as sucrose, แรฟฟิโนส and stachyose

as sucrose, แรฟฟิโนส and stachyose are the main carbon source in soy milk, the extension of fermentation of this food matrix relies on the ability of the bacteria to ferment these sugars ( Hati et al., 2013 and Wang et al., 2003). The averages of kinetic parameters, especially Vmax and Tvmax, of the fermentation of soy milk by B. แล็กทิส and L. เฟอเม็นตุม are in accordance to the observations of Garro, Valdez, and Giori (2004), which carried out the soy milk fermentation at 42 °C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป็นซูโครส แรฟฟิโนส และ stachyose แหล่งคาร์บอนหลักในน้ำนมถั่วเหลือง ส่วนขยายของเมทริกซ์นี้อาหารหมักพึ่งความสามารถของแบคทีเรียหมักน้ำตาลเหล่านี้ (Hati et al. 2013 และวัง et al. 2003) ค่าเฉลี่ยของพารามิเตอร์ kinetic โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Vmax และ Tvmax ของการหมักน้ำนมถั่วเหลืองโดย B. แล็กทิส L. เฟอเม็นตุมได้ข้อสังเกต Garro วอลเดซ และ Giori (2004), ซึ่งดำเนินการหมักนมถั่วเหลืองที่อุณหภูมิ 42 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เป็นน้ำตาลซูโครสแรฟฟิโนสและ stachyose เป็นแหล่งคาร์บอนหลักในนมถั่วเหลืองส่วนขยายของการหมักของเมทริกซ์อาหารนี้ขึ้นอยู่กับความสามารถของแบคทีเรียในการหมักน้ำตาลเหล่านี้ (Hati et al., 2013 และวัง et al, , 2003) ค่าเฉลี่ยของพารามิเตอร์การเคลื่อนไหวโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Vmax และ Tvmax ของหมักของนมถั่วเหลืองโดยบีแล็กทิสและแอลเฟอเม็นตุมเป็นไปตามข้อสังเกตของ Garro วาลเดซและ Giori นี้ (2004) ซึ่งดำเนินการหมักนมถั่วเหลืองที่ 42 ° C

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นซูโครสเป็นแหล่งคาร์บอนและแรฟฟิโนส stachyose หลักในนมถั่วเหลือง ส่วนขยายของการหมักของอาหารนี้ เมทริกซ์ อาศัยความสามารถของแบคทีเรียในการหมักน้ำตาลเหล่านี้ ( เครื่องมือ et al . , 2013 และ Wang et al . , 2003 ) ค่าเฉลี่ยของค่าพารามิเตอร์จลน์ และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง tvmax Vmax ของการหมักถั่วเหลืองนมโดย แล็กทิสและ เฟอเม็นตุมตามข้อสังเกตของการ์โร เวลเดซ และ giori ( 2004 ) ซึ่งศึกษาจากถั่วเหลืองหมักที่อุณหภูมิ 42 องศา