as a server in fine dining for many

as a server in fine dining for many years, i can assure you that this style of service is not a proper one, especially in a fine dining establishment. you should never start off by saying your name, you should end by slipping your name in after you've featured the off menu items. additionally, suggesting drinks is also considered extremely tacky. this method is called "up-selling" and pressures the guest into making a decision, thus creating awkwardness. you should also never say "welcome to the so and so grill". the guest is well aware of where they have chosen to dine and any comments like this are also considered tacky. you should be personable, confident, and only as social as the guest wants to be. professional servers should not be carrying a list of things to check off, this should be memorized and integrated into your training. thought i'd make these suggestions incase anyone is using this video, which isn't a very good tool if this is what you're trying to do.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป็นเซิร์ฟเวอร์ในอาหารหลายปี ฉันสามารถมั่นใจได้ว่า บริการแบบนี้ไม่เหมาะสมหนึ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสถานประกอบการรับประทานอาหารที่ดี ไม่คุณควรเริ่มต้นปิด โดยการพูดชื่อของคุณ คุณควรจบ ด้วยการลื่นไถลในชื่อของคุณหลังจากที่คุณได้แนะนำเมนูปิดรายการ นอกจากนี้ แนะนำเครื่องดื่มถือว่าเหนียวมาก วิธีนี้เรียกว่า "ขายขึ้น" และแรงกดดันจากผู้เป็นการตัดสินใจ ดังนั้น การสร้าง awkwardness นอกจากนี้คุณยังไม่ควรพูดว่า "ยินดีต้อนรับสู่การย่าง และให้" ผู้เข้าพักจะตระหนักถึงที่พวกเขาได้เลือกรับประทานอาหาร และข้อคิดเห็นเช่นนี้ยังถือว่าไร้รสนิยม คุณควร personable มั่นใจ และเฉพาะสังคมเนื่องจากผู้ต้องการจะ เซิร์ฟเวอร์ระดับมืออาชีพควรไม่สามารถดำเนินรายการของสิ่งที่จะตรวจสอบออก นี้ควรจำ และรวมเข้ากับการฝึกอบรม ความคิดที่อยากแนะนำเหล่านี้กรณีคนใช้วิดีโอนี้ ซึ่งไม่ได้เป็นเครื่องมือที่ดีมากถ้าเป็นสิ่งที่คุณกำลังพยายามทำ อยู่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เป็นเซิร์ฟเวอร์ในการรับประทานอาหารที่ดีสำหรับหลายปีผมสามารถมั่นใจได้ว่ารูปแบบของการให้บริการนี​​้ไม่ได้เป็นหนึ่งที่เหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสถานประกอบการรับประทานอาหารที่ดี คุณไม่ควรเริ่มต้นด้วยการบอกว่าชื่อของคุณคุณควรจะจบด้วยการลื่นไถลชื่อของคุณในหลังจากที่คุณได้เข้าร่วมรายการเมนูปิด นอกจากนี้แนะนำเครื่องดื่มถือว่ายังไม่มีรสนิยมที่ดีมาก วิธีการนี​​้เรียกว่า "ขึ้นขาย" และความกดดันของผู้เข้าพักลงในการตัดสินใจดังนั้นการสร้างความอึดอัด คุณควรจะยังไม่เคยพูดว่า "ยินดีต้อนรับสู่ดังนั้นจึงย่าง" ผู้เข้าพักเป็นอย่างดีตระหนักถึงการที่พวกเขาได้เลือกที่จะรับประทานอาหารและแสดงความคิดเห็นใด ๆ เช่นนี้จะถือว่ายังไม่มีรสนิยมที่ดี คุณควรจะสง่ามั่นใจและเป็นเพียงทางสังคมในฐานะแขกคนไหนที่อยากจะเป็น เซิร์ฟเวอร์มืออาชีพไม่ควรแบกรายการสิ่งที่ต้องตรวจสอบการปิดนี้ควรได้รับการจดจำและบูรณาการในการฝึกอบรมของคุณ คิดว่าฉันต้องการให้คำแนะนำเหล่านี้ในกรณีที่ทุกคนกำลังใช้วิดีโอนี้ซึ่งไม่ได้เป็นเครื่องมือที่ดีมากว่านี้เป็นสิ่งที่คุณกำลังพยายามที่จะทำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นเซิร์ฟเวอร์ในการรับประทานอาหารที่ดีสำหรับหลายปี ผมมั่นใจว่า การให้บริการในลักษณะนี้ไม่เหมาะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสถานประกอบการรับประทานอาหารก็ได้ คุณไม่ควรเริ่มต้นออกโดยบอกว่า ชื่อ ของคุณ คุณควรจะจบลงด้วยการลื่นไถลในชื่อของคุณหลังจากที่คุณได้แนะนำปิดเมนู นอกจากนี้ แนะนำเครื่องดื่ม ก็ถือว่ามาก ไร้รสนิยม วิธีนี้เรียกว่า " ขึ้นขาย " และแรงกดดันแขกในการตัดสินใจ ดังนั้น การสร้างความ . นอกจากนี้คุณยังไม่ควรพูด " ยินดีต้อนรับสู่ดังนั้นจึงย่าง " แขกที่เข้าพักจะทราบดีของที่พวกเขาได้เลือกที่จะทานอาหารและความคิดเห็นใด ๆ แบบนี้ยังถือว่าไร้รสนิยม คุณควรจะสง่า มั่นใจ และเป็นสังคมที่แขกต้องการ เซิร์ฟเวอร์ระดับมืออาชีพไม่ควรถือรายชื่อของสิ่งที่ตรวจสอบออก ควรจำและรวมอยู่ในการฝึกอบรมของคุณ คิดว่าจะให้เหล่านี้ข้อเสนอแนะกรณีใครใช้ วิดีโอนี้ ซึ่งไม่ได้เป็นเครื่องมือที่ดีมาก ถ้านี้คือสิ่งที่คุณกำลังทำ