• Sichuan Cuisine (Chuan Cuisine):

• Sichuan Cuisine (Chuan Cuisine): spicy and bold, using lots of chili, garlic, ginger and peanuts.
Sichuan Cuisine is the most widely served cuisine in China. The dishes of Sichuan Cuisine are famous for their hot and spicy flavor. An outstanding facet of Sichuan dishes is the delicate use of pepper or chili. The ingredients used are great in variety, including poultry, pork, beef, fish, vegetables and tofu. The methods of cooking vary according to the texture required. Fast-frying is the most widely used cooking method.
Sichuan Cuisine wins universal praise for its hotness, sourness and numbness it produces, which are rare in other regional cuisines. These together sum up the unique flavor of Chuan Cuisine, which enjoys a good reputation as a cuisine that is "one dish with one flavor and one hundred dishes with one hundred flavors". Its cooking methods include baking, sautéing, dry-sautéing and steaming. Chuan Cuisine has good combinations of flavors and often has thick gravy.
Although, Chuan Cuisine is served at every corner of the world, the most authentic Sichuan food is still to be found at its hometowns: Chengdu and Chongqing.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

•อาหารเสฉวน (ชวนอาหาร): เผ็ด และ หนา ใช้ของพริก กระเทียม ขิง และถั่วลิสงอาหารเสฉวนเป็นอาหารบริการอย่างแพร่หลายในประเทศจีน อาหารอาหารเสฉวนที่มีชื่อเสียงในรสชาติความเผ็ด และร้อน ใช้พริกหรือพริกอ่อนพได้โดดเด่นของอาหารเสฉวนได้ วัตถุดิบที่ใช้มีมากหลาย รวมทั้งสัตว์ปีก เนื้อหมู เนื้อ ปลา ผัก และเต้าหู้ วิธีการทำอาหารแตกต่างกันไปตามพื้นผิวที่ต้องการ ทอดได้อย่างรวดเร็วเป็นวิธีการทำอาหารที่ใช้กันอย่างแพร่หลายอาหารเสฉวนชนะสรรเสริญสากล hotness, sourness และมึนงงที่มันผลิต ซึ่งไม่ค่อยพบในอาหารอื่น ๆ ภูมิภาค เหล่านี้ผลรวมกันค่ารสชาติเฉพาะของชวน ซึ่งชื่อเสียงที่ดีเป็นอาหารที่เป็นอาหารหนึ่งร้อยหนึ่งร้อยรส "หนึ่งจาน มีรสชาติหนึ่ง" วิธีการทำอาหารรวมเบเกอรี่ sautéing, sautéing แห้ง และนึ่ง อาหารชวนมีชุดที่ดีของรสชาติ และมักจะมีน้ำซอสราดหน้าหนาแม้ว่า นายเบา ๆ ทุกมุมของโลก อาหารเสฉวนช็อปจะยังพบในจำนวนมากของ: เฉิงตูและฉงชิ่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

•อาหารเสฉวน (ชวน Cuisine):.
รสเผ็ดและหนาโดยใช้จำนวนมากพริกกระเทียมขิงและถั่วลิสงเสฉวนอาหารเป็นอาหารส่วนใหญ่ทำหน้าที่กันอย่างแพร่หลายในประเทศจีน จานอาหารเสฉวนที่มีชื่อเสียงสำหรับรสชาติเผ็ดร้อนของพวกเขา ด้านที่โดดเด่นของอาหารเสฉวนคือการใช้ความละเอียดอ่อนของพริกหรือพริก ส่วนผสมที่ใช้เป็นที่ดีในความหลากหลายรวมทั้งสัตว์ปีก, เนื้อหมู, เนื้อ, ปลา, ผักและเต้าหู้ วิธีการทำอาหารแตกต่างกันไปตามพื้นผิวที่จำเป็น อย่างรวดเร็วทอดเป็นส่วนใหญ่วิธีการปรุงอาหารใช้กันอย่างแพร่หลาย.
เสฉวนอาหารชนะสรรเสริญสากลสำหรับความร้อนของเปรี้ยวและอาการชาจะผลิตซึ่งเป็นของหายากในอาหารอื่น ๆ ในภูมิภาค เหล่านี้ร่วมกันรวมถึงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารชวนซึ่ง enjoys ชื่อเสียงที่ดีเป็นอาหารที่เป็น "หนึ่งจานกับรสชาติและหนึ่งร้อยอาหารที่มีรสชาติหนึ่งร้อย" วิธีการปรุงอาหารของมันรวมถึงการอบ sauteing แห้ง sauteing และนึ่ง ชวนอาหารที่ดีมีการรวมกันของรสชาติและมักจะมีน้ำเกรวี่หนา.
แม้ว่าชวนอาหารให้บริการที่มุมของโลกทุกจริงมากที่สุดอาหารเสฉวนยังคงที่จะพบได้ที่บ้านเกิดของ: เฉิงตูและฉงชิ่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บริการอาหารเสฉวน ( ชวนอาหาร ) : เผ็ด และ หนา ใช้เยอะๆ พริก กระเทียม ขิง และถั่วลิสง
อาหารเสฉวนเสิร์ฟอาหารกันอย่างแพร่หลายมากที่สุดในประเทศจีน อาหารของอาหารเสฉวนที่มีชื่อเสียงของพวกเขาร้อนและรสเผ็ด เป็นด้านที่โดดเด่นของเสฉวน อาหารคือการใช้ที่ละเอียดอ่อนของพริก หรือ พริก ส่วนผสมที่ใช้มีมากในหลากหลายรูปแบบ ทั้งไก่ หมู เนื้อ ปลาผักและเต้าหู้ วิธีการปรุงอาหารที่แตกต่างกันไปตามพื้นผิวที่ต้องการ รวดเร็วทอดเป็นส่วนใหญ่ใช้กันอย่างแพร่หลายวิธีปรุงอาหาร อาหารเสฉวน ชนะการสรรเสริญสากล
ของความเผ็ด รสเปรี้ยว ไร้ความรู้สึก มันสร้าง ซึ่งหาได้ยากในอาหารในภูมิภาคอื่น ๆ เหล่านี้ร่วมกันสรุปรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของนาย ชวน หลีกภัย อาหารซึ่งสนุกกับชื่อเสียงที่ดีเป็นอาหารที่เป็น " หนึ่งจานกับอาหารรสและร้อยกับร้อยรส " วิธีการปรุงอาหารรวมถึงการอบหินแห้ง หิน และนึ่ง นาย ชวน หลีกภัย อาหารมีชุดที่ดีของรสชาติและมักจะมีน้ำเกรวี่หนา .
แต่ชวนให้บริการอาหารที่ทุกมุมของโลกอาหารเสฉวนจริงส่วนใหญ่จะยังคงสามารถพบได้ที่บ้านเกิด : เฉิงตูและฉงชิ่ง .