Identification of Anthocyanins. Ant

Identification of Anthocyanins. Anthocyanins from a traditionally
cross-bred purple tomato have not been reported elsewhere.
The UPLC chromatogram of the phenolic extract of
the purple tomato revealed three major anthocyanin peaks
(Figure 3a, 520 nm). The UV/vis spectra of the 3 anthocyanin
peaks (Figure 3a) showed stronger absorption in the UV region
(around 300 nm) as compared to that in the visible region,
typically at 520 nm (Figures 3d
f). The characteristic absorption
near 300 nm of the 0.1 AF3intrinsic anthocyanins
(Figure 3a) suggest that they may be mono- or diacylated
glycosides.43 Further hydrolysis of the crude extract showed that
all these 3 peaks disappeared, and 5 new peaks (peaks 12
16,
Figure 3b) were produced. The UV/vis spectrum of the predominant
anthocyanidin (Peak 14, Figure 3b) was found to
match perfectly with that of the petunidin standard, together with
its retention time (Figure 3c). Peak 14 was therefore tentatively
identified as petunidin. Similarly, the other 4 minor anthocyanidin
peaks 12, 13, 15, and 16 (Figure 3b) were temporarily assigned as
delphinidin, cyanidin, peonidin, and malvidin, respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การระบุของ Anthocyanins Anthocyanins จากประเพณี
bred ขนมะเขือเทศสีม่วงไม่รายงานอื่น ๆ .
UPLC เดอะ chromatogram ของการฟีนอแยกของ
มะเขือเทศสีม่วงเปิดเผยยอดมีโฟเลทสูงหลักสาม
(รูป 3a, 520 nm) แรมสเป็คตรา UV/vis ของมีโฟเลทสูง 3
ยอด (รูปที่ 3a) แสดงให้เห็นว่าการดูดซึมที่แข็งแกร่งในภูมิภาค UV
(ประมาณ 300 นาโนเมตร) เมื่อเทียบกับที่ในภูมิภาคเห็น,
ที่ 520 nm (3d ตัวเลข f) ดูดซึมลักษณะ
ใกล้ 300 nm ของ 0.1 AF3intrinsic anthocyanins
(Figure 3a) แนะนำว่า พวกเขาอาจจะพิมพ์ - หรือแยกไฮโตรไลซ์ต่อ diacylated
glycosides.43 ของดิบชี้ให้เห็นว่า
ทั้งหมด 3 ยอดยอดใหม่หายตัวไป และ 5 (ยอด 12 16,
รูปที่ 3b) ผลิต คลื่น UV/vis ของที่กัน
anthocyanidin (สูงสุด 14 รูปที่ 3b) พบ
ตรงกับสิ่งที่ petunidin มาตรฐาน กัน
เวลาเก็บข้อมูล (รูป 3c) สูงสุด 14 ได้ดังอย่าง
เป็น petunidin ในทำนองเดียวกัน อื่น 4 รอง anthocyanidin
พีคส์ 12, 13, 15 และ 16 (รูปที่ 3b) ถูกกำหนดให้เป็นชั่วคราว
delphinidin, cyanidin, peonidin และ malvidin ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัวของแอนโทไซยานิน . แอนโทไซยานินจากผ้า
ลูกผสมมะเขือเทศสีม่วง ยังไม่ได้รับรายงานในที่อื่น uplc chromatogram

มะเขือเทศสกัดสารสีม่วงพบหลักสามยอดเขาแอนโธไซยานิน
( รูปที่ 3A , 520 nm ) UV / VIS spectra ของแอนโทไซยานิน
3 ยอด ( รูปที่ 3 ) มีการดูดซึมที่แข็งแกร่งในภาค UV
( ประมาณ 300 nm ) เมื่อเทียบกับในภูมิภาคที่มองเห็น
โดยปกติที่ 520 nm ( ตัวเลข 3D
F ) ลักษณะการดูดซึม
ใกล้ 300 nm ของ 0.1 af3intrinsic แอนโทไซยานิน
( รูปที่ 3 ) ชี้ให้เห็นว่าพวกเขาอาจจะเดี่ยวหรือ diacylated
glycosides.43 เพิ่มเติม การสกัด พบว่าทั้ง 3 ยอด
หายไป และยอดใหม่ 5 ( ยอด 12
16
รูปที่ 3B ) ผลิตUV / VIS สเปกตรัมของแอนโทไซยานิดีนโดด
( ยอด 14 , รูป 3B ) พบ

เข้ากันได้พอดีกับที่ของมาตรฐานพิตูนิดิน ร่วมกับ
เวลาเก็บกักของ ( รูปที่ 3 ) ยอด 14 จึงไม่แน่นอน
ระบุเป็นพิตูนิดิน . ส่วนอีก 4 เล็กน้อย แอนโทไซยานิดีน
ยอด 12 , 13 , 15 และ 16 ( รูปที่ 3B ) ชั่วคราว มอบหมาย เช่น เดลฟินิดีนไซยานิดินพีโอนิดิน
, , ,และ malvidin ตามลำดับ