฤติกรรมนี้
ไม่สามารถระบุเพราะมีการศึกษาน้อยที่มีอยู่ใน
วรรณคดี Pohlman et al, ความถี่อัลตราซาวนด์ประยุกต์ (20 เฮิร์ทซ์) สำหรับ
30 นาทีที่ 3 ° C ในตัวอย่างเนื้อและประเมินผลการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์
ในช่วงระยะเวลาการเก็บรักษา 30 วันที่อุณหภูมิเครื่องทำความเย็น
(Pohlman et al., 1997) เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุมเนื้อ sonicated
แสดงให้เห็นถึงจำนวนที่ลดลงของแบคทีเรียในเวลาเริ่มต้นเท่านั้น ของเราใน
การศึกษาผลการศึกษาพบว่าแบคทีเรีย growthwas หลีกเลี่ยงได้โดยการรักษาสหรัฐ
ที่ 74 องศาเซลเซียสและ 10.53 นาทีหลังจาก 40 วันของการจัดเก็บข้อมูล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างไรก็ตาม ลักษณะแข็งเป็นผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์พฤติกรรมนี้ไม่สามารถระบุได้เนื่องจากมีการศึกษาน้อยที่มีอยู่ในวรรณกรรม โพลเมิ่น et al . ใช้ความถี่อัลตราซาวนด์ ( 20 kHz ) สำหรับ30 นาทีที่ 3 ° C ในตัวอย่างเนื้อและการประเมินการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ระหว่างกระเป๋าเวลา 30 วัน ที่อุณหภูมิแช่แข็ง( โพลเมิ่น et al . , 1997 ) เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม sonicated เนื้อแสดงจํานวนลดแบคทีเรียในเวลาเริ่มต้นเท่านั้น ในของเราการศึกษา พบว่า growthwas แบคทีเรียหลีกเลี่ยงการรักษาโดยเราที่ 74 ° C และ 12.44 , 10.53 min หลังจาก 40 วันของกระเป๋า