Hypothetically, highly saturated fa

Hypothetically, highly saturated fat sources might be better incorporated in micelles by lysophospholipids with a saturated fatty acid due to their physical resemblance.




Therefore, in order to investigate the importance of the lysolecithin composition and its interaction with the fat type, in the present study, 2 lysolecithins with clearly different lysophospholipid profiles (soybean and rapeseed lysolecithin) were combined with 2 distinct
fat types (soybean oil and pig lard). The effects were evaluated in vitro in a fat digestion model and in vivo by a broiler digestibility trial.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สมมุติฐานอิ่มตัวสูงแหล่งไขมันอาจจะดีกว่าที่จัดตั้งขึ้นในไมเซลล์โดย lysophospholipids ที่มีกรดไขมันอิ่มตัวเนื่องจากความคล้ายคลึงทางกายภาพของพวกเขา. ดังนั้นเพื่อที่จะตรวจสอบความสำคัญขององค์ประกอบ lysolecithin และปฏิสัมพันธ์กับชนิดของไขมันในการศึกษาปัจจุบัน 2 lysolecithins ที่มีโปรไฟล์ที่แตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัด lysophospholipid (ถั่วเหลืองและเรพซีด lysolecithin) ถูกนำมารวมกับการที่แตกต่างกัน 2 ชนิดไขมัน (น้ำมันถั่วเหลืองและน้ำมันหมูหมู) ผลกระทบที่ได้รับการประเมินในหลอดทดลองในรูปแบบการย่อยอาหารไขมันและในร่างกายโดยการทดลองย่อยไก่เนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สมมุติฐาน ไขมันอิ่มตัวสูง ไขมันแหล่งน่าจะรวมอยู่ในไมเซลล์ โดย lysophospholipids ที่มีกรดไขมันอิ่มตัวเนื่องจากความคล้ายคลึงทางกายภาพของพวกเขา




ดังนั้นเพื่อศึกษาความสำคัญของไลโซเลซิตินองค์ประกอบและปฏิสัมพันธ์กับประเภทไขมัน ในการศึกษาครั้งนี้2 lysolecithins กับแตกต่าง lysophospholipid โปรไฟล์ ( ถั่วเหลือง rapeseed ไลโซเลซิติน ) รวมกับไขมัน 2 ชนิดแตกต่างกัน
( น้ำมันถั่วเหลืองและหมูหมู ) ผลทดสอบในหลอดทดลอง ในการย่อยไขมันรูปแบบและในร่างกายโดยการย่อย
ไก่ทดลอง