2.2.1 ImmersionDe-seeded jackfruits

2.2.1 Immersion
De-seeded jackfruits were placed in one layer in a deep plastic tray (45cm x 24 cm x 11cm).
Calcium chloride solution was poured onto the fruits at a ratio of 1:2 (w/v), making sure all
the pulps were completely immersed in the solution. The tray was covered tightly with plastic
wrapper and kept in a fridge at 8 – 10oC for 18 hours. The samples were rinsed with distilled
water (3 x 400 ml) and drained for another 15 minutes. The jackfruit pulps were arranged
onto polystyrene plates, wrapped with cling plastic wrap and kept at 8 - 10oC before further
tests.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2.1
แช่ขนุนDe เมล็ดถูกวางไว้ในชั้นหนึ่งในถาดพลาสติกลึก (45 ซ.ม. x 24 ซม. x 11 ซม.)
แก้ปัญหาแคลเซียมคลอไรด์ถูกเทลงบนผลไม้ในอัตราส่วน 1: 2 (w / v) ทำให้แน่ใจว่า
ทุกเยื่อที่ถูกแช่อย่างสมบูรณ์ในการแก้ปัญหา ถาดที่ถูกปกคลุมแน่นด้วยพลาสติกห่อและเก็บไว้ในตู้เย็นที่ 8 - 10oC 18 ชั่วโมง
กลุ่มตัวอย่างที่ได้รับการล้างด้วยน้ำกลั่นน้ำ (3 x 400 มล.) และเนื้ออีก 15 นาที
เยื่อขนุนถูกจัดลงบนแผ่นโฟมห่อด้วยพลาสติกห่อยึดและเก็บไว้ที่ 8 - 10oC เพิ่มเติมก่อนที่จะทดสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2.1 แช่
de เมล็ด jackfruits อยู่ในหนึ่งชั้นในถาดพลาสติกลึก ( 45 x 24 cm x 11cm ) .
แคลเซียมถูกเทลงบนผลไม้ในอัตราส่วน 1 : 2 ( w / v ) ทำให้แน่ใจว่าทั้งหมด
เยื่อถูกแช่ในสารละลาย ถาดถูกปกคลุมแน่นด้วยห่อพลาสติก
และเก็บไว้ในตู้เย็นที่ 8 - 10oC 18 ชั่วโมง ทำการล้างด้วยน้ำกลั่น
น้ำ ( 3 x 400 มิลลิลิตร ) และเนื้อ อีก 15 นาที ส่วนเยื่อขนุนจัด
บนโฟมแผ่น ห่อด้วยพลาสติกห่อและเก็บไว้ที่ 8 - 10oC ก่อนการทดสอบเพิ่มเติม