4.2 Service AdvantageSignificantly,

4.2 Service Advantage
Significantly, Eat Me patrons talk about the friendly staff .The good food is the common second notation. Each member of the service staff has been trained and encouraged to have social interaction with the patrons. They can speak English well and conduct their service in a polite manner, all with a genuine smile on their faces. This presentation is a key job requirement as the majority of Eat Me customers are short-stay foreign tourists. Restaurant manager Mr. Pinsiri explained that all Eat Me servers have been trained to pay attention to service details, no matter how seemingly insignificant. To illustrate, should some mishap occur at a particular Table, servers are trained to be proactive and vigilant in order to prevent repeat mistakes. During a peak period when service failures are more likely to occur, both managers Mr. Pinsiri and Mr.Orellana will be more attentive to customer service, seeking to lessen opportunities for repeat service failure. At fine dining restaurants such as Eat Me, repeated service mistakes lead to dissatisfied customers who aMe staff. Additionally, should a food order be unavoidably delayed for a significant amount of time, the patron will be informed of the reason by the staff member, who will in turn often add a complementary drink as an apology. Another example would be if a customer feels that their food is too spicy, overcooked, or is lacking in taste quality, the staff has been trained to replace the food immediately with a sincere apology, or if appropriate, to provide a refund and/or discounted bill. Finally, if a customer has been delayed due to waiting for the bill, or if the bill is incorrect, the staff has been trained to give an immediate apology with an explanation for the delay or mistake, thus preventing the service mistake leading to negative word of mouth publicity.
4.3 A Positive Organizational Culture
According to Mr. Hausler, Eat Me has created and developed a positive organizational culture with an emphasis on rewarding staff, instead of emphasizing discipline, and placing strong emphasis on individual growth. Failing to praise employees for fine performance is not a productive strategy and can create a negative workplace environment. Even though most employees would seldom seek praise, a good management strategy using positive effects for morale has clearly documented that sincere praise, and even small rewards, to diligent staff provide tremendous value. Specifically, Eat Me staff are treated similarly to a family member. If mistakes are made, regardless of severity, a chance is always given for explanation and improvement in order to avoid staff dismissal.
An emphasis on individual staff growth is a positive aspect of the organizational culture at Eat Me. Owner Darren Hausler attests that he proactively encourages his staff’s professional development; this despite the fear that an employee may eventually leave because of finding better employment opportunities on their career path precisely because of their work experience at Eat Me. However, he professes his willingness to share his restaurant experience with his staff to whom he always provides advice or support if they want to pursue a hospitality industry career. Eat Me is committed to a philosophy of encouraging employee growth and advancement, even should a better opportunity elsewhere arise.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

4.2 บริการประโยชน์อย่างมีนัยสำคัญ กินฉันลูกค้าพูดคุยเกี่ยวกับพนักงานที่เป็นมิตร อาหารดีมีสองเครื่องหมายทั่วไป แต่ละสมาชิกของพนักงานบริการได้รับการฝึกอบรม และส่งเสริมให้มีปฏิสัมพันธ์ทางสังคมกับลูกค้า สามารถพูดภาษาอังกฤษ และดำเนินการให้บริการในลักษณะสุภาพ กับรอยยิ้มของแท้บนใบหน้า งานนำเสนอนี้เป็นคีย์งานความต้องการเป็นส่วนใหญ่ของกินผมลูกค้าเป็นชาวต่างชาติระยะสั้น ผู้จัดการร้านนาย Pinsiri อธิบายว่า ทั้งหมดฉันกินเซิร์ฟเวอร์ได้รับการฝึกอบรมให้ความสนใจกับรายละเอียดบริการ ไม่ว่าวิธีดูเหมือนไม่สำคัญ แสดง ควรเกิดอุบัติเหตุบางอย่างในตารางเฉพาะ เซิร์ฟเวอร์ถูกฝึกให้เป็นเชิงรุก และระมัดระวังเพื่อป้องกันความผิดพลาดซ้ำ ช่วงจุดสูงสุดเมื่อมีแนวโน้มจะเกิดความล้มเหลวของบริการ ผู้จัดการทั้งสองนาย Pinsiri และ Mr.Orellana จะสามารถบริการลูกค้า หาเพื่อลดโอกาสในการทำซ้ำล้มเหลวของบริการ อาหารร้านอาหารดังกล่าวเป็นกินฉัน ซ้ำความผิดพลาดของบริการทำให้ลูกค้าไม่พอใจที่พนักงาน aMe นอกจากนี้ สั่งอาหารควรหลีกเลี่ยงไม่ล่าช้าสำหรับจำนวนเวลาสำคัญ อุปถัมภ์จะทราบเหตุผล โดยพนักงาน ที่จะมักจะเพิ่มเครื่องดื่มเสริมเป็นโทษ อีกตัวอย่างจะ หากลูกค้ารู้สึกว่า อาหารไม่เผ็ดเกินไป overcooked หรือขาดรสชาติคุณภาพ พนักงานได้รับการฝึกฝนการเปลี่ยนอาหารทันที ด้วยการขอโทษอย่างจริงใจ หรือเหมาะ สม การให้คืนเงิน หรือลดราคาตั๋ว ในที่สุด หากลูกค้าล่าช้าเนื่องจากรอเงิน หรือถ้าเงินไม่ถูกต้อง พนักงานได้รับการฝึกฝนเพื่อให้ขอโทษทันทีพร้อมคำอธิบายสำหรับความล่าช้าหรือผิดพลาด จึงป้องกันความผิดพลาดของบริการที่นำไปสู่การประชาสัมพันธ์เชิงลบปาก4.3 เป็นวัฒนธรรมองค์กรที่เป็นบวกตามนาย Hausler ฉันกินที่ได้สร้าง และพัฒนาวัฒนธรรมองค์กรในเชิงบวก โดยเน้นการให้รางวัลพนักงานดี แทนที่จะเน้นวินัย และการมุ่งเน้นการเติบโต ล้มเหลวในการสรรเสริญพนักงานสำหรับประสิทธิภาพที่ดีเลิศไม่เป็นกลยุทธ์ที่มีประสิทธิผล และสามารถสร้างสภาพแวดล้อมที่ทำงานติดลบ แม้ว่าพนักงานส่วนใหญ่ไม่ค่อยแสวงสรรเสริญ กลยุทธ์การบริหารที่ดีการใช้ผลในเชิงบวกสำหรับขวัญได้ชัดเจนรับรองว่าสรรเสริญจริงใจ และให้รางวัลเล็ก ๆ น้อย ๆ พนักงานขยันมูลค่ามหาศาล เฉพาะ Eat Me พนักงานรับในทำนองเดียวกันกับสมาชิกในครอบครัว ถ้าข้อผิดพลาดที่ทำ ความรุนแรง โอกาสเสมอมีกำหนดสำหรับคำอธิบายและการปรับปรุงเพื่อหลีกเลี่ยงการเลิกจ้างพนักงานเน้นที่บุคคลเจริญเติบโตจะเป็นด้านบวกของวัฒนธรรมองค์กรที่กินฉันเจ้า Darren Hausler attests ว่า เขาเชิงรุกส่งเสริมให้พนักงานของเขาพัฒนาอาชีพ แม้จะกลัวว่าพนักงานอาจทิ้งในที่สุดเนื่องจากหาโอกาสการจ้างงานที่ดีกว่าบนเส้นทางอาชีพของตนได้อย่างแม่นยำเนื่องจากงาน นี้พบที่กินฉัน อย่างไรก็ตาม เขา professes เขายินดีที่จะแบ่งปันประสบการณ์ของเขากับพนักงานของเขาซึ่งเขาเสมอให้คำแนะนำหรือสนับสนุนให้อาชีพอุตสาหกรรมบริการ ฉันกินมีปรัชญาของการส่งเสริมให้พนักงานเติบโตและก้าวหน้า แม้จะเป็นโอกาสที่ดีอื่น ๆ เกิดขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4.2 Advantage บริการ
อย่างมีนัยสำคัญ, กินฉันอุปถัมภ์พูดคุยเกี่ยวกับพนักงานที่เป็นมิตรห้องอาหารที่ดีเป็นอันดับสองร่วมกับสัญกรณ์ สมาชิกของพนักงานบริการได้รับการฝึกอบรมและสนับสนุนให้แต่ละที่จะมีปฏิสัมพันธ์ทางสังคมกับลูกค้า พวกเขาสามารถพูดภาษาอังกฤษได้ดีและดำเนินการบริการของพวกเขาในลักษณะที่สุภาพทั้งหมดที่มีรอยยิ้มบนใบหน้าของแท้ของพวกเขา งานนำเสนอนี้เป็นความต้องการงานที่สำคัญเป็นส่วนใหญ่ของกินฉันลูกค้าจะเข้าพักระยะสั้นนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ ผู้จัดการร้านอาหารนาย Pinsiri อธิบายว่าทุก Eat Me เซิร์ฟเวอร์ได้รับการอบรมให้ความสนใจกับรายละเอียดการให้บริการไม่ว่าไม่มีนัยสำคัญดูเหมือน เพื่อแสดงให้เห็นอุบัติเหตุบางอย่างจะเกิดขึ้นที่โต๊ะโดยเฉพาะอย่างยิ่งเซิร์ฟเวอร์ได้รับการฝึกฝนให้เป็นเชิงรุกและระมัดระวังเพื่อป้องกันความผิดพลาดซ้ำ ในช่วงระยะเวลาสูงสุดเมื่อความล้มเหลวของการบริการที่มีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้นทั้งผู้จัดการนาย Pinsiri และ Mr.Orellana จะใส่ใจมากขึ้นในการบริการลูกค้าที่กำลังมองหาที่จะช่วยลดโอกาสในการเกิดความล้มเหลวบริการซ้ำ ที่ร้านอาหารที่รับประทานอาหารที่ดีเช่นกิน Me, ความผิดพลาดซ้ำแล้วซ้ำอีกบริการที่นำไปสู่ลูกค้าไม่พอใจที่พนักงานดาษดื่น นอกจากนี้ควรมีคำสั่งอาหารจะล่าช้าหลีกเลี่ยงไม่ได้สำหรับจำนวนเงินที่สำคัญของเวลามีพระคุณจะแจ้งให้ทราบถึงเหตุผลที่โดยพนักงานที่จะเปิดเพิ่มมักจะเป็นเครื่องดื่มเสริมเป็นคำขอโทษ อีกตัวอย่างหนึ่งจะหากลูกค้ารู้สึกว่าอาหารของพวกเขาคือเผ็ดเกินไปสุกเกินไปหรือขาดในคุณภาพรสชาติพนักงานที่ได้รับการฝึกอบรมเพื่อเปลี่ยนอาหารทันทีด้วยขอโทษอย่างจริงใจหรือถ้าเหมาะสมที่จะให้คืนเงินและ / หรือ การเรียกเก็บเงินในราคาสุดพิเศษ สุดท้ายหากลูกค้าได้รับล่าช้าเนื่องจากรอการเรียกเก็บเงินหรือถ้าเรียกเก็บเงินไม่ถูกต้องให้พนักงานที่ได้รับการฝึกอบรมเพื่อให้ขอโทษทันทีที่มีคำอธิบายสำหรับความล่าช้าหรือความผิดพลาดที่จึงป้องกันความผิดพลาดของการบริการที่นำไปสู่คำเชิงลบ ของการประชาสัมพันธ์ปาก.
4.3 มีวัฒนธรรมองค์กรที่เป็นบวก
ตามที่นายHäusler, กินฉันได้สร้างและพัฒนาวัฒนธรรมองค์กรในเชิงบวกให้ความสำคัญกับพนักงานที่คุ้มค่าแทนการเน้นระเบียบวินัยและการวางความสำคัญอย่างมากต่อการเจริญเติบโตของแต่ละบุคคล ล้มเหลวในการสรรเสริญพนักงานเพื่อประสิทธิภาพที่ดีไม่ได้เป็นกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพและสามารถสร้างสภาพแวดล้อมการทำงานในเชิงลบ แม้ว่าพนักงานส่วนใหญ่ไม่ค่อยจะขอสรรเสริญกลยุทธ์การบริหารจัดการที่ดีโดยใช้ผลในเชิงบวกสำหรับกำลังใจในการทำงานมีการบันทึกอย่างชัดเจนว่าการสรรเสริญจริงใจ, และแม้กระทั่งรางวัลเล็ก ๆ ให้กับเจ้าหน้าที่ขยันให้มูลค่ามหาศาล โดยเฉพาะการกิน Me พนักงานได้รับการปฏิบัติเช่นเดียวกับสมาชิกในครอบครัว ถ้าจะทำผิดพลาดโดยไม่คำนึงถึงความรุนแรงมีโอกาสที่จะได้รับเสมอสำหรับคำอธิบายและการปรับปรุงในการสั่งซื้อเพื่อหลีกเลี่ยงการเลิกจ้างพนักงาน.
ให้ความสำคัญกับการเจริญเติบโตของพนักงานแต่ละคนเป็นลักษณะในเชิงบวกของวัฒนธรรมองค์กรที่กินฉัน เจ้าของคาร์เรนHäuslerพิสูจน์ว่าเขาเชิงรุกกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาอาชีพพนักงานของเขา; นี้แม้จะมีความกลัวว่าพนักงานในที่สุดอาจออกเพราะในการหาโอกาสการจ้างงานที่ดีขึ้นในเส้นทางอาชีพของพวกเขาได้อย่างแม่นยำเพราะจากประสบการณ์การทำงานของพวกเขาที่กินฉัน แต่เขาสารภาพความตั้งใจของเขาที่จะแบ่งปันประสบการณ์ร้านอาหารของเขากับพนักงานของเขาซึ่งเขามักจะให้คำแนะนำหรือการสนับสนุนหากพวกเขาต้องการที่จะไล่ตามอาชีพอุตสาหกรรมการบริการ กินฉันมีความมุ่งมั่นกับปรัชญาของการส่งเสริมการเจริญเติบโตและความก้าวหน้าของพนักงานแม้ควรจะเป็นโอกาสที่ดีกว่าที่อื่นเกิดขึ้น