ResultsMeat and surface samples inc

Results
Meat and surface samples included in this study showed high viable bacterial counts as shown in table 1. Gram-negative bacteria such as E. coli, Enterobacter and Klebsiella predominantly constituted the total viable count, whereas frequently observed Gram-positive bacteria included Bacillus subtilis, Micrococcus species, and Staphylococcus species. In general, a total of 550 potential pathogenic bacterial isolates were obtained from 340 samples collected, out of which 342 were isolated from meat samples and 208 from surface swabs. As shown in table 2, out of 342 bacterial pathogens isolated from meat samples, 120 (35%) were identified as Escherichia coli and 51 (15%) of these E coli isolates were characterized as serotype 0157;H7, which is known to cause hemorrhagic colitis. Other potentially pathogenic isolates were Listeria species 14 (4%), Klebsiella 27 (8%), Enterobacter species 51 (15%), and Staphylococcus aureus 24 (7%). Table 2 shows the detailed distribution of potential pathogens in meat samples and environmental surface swabs

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลลัพธ์
เนื้อและผิวตัวอย่างรวมอยู่ในการศึกษาสูงได้จุลินทรีย์ ดังแสดงในตารางที่ 1 แบคทีเรียแกรมลบ เช่น E . coli , Enterobacter และ Klebsiella เด่น constituted นับได้ทั้งหมด และมักพบแบคทีเรีย แกรมบวก ได้แก่ สายพันธุ์ Bacillus subtilis , Micrococcus และ Staphylococcus species . โดยทั่วไปผลรวมของ 550 ศักยภาพเชื้อโรคแบคทีเรียที่คัดเลือกได้จาก 340 จำนวน 342 , ออกจากที่แยกได้จากตัวอย่างเนื้อและ swabs 208 จากพื้นผิว ดังแสดงในตารางที่ 2 , 342 แบคทีเรียก่อโรคที่แยกได้จากตัวอย่างเนื้อ 120 ( 35% ) ที่ถูกระบุว่าเป็นเชื้อ Escherichia และ 51 ( 15% ) ของเหล่านี้ E coli สายพันธุ์มีลักษณะเป็น type E ; )ซึ่งเป็นที่รู้จักกันเพื่อก่อให้เกิด hemorrhagic colitis . อื่น ๆที่อาจก่อให้เกิดโรค Listeria ชนิด 14 ไอโซเลท ( 4% ) , 27 เคล็บซิลลา ( 8% ) , Enterobacter species 51 ( 15% ) และ Staphylococcus aureus 24 ( 7% ) ตารางที่ 2 แสดงการกระจายของเชื้อโรคในตัวอย่างที่มีเนื้อและผิวจากสิ่งแวดล้อม