The freezing point of pure water is

The freezing point of pure water is 0°C. Any other substances dissolved in the water will lower the freezing point; where inorganic salts are present it may be considerably lower. If a weak solution is frozen, at first pure ice will be separated, thereby increasing the concentration of dissolved substance in the residual solution making its freezing point lower still. The effect of such freezing concentration on the product is different from case to case and has to be taken into account when selecting the most appropriate freezing technique.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดเยือกแข็งของน้ำบริสุทธิ์คือ 0 องศาเซลเซียส สารอื่น ๆ ที่ละลายในน้ำจะต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง เกลืออนินทรีย์ที่มีอยู่ มันอาจจะต่ำมาก หากโซลูชันอ่อนแอถูกแช่แข็ง ที่น้ำแข็งบริสุทธิ์ครั้งแรกนั้นจะแยก จึงช่วยเพิ่มความเข้มข้นของสารละลายในการแก้ปัญหาที่ตกค้างทำให้จุดเยือกแข็งต่ำกว่ายังคง ผลของความเข้มข้นดังกล่าวแช่แข็งบนผลิตภัณฑ์จะแตกต่างจากกรณี และมีการพิจารณาเลือกเทคนิคการแช่แข็งเหมาะสมที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุดเยือกแข็งของน้ำบริสุทธิ์คือ 0 ° C สารอื่น ๆ ที่ละลายในน้ำจะลดจุดเยือกแข็ง; ที่เกลือนินทรีย์ที่มีอยู่ก็อาจจะลดลงอย่างมาก หากมีการแก้ปัญหาความอ่อนแอถูกแช่แข็งน้ำแข็งบริสุทธิ์แรกจะถูกแยกออกจากกันจึงช่วยเพิ่มความเข้มข้นของสารที่ละลายในการแก้ปัญหาที่เหลือทำให้จุดเยือกแข็งต่ำกว่ายังคง ผลของความเข้มข้นของการแช่แข็งดังกล่าวในผลิตภัณฑ์จะแตกต่างจากกรณีที่กรณีและจะต้องมีการนำเข้าบัญชีเมื่อมีการเลือกเทคนิคการแช่แข็งที่เหมาะสมที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จุดเยือกแข็งของน้ำบริสุทธิ์ คือ 0 องศา อื่น ๆ สารที่ละลายอยู่ในน้ำจะต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง ซึ่งเกลืออนินทรีย์ที่มีอยู่มันอาจจะมากกว่า ถ้าเป็นโซลูชั่นที่อ่อนแอถูกแช่แข็งในน้ำแข็งบริสุทธิ์ก่อนจะแยกกัน จึงเพิ่มความเข้มข้นของสารที่ละลายในสารละลายที่ตกค้างทำให้จุดเยือกแข็งของมันยังคงลดลง . ผลของการแช่แข็งของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างไปจากกรณีและจะต้องมีการพิจารณาเมื่อมีการเลือกที่เหมาะสมที่สุดเย็นเทคนิค