2.6. Quality studyThe quality of a

2.6. Quality study
The quality of a strawberry beverage containing PEF processed
strawberry purée was evaluated. Beverages were produced by add-
ing sweetener, color and flavor to the purées. Samples were pack-
aged in 1 l plastic bottles. An accelerated aging storage study was
performed by storing the closed bottles at 40 ?C in a Sanyo
Incubator (model MIR 253, Ora-gun, Gunma, Japan) for 24 weeks.
The beverage industry nearly always tests new products under
accelerated conditions, as they do not have the time to test prod-
ucts for years prior to launch. A standard estimate used in the bev-
erages industry is that 1 week at 40 ?C is equivalent to 1 month of
ambient shelf life (O’Sullivan, 2012). Bottles were evaluated

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.6 การตรวจสอบคุณภาพการศึกษาคุณภาพของเครื่องดื่มสตรอเบอร์รี่ที่ประกอบด้วย PEF ที่ประมวลผลpurée สตรอเบอร์รี่ที่ถูกประเมิน ผลิตเครื่องดื่มโดยเพิ่ม-บริษัทสารให้ความหวาน สี และรสไป purées ตัวอย่างที่ถูกแพ็ค-aged ในขวดพลาสติก 1 l คือการศึกษาเก็บข้อมูลอายุหนี้เร่งดำเนินการ โดยการเก็บขวดปิดที่ 40 C ในตัว Sanyoบ่มเพาะวิสาหกิจ (ในแบบที่มีร์ 253 ราโอแตลปืน กุนมะ ญี่ปุ่น) เป็นเวลา 24 สัปดาห์อุตสาหกรรมเครื่องดื่มผลิตภัณฑ์ใหม่ภายใต้ทดสอบเกือบเสมอเร่งเงื่อนไข เป็นพวกเขาไม่มีเวลาในการทดสอบผลิตภัณฑ์-ucts สำหรับปีก่อนเปิดตัว การประเมินมาตรฐานที่ใช้ใน beverages อุตสาหกรรมเป็นที่ 1 สัปดาห์ที่ 40 C จะเท่ากับ 1 เดือนแวดล้อมอายุ (โรงง 2012) ขวดถูกประเมิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.6 คุณภาพการศึกษาคุณภาพของเครื่องดื่มสตรอเบอร์รี่ที่มีการประมวลผล PEF น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ถูกประเมิน เครื่องดื่มที่ผลิตโดย Add- สารให้ความหวานไอเอ็นจีสีและรสชาติให้ purees ตัวอย่างแพ็คอายุ 1 ลิตรในขวดพลาสติก เร่งศึกษาการเก็บรักษาริ้วรอยได้รับการดำเนินการโดยการจัดเก็บขวดปิดที่ 40 องศาเซลเซียสในซันโยบ่มเพาะวิสาหกิจ(รูปแบบ MIR 253 Ora ปืนกุมมะ, ญี่ปุ่น) เป็นเวลา 24 สัปดาห์ที่ผ่านมา. อุตสาหกรรมเครื่องดื่มเกือบเสมอทดสอบผลิตภัณฑ์ใหม่ภายใต้เงื่อนไขที่เร่งตัวขึ้นในขณะที่พวกเขาไม่ได้มีเวลาที่จะทดสอบการผลิตภัณฑ์ucts ปีที่ผ่านมาก่อนที่จะมีการเปิดตัว ประมาณการมาตรฐานที่ใช้ใน bev- อุตสาหกรรม erages คือ 1 สัปดาห์ที่ที่ 40 องศาเซลเซียสจะเทียบเท่ากับ 1 เดือนของอายุการเก็บรักษาโดยรอบ(ซัลลิแวน 2012) ขวดได้รับการประเมิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.6 คุณภาพการศึกษา
คุณภาพของสตรอเบอรี่ สตรอเบอรี่ปั่นเครื่องดื่มที่มี PEF ประมวลผล
ออร์ถูกประเมิน เครื่องดื่มผลิตเพิ่ม -
ไอเอ็นจีสีและกลิ่นให้กับเปอร์é es . จำนวนแพ็ค -
อายุใน 1 ลิตรขวดพลาสติก . การเร่งอายุการเก็บศึกษา
ขับร้องโดย เก็บขวดปิดที่ 40 ? C ในซันโย
ตู้ฟักไข่ ( รุ่น Mir 253 , ora ปืนกัน ,ญี่ปุ่น ) 24 สัปดาห์ .
เครื่องดื่มอุตสาหกรรมเกือบตลอดเวลาการทดสอบผลิตภัณฑ์ใหม่ภายใต้
เร่งเงื่อนไขเช่นที่พวกเขาไม่ได้มีเวลาที่จะทดสอบแยง ucts -
สำหรับปีก่อนที่จะเปิดตัว แบบประเมินที่ใช้ในเครื่องดื่ม -
erages อุตสาหกรรมอยู่ที่ 1 สัปดาห์ที่ 40 ? C เท่ากับ 1 เดือนของ
ชีวิตชั้นบรรยากาศ ( o'sullivan , 2012 ) ขวด ได้แก่