This is probably becausecalcium sul

This is probably because
calcium sulfate is a better protein coagulator than
calcium chloride. Several reports have indicated that
the coagulation process can cause a considerable loss
of isoflavones (Wang & Murphy, 1996). Jackson et al.
(2002) also reported that isoflavones may form complex
with protein in soybeans, which can be released

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทั้งนี้อาจเนื่องจากแคลเซียมซัลเฟตเป็นตัวบำบัดโปรตีนดีกว่าแคลเซียมคลอไรด์ หลายรายงานได้ระบุว่ากระบวนการแข็งตัวอาจทำให้เกิดการสูญเสียอาการ (วังและเมอร์ฟี่ 1996) Jackson et al(2002) ยังมีรายงานว่า อาการอาจแบบซับซ้อนมีโปรตีนในถั่วเหลือง ซึ่งจะถูกปล่อย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นี่คืออาจจะเป็นเพราะ
แคลเซียมซัลเฟตเป็น coagulator โปรตีนดีกว่า
แคลเซียมคลอไรด์ รายงานหลายคนได้แสดงให้เห็นว่า
กระบวนการแข็งตัวอาจทำให้เกิดการสูญเสียอย่างมาก
ของคุณสมบัติคล้าย (วังและเมอร์ฟี่, 1996) แจ็คสัน et al.
(2002) นอกจากนี้ยังมีรายงานว่าคุณสมบัติคล้ายอาจซับซ้อน
กับโปรตีนในถั่วเหลืองซึ่งสามารถได้รับการปล่อยตัว