Of importance is histidine since it

Of importance is histidine since it is the precursor in the biosynthesis
of both histamine and trans-UCA. Results showed that the
histidine contents accounted for only 2.1–2.2% of the total amino
acid content in natural and acid-assisted fermented fish and ranged
in concentration from 2.9 to 5.6 mg/g and 2.2 to 4.8 mg/g,
respectively

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำคัญคือ histidine เนื่องจากเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์ทั้งฮิสตามีนและทรานส์-UCA ผลพบว่าการเนื้อหา histidine คิดเพียง 2.1 – 2.2% ของยอดรวมอะมิโนกรดในธรรมชาติ และกรดช่วยหมักปลา และอยู่ในช่วงในความเข้มข้นจาก 2.9 5.6 mg/g และ 2.2-4.8 mg/gตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ที่มีความสำคัญคือฮิสติดีนเพราะมันเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์
ฮีสตามีของทั้งสองและทรานส์ UCA ผลการศึกษาพบว่า
เนื้อหาฮิสติดีนคิดเป็นเพียง 2.1-2.2% ของอะมิโนรวม
ปริมาณกรดในธรรมชาติและกรดช่วยปลาหมักและอยู่ในช่วง
ความเข้มข้น 2.9-5.6 มิลลิกรัม / กรัมและ 2.2-4.8 มิลลิกรัม / กรัม
ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่สำคัญคือเมื่อมันเป็นสารตั้งต้นในกระบวนการ
ทั้ง histamine และทรานส์ UCA . ผลการศึกษาพบว่าเมื่อ
เนื้อหาคิดเป็นเพียง 2.1 และ 2.2 % ของทั้งหมดมีปริมาณกรดในธรรมชาติและกรด

ช่วยปลาหมักอยู่ในความเข้มข้นจาก 2.9 ถึง 5.6 มิลลิกรัม / กรัมและ 2.2 4.8 mg / g ,
ตามลำดับ