This study examined the effect of p

This study examined the effect of palm, soybean or fish oils on the performance, muscle fatty acid composition
and meat quality of goat kids. Twenty-four male Mahabadi kids (BW=19.4±1.2 kg) were divided into
three groups according to liveweight and randomly allocated to one of three diets. Animals were fed ad
libitum for 84 days. Different dietary fat sources had no effect on performance and/or carcass quality attributes.
The soybean oil diet decreased 16:0 and 18:0 concentrations and increased 18:2 and 18:3 and the
ratio of PUFA/SFA in the muscle compared with other treatments. Fish oil feeding increased 20:5 n-3 and
22:6 n-3 concentrations and decreased the ratio of n-6/n-3 in the muscle. The results demonstrate that the
use of fish oil is a nutritional strategy to improve the health claimable long-chain omega-3 fatty acid content
and n-6/n-3 ratio in goat meat without changing the sensory properties or colour of meat.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้การตรวจสอบผลกระทบของปาล์มถั่วเหลืองหรือน้ำมันปลาต่อประสิทธิภาพการทำงานขององค์ประกอบของกรดไขมันกล้ามเนื้อและคุณภาพเนื้อของเด็กแพะ ยี่สิบสี่เด็ก Mahabadi ชาย (BW = 19.4 ± 1.2 กิโลกรัม)
ถูกแบ่งออกเป็นสามกลุ่มตามน้ำหนักตัวและการจัดสรรสุ่มให้หนึ่งในสามของอาหาร สัตว์ได้รับการเลี้ยงดูโฆษณาเต็มที่สำหรับ 84 วัน
แหล่งที่มาของไขมันในอาหารที่แตกต่างกันมีผลต่อการปฏิบัติงานและ / หรือซากคุณลักษณะที่มีคุณภาพ.
อาหารน้ำมันถั่วเหลืองลดลง 16: 0 และ 18: 0 ความเข้มข้นและเพิ่มขึ้น 18: 2 และ 18: 3
และอัตราส่วนของPUFA / SFA ในกล้ามเนื้อเมื่อเทียบกับ การรักษาอื่น ๆ การให้อาหารปลาน้ำมันเพิ่มขึ้น 20: 5 n-3 และ
22: 6 n-3 ความเข้มข้นและลดลงอัตราส่วนของ n-6 / n-3 ในกล้ามเนื้อ ผลแสดงให้เห็นว่าการใช้น้ำมันปลาเป็นกลยุทธ์ทางโภชนาการเพื่อปรับปรุงสุขภาพของสิทธิเรียกร้องโซ่ยาวโอเมก้า 3 กรดไขมันเนื้อหาและn-6 / n-3 อัตราส่วนเนื้อแพะโดยไม่ต้องเปลี่ยนคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสหรือสีของเนื้อสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

งานวิจัยนี้มุ่งศึกษาผลของปาล์ม ถั่วเหลือง ปลาหรือน้ำมันในการปฏิบัติของกรดไขมัน
และคุณภาพเนื้อของลูกแพะ ยี่สิบสี่ชาย mahabadi เด็ก ( BW = 19.4 ± 1.2 กก. ) แบ่งออกเป็น 3 กลุ่มตาม
ศึกษาอิทธิพลของสารสุ่มจัดสรรไปหนึ่งในสามของอาหาร สัตว์เป็นอาหารหยาบสำหรับโฆษณา
84 วันแหล่งอาหารไขมันที่แตกต่างกันไม่มีผลต่อประสิทธิภาพ และ / หรือลักษณะคุณภาพซาก
น้ำมันถั่วเหลืองอาหารลดลงและความเข้มข้นและเพิ่ม 16:0 18:0 2 และ 18 : 3 และ
อัตราส่วนของภูฟ้า / SFA ในกล้ามเนื้อเมื่อเทียบกับการรักษาอื่น ๆ ให้อาหารปลา น้ำมันเพิ่มขึ้น 20 : 5 n-3 และ
22 : 6 n-3 ความเข้มข้นและอัตราส่วน n-3 / n-6 ลดลงในกล้ามเนื้อผลลัพธ์ที่แสดงให้เห็นว่า
ใช้น้ำมันปลาเป็นกลยุทธ์ทางโภชนาการเพื่อปรับปรุงสุขภาพ claimable เปลี่ยนตัว กรดไขมันโอเมก้า 3 และอัตราส่วน n-3 / n-6 เนื้อหา
ในแพะเนื้อ โดยไม่มีการเปลี่ยนแปลง คุณสมบัติทางประสาทสัมผัสหรือสีเนื้อ