Food science is the applied science

Food science is the applied science devoted to the study of food. The Institute of Food Technologists defines food science as "the discipline in which the engineering, biological, and physical sciences are used to study the nature of foods, the causes of deterioration, the principles underlying food processing, and the improvement of foods for the consuming public".[1] The textbook Food Science defines food science in simpler terms as "the application of basic sciences and engineering to study the physical, chemical, and biochemical nature of foods and the principles of food processing

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิทยาศาสตร์การอาหารเป็นวิทยาศาสตร์ประยุกต์ที่ศึกษาอาหาร สถาบันอาหารกับนิยามวิทยาศาสตร์การอาหารว่า "วินัยในซึ่งวิศวกรรม ชีวภาพ และวิทยาศาสตร์กายภาพที่ใช้ในการศึกษาธรรมชาติของอาหาร สาเหตุของความเสื่อม หลักการพื้นฐานการแปรรูปอาหาร และการปรับปรุงอาหารการบริโภคสาธารณะ" [1]หนังสือเรียนวิทยาศาสตร์การอาหารวิทยาศาสตร์การอาหารที่กำหนดในคำง่ายเป็น "การประยุกต์พื้นฐานวิทยาศาสตร์ และวิศวกรรมเพื่อศึกษาทางกายภาพ เคมี และลักษณะทางชีวเคมีของอาหารและหลักการของการแปรรูปอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิทยาศาสตร์อาหารวิทยาศาสตร์ประยุกต์ที่อุทิศให้กับการศึกษาของอาหาร สถาบันเทคโนโลยีอาหารกำหนดวิทยาศาสตร์การอาหารเป็น "วินัยในการที่วิศวกรรมชีวภาพและวิทยาศาสตร์ทางกายภาพที่ใช้ในการศึกษาธรรมชาติของอาหารที่สาเหตุของการเสื่อมสภาพหลักการพื้นฐานการแปรรูปอาหารและการปรับปรุงของอาหารสำหรับบริโภค สาธารณะ ". [1] ตำราวิทยาศาสตร์การอาหารกำหนดวิทยาศาสตร์การอาหารในแง่ที่เรียบง่ายว่า" การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์ขั้นพื้นฐานและวิศวกรรมเพื่อการศึกษาทางกายภาพเคมีและลักษณะทางชีวเคมีของอาหารและหลักการของการแปรรูปอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิทยาศาสตร์อาหารประยุกต์วิทยาศาสตร์อุทิศเพื่อการศึกษาของอาหาร สถาบันเทคโนโลยีอาหาร วิทยาศาสตร์อาหาร กำหนดเป็น " วินัยซึ่งในวิศวกรรมชีวภาพและวิทยาศาสตร์ทางกายภาพที่ใช้ในการศึกษาธรรมชาติของอาหาร สาเหตุของการเสื่อมสภาพ หลักการพื้นฐานของอาหารแปรรูปและพัฒนาอาหารสำหรับการบริโภคสาธารณะ " . [ 1 ] ตำราวิทยาศาสตร์อาหารในอาหารวิทยาศาสตร์ กําหนด พูดง่าย ๆว่า " การประยุกต์วิทยาศาสตร์พื้นฐานและวิศวกรรมศึกษาทางกายภาพ เคมี และชีวเคมีของอาหารธรรมชาติ และหลักการของการประมวลผลอาหาร