Antioxidant activity was analysed u

Antioxidant activity was analysed using two methods, namely,
oxygen radical absorbance capacity (ORAC) assay and ferric
reducing antioxidant power (FRAP) assay.
The FRAP was determined according to the procedure of Benzie
and Strain (1996). Briefly, the FRAP solution was freshly prepared
before measuring a sample consisting of 0.3 M sodium acetate
buffer solution (pH 3.6), 10 mM 2,4,6-tripyridyl-s-triazine (TPTZ,
Sigma–Aldrich, St. Louis, MO, USA) in 40 mM of concentrated HCl
and 20 mM FeCl3 (Sigma–Aldrich, St. Louis, MO, USA) at the ratio
10:1:1, v/v/v. The sample was added to the FRAP reagent and incubated
at 37 C for 4 min. The absorbance of each sample solution
was read at 593 nm using a spectrophometer (UV-1601 Shimadzu,
Kyoto, Japan). FRAP values of the sample were calculated using the
standard curve of Trolox (6-hydroxy-2,5,7,8 tetramethychroman-
2-carboxylic acid, Sigma–Aldrich, St.Louis, MO, USA). The results
were expressed as micromole Trolox equivalent per 100 g of fresh
weight (lmol TE/100 g).
The ORAC is based on measuring an antioxidant’s ability to
scavenge peroxyl radicals that are formed from a reaction with
AAPH (2,2-azobis [2-amidinopropane] dihydrochloride; (Wako
Pure Chemical, Osaka, Japan). All procedures were based on the
method of Huang, Ou, Hampsch-Woodill, Flanagan, and Prior
(2002). The assay was carried out by a spectrofluorometer (Perkin-
Elmer LS 55 luminescence spectrofluorometer, Perkin Elmer,
Waltham, MA, USA) with an excitation wavelength at 493 nm
and an emission wavelength at 515 nm. Trolox (6-hydroxy-
2,5,7,8-tetramethychroman-2-carboxylic acid, Sigma–Aldrich,
St. Louis, MO, USA) was used as the standard with concentrations
ranging from 6.25 to 100 lM. In brief, a 500 ll sample, a 3.0 ml
fluorescein solution (8.16  102 lM), and 500 ll of AAPH
(153 mM) were mixed in each tube. All dilutions in this procedure
used a 75 mM potassium phosphate buffer solution at pH 7.2. The
ORAC value was calculated from a linear regression equation of net
area under the curve (AUC) of the standard Trolox concentrations.
Data were expressed as micromole Trolox (TE) equivalents per
100 g fresh weight (lmol TE/100 g fresh weight).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระถูก analysed โดยใช้วิธีการสองวิธี ได้แก่วิเคราะห์กำลังการผลิต (ORAC) absorbance รุนแรงออกซิเจน และเฟอร์วิเคราะห์การใช้พลังงาน (FRAP) สารต้านอนุมูลอิสระที่ลดลงFRAP ที่กำหนดตามขั้นตอนของ Benzieและต้องใช้ (1996) สั้น ๆ โซลูชัน FRAP สดที่เตรียมก่อนที่จะวัดตัวอย่างประกอบด้วย 0.3 M โซเดียม acetateโซลูชันบัฟเฟอร์ (pH 3.6), 10 มม. 2,4,6-tripyridyl-s-triazine (TPTZSigma–Aldrich, St. Louis, MO สหรัฐอเมริกา) ใน 40 มม.ของ HCl เข้มข้นและ 20 มม. FeCl3 (ซิก-Aldrich, St. Louis, MO สหรัฐอเมริกา) ในอัตราส่วน10:1:1, v/v/v ตัวอย่างถูกเพิ่มลงในรีเอเจนต์ FRAP และ incubatedที่ 37 C ใน 4 นาที Absorbance ของตัวอย่างแต่ละถูกอ่านที่ 593 nm โดยใช้ spectrophometer (UV-1601 Shimadzuเกียวโต ญี่ปุ่น) มีคำนวณโดยใช้ค่า FRAP ของตัวอย่างเส้นโค้งมาตรฐานของ Trolox (6-hydroxy 2,5,7,8 tetramethychroman-2 carboxylic กรด ซิก-Aldrich, St.Louis, MO สหรัฐอเมริกา) ผลลัพธ์ถูกแสดงเป็น micromole Trolox เท่าต่อ 100 กรัมของสดน้ำหนัก (lmol TE/100 g)ORAC ที่ใช้วัดความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระscavenge peroxyl อนุมูลที่เกิดขึ้นจากปฏิกิริยาด้วยAAPH (dihydrochloride 2,2-azobis [2 amidinopropane] (Wakoเพียวเคมี โอซาก้า ญี่ปุ่น) ขั้นตอนทั้งหมดได้ตามวิธีของหวง Ou, Hampsch Woodill ฟลานาแกน และก่อน(2002) การทดสอบจะถูกดำเนินการ โดย spectrofluorometer (เพอร์-เอลเมอ LS 55 luminescence spectrofluorometer เพอร์เอลเมอWaltham, MA, USA) มีความยาวคลื่นในการกระตุ้นการที่ 493 nmและความยาวคลื่นของการปล่อยก๊าซที่ 515 nm Trolox (- hydroxy - 62,5,7,8-tetramethychroman-2-carboxylic กรด ซิก-AldrichSt. Louis, MO สหรัฐอเมริกา) ถูกใช้เป็นมาตรฐานมีความเข้มข้นตั้งแต่ 6.25 100 lM ย่อ ตัวอย่างจะ 500, 3.0 mlโซลูชัน fluorescein (8.16 10 2 lM), และ 500 จะ AAPH(153 mM) ถูกผสมในแต่ละหลอด Dilutions ทั้งหมดในขั้นตอนนี้ใช้โซลูชัน 75 มม.โพแทสเซียมฟอสเฟตบัฟเฟอร์ที่ pH 7.2 ที่คำนวณค่า ORAC จากสมการถดถอยเชิงเส้นของสุทธิพื้นที่ใต้เส้นโค้ง (AUC) ของความเข้มข้นของ Trolox มาตรฐานข้อมูลที่แสดงเป็นเทียบเท่า Trolox (TE) micromole ต่อ100 กรัมสดน้ำหนัก (lmol TE/100 กรัมน้ำหนักสด)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระได้รับการวิเคราะห์โดยใช้สองวิธีคือ
ความจุการดูดกลืนแสงออกซิเจนรุนแรง (ORAC) ในการตรวจและธาตุเหล็ก
ลดอำนาจสารต้านอนุมูลอิสระ (FRAP) ในการตรวจ.
FRAP ถูกกำหนดขึ้นมาตามขั้นตอนของ Benzie
และสายพันธุ์ (1996) สั้น ๆ , การแก้ปัญหา FRAP ได้ถูกจัดทำสดใหม่
ก่อนการวัดตัวอย่างประกอบด้วย 0.3 M โซเดียมอะซิเตท
สารละลายบัฟเฟอร์ (pH 3.6), 10 มิลลิ 2,4,6-tripyridyl-s-triazine (TPTZ,
Sigma-Aldrich, เซนต์หลุยส์ สหรัฐอเมริกา) ใน 40 มิลลิเข้มข้น HCl
และ 20 มิลลิ FeCl3 (Sigma-Aldrich, St. Louis, MO, USA) ในอัตราส่วน
10: 1: 1, v / v / v ตัวอย่างถูกบันทึกอยู่ในน้ำยา FRAP และบ่ม
ที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 4 นาที การดูดกลืนแสงของแต่ละสารละลายตัวอย่าง
ได้อ่านที่ 593 นาโนเมตรโดยใช้ spectrophometer (UV-1601 Shimadzu,
เกียวโต, ญี่ปุ่น) ค่า FRAP ของกลุ่มตัวอย่างจะถูกคำนวณโดยใช้
กราฟมาตรฐานของ Trolox (6-hydroxy-2,5,7,8 tetramethychroman-
กรดคาร์บอกซิ-2, Sigma-Aldrich, เซนต์หลุยส์, MO, USA) ผล
ที่ได้รับแสดงเป็นเทียบเท่าไมโครโม Trolox ต่อ 100 กรัมของสด
น้ำหนัก (lmol TE / 100 กรัม).
ORAC จะขึ้นอยู่กับการวัดความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของการ
ไล่อนุมูล peroxyl ที่เกิดขึ้นจากการทำปฏิกิริยากับ
AAPH (2,2-azobis [ 2 amidinopropane] dihydrochloride (Wako
. เพียวเคมี, โอซาก้า, ญี่ปุ่น) ขั้นตอนทั้งหมดจะขึ้นอยู่กับ
วิธีการของหวาง Ou, Hampsch-Woodill ฟลานาแกนและก่อน
(2002) การทดสอบได้ดำเนินการโดย spectrofluorometer (Perkin. -
เอลเมอ LS 55 spectrofluorometer เรืองแสง, Perkin Elmer,
เคมบริดจ์, ประเทศสหรัฐอเมริกา) ที่มีความยาวคลื่นกระตุ้นที่ 493 นาโนเมตร
. และการปล่อยความยาวคลื่น 515 นาโนเมตรที่ Trolox (6-hydroxy-
2,5,7,8-tetramethychroman-2-carboxylic กรด Sigma-Aldrich,
เซนต์หลุยส์, MO, USA) ถูกนำมาใช้เป็นมาตรฐานที่มีความเข้มข้น
ตั้งแต่ 6.25-100 LM. ในช่วงสั้น ๆ ตัวอย่าง 500 LL, 3.0 มล
แก้ปัญหา fluorescein (8.16? 10? 2 LM) และ 500 LL ของ AAPH
(153 มิลลิ) ถูกนำมาผสมในหลอดแต่ละ. เจือจางทั้งหมดในขั้นตอนนี้
ใช้สารละลายบัฟเฟอร์ฟอสเฟตโพแทสเซียมมิลลิ 75 ที่ 7.2 ค่า pH
ค่า ORAC ที่คำนวณได้จากสมการถดถอยเชิงเส้นของสุทธิ
พื้นที่ใต้เส้นโค้ง (AUC) ของความเข้มข้นของมาตรฐาน Trolox.
ข้อมูลแสดงเป็นไมโครโม Trolox (TE) เทียบเท่าต่อ
100 กรัมน้ำหนักสด (lmol TE / 100 กรัมน้ำหนักสด)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ต้านอนุมูลอิสระถูกวิเคราะห์โดยใช้สองวิธี คือ ความจุ
ออกซิเจน Radical Absorbance ( ORAC ) assay และเฟอร์ริค
ลดสารต้านอนุมูลอิสระพลัง ( VDO ) ( . . . VDO
พิจารณาตามขั้นตอนของ benzie
และความเครียด ( 1996 ) สั้น ๆ , VDO สารละลายที่เตรียมสด
ก่อนวัดตัวอย่างประกอบด้วย 0.3 M โซเดียมอะซิเตต
สารละลายบัฟเฟอร์ pH 3.6 มม. 2 , 4 , 10 ,6-tripyridyl-s-triazine ( tptz –
ซิกม่า Aldrich , St . Louis , MO , USA ) 40 มม. และ 20 มม. เข้มข้น HCl
FeCl3 ( Sigma ) Aldrich St . Louis , MO , USA ) อัตราส่วน 10:1:1
V / V / V . จำนวนเพิ่มจะใช้ Frap
 บ่มที่ 37 C เป็นเวลา 4 นาทีมีการดูดกลืนแสงของแต่ละตัวอย่างสารละลาย
คืออ่านที่ 593 nm ใช้ spectrophometer ( uv-1601 Shimadzu
, เกียวโต , ญี่ปุ่น )ค่า VDO ของกลุ่มตัวอย่าง คำนวณโดยใช้เส้นโค้งมาตรฐานของสาร (
-
6-hydroxy-2,5,7,8 tetramethychroman 2-carboxylic –กรด ซิกม่า Aldrich St . Louis , MO , USA ) ผลลัพธ์
ถูกแสดงเป็นไมโครโมลต่อน้ำหนักสดเทียบเท่าสาร
100 กรัม ( lmol te / 100 g )
ORAC ขึ้นอยู่กับการวัดความสามารถของสารต้านอนุมูลอิสระ

หา peroxyl อนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นจากปฏิกิริยากับ
aaph ( 2,2-azobis [ 2-amidinopropane ] : ; ( Wako
เพียวเคมี , โอซาก้า , ญี่ปุ่น ขั้นตอนทั้งหมดตาม
วิธีของ Huang , หรือ , ฟลานาแกน , และก่อนที่ woodill hampsch ,
( 2002 ) วิเคราะห์ข้อมูลโดย spectrofluorometer ( เพอร์กินเอลเมอร์ LS -
55 spectrofluorometer เพอร์กินเอลเมอร์
, เรืองแสง , วอลแทม , MA , USA ) ที่มีความยาวคลื่นที่ 493 nm
กระตุ้นและมีการปล่อยความยาวคลื่นที่ 515 nm . สาร ( 6-hydroxy -
2,5,7,8-tetramethychroman-2-carboxylic –กรด ซิกม่า Aldrich
St . Louis , MO , USA ) มาใช้เป็นมาตรฐานที่มีความเข้มข้น
ตั้งแต่ 7.00 ถึง 100 ไมโครเมตร ในสั้น , ตัวอย่าง 500 จะเป็น 3.0 มล.
ี่โซลูชั่น ( 8.16  10  2 อิม ) และ 500 จะ aaph
( 153 มม. ) มาผสมในแต่ละหลอด วิธีการในขั้นตอนนี้
ใช้ 75 โพแทสเซียมฟอสเฟตบัฟเฟอร์ pH 7.2 โซลูชั่น .
ค่า ORAC คำนวณได้จากสมการถดถอยเชิงเส้นของพื้นที่สุทธิ
ใต้เส้นโค้ง ( ยา ) ของความเข้มข้นสารมาตรฐาน .
ข้อมูลแสดงเป็นไมโครโมลสาร ( TE ) เทียบเท่าต่อ 100 กรัมน้ำหนักสด ( lmol
te / 100 กรัมน้ำหนักสด )