Recipe:1 1/2 cup sugar1 cup water1

Recipe:

1 1/2 cup sugar
1 cup water
1 cup light corn syrup
(if you can't find corn syrup (aka karo syrup or glucose syrup) there are candy apple recipes out there that don't use it, just google a bit)
1/2 tsp ground cinnamon (optional)
1/2 tsp red food colour
6 large apples
6 wooden popsicle sticks

In medium pot over high heat bring sugar, corn syrup and water to a boil, stirring frequently. Once the mixture comes to a boil, stop stirring.
Boil until mixture registers 285F (soft crack stage) about 15-20 minutes.
If you don't have a candy thermometer see this link for description of soft crack stage.

Here is an illustrated guide to the candy making stages and what they look like:
http://candy.about.com/od/candybasics...

While you are waiting for candy to be ready:
Line a baking dish with greased aluminum foil or silicone mat. Wash and dry apples and remove stems. Insert sticks into stem end about half way into the apple.

When candy reaches desired temperature, remove from heat and with wooden spoon, stir in the food colour and cinnamon.

Dip apples into candy mixture to coat evenly allowing excess to drip back into pot. Transfer to prepared baking dish and allow to harden completely.
Store uncovered in refrigerator for up to 2 days.

Clean up:
Remove as much melted sugar as possible into a container that you can throw out (like old milk carton) and then fill pot with water and bring to a boil over high heat until all sugar is dissolved. You can also put the pot into a sink of hot soapy water and let it sit for a couple of hours.

You can add more flavouring to the apple coating.
You can use flavoring extracts that are available in the baking supplies section of your local supermarket, such as vanilla, almond, anise, maple, and lemon. Approximately 1/2 teaspoon of this kind of flavoring should be enough for a batch.

There are also highly-concentrated flavorings specifically for candy making, available online or in specialty stores. The flavor choices are almost endless. These usually come in tiny 1-dram (1 teaspoon) bottles, and 1/8 teaspoon should be sufficient to flavor a batch.

Add the flavouring just after removing the candy from the stove and before you pour it onto the baking sheet. Be CAREFUL there might be some splattering as the flavouring comes in contact with the hot sugar mixture.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สูตรอาหาร:น้ำตาล 1 1/2 ถ้วยตวงน้ำ 1 ถ้วยตวงน้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อน 1 ถ้วย(ถ้าคุณไม่พบน้ำเชื่อมข้าวโพด (aka karo น้ำเชื่อมหรือน้ำเชื่อมกลูโคส) มี มีลูกอมแอปเปิ้ลสูตรออกมีที่ไม่ได้ใช้ google เพียงเล็กน้อย)อบเชยพื้น 1/2 ช้อนชา (ถ้ามี)สีอาหารสีแดง 1/2 ช้อนชาแอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 6popsicle แท่งไม้ 6ในหม้อขนาดกลางที่ผ่านความร้อนสูงนำน้ำตาลทราย น้ำเชื่อมข้าวโพด และน้ำจะเป็นต้ม กวนบ่อย เมื่อส่วนผสมมาต้มเป็น หยุดกวนต้มจนกระทั่งส่วนผสม 285F การลงทะเบียน (ขั้นตอนแตกอ่อน) ประมาณ 15-20 นาที ถ้าคุณไม่มีลูกอมปรอทวัดอุณหภูมิดูการเชื่อมโยงนี้สำหรับรายละเอียดของน้ำแตกขั้นที่นี่จะมีคู่มือให้ขนมที่ทำขั้นตอน:http://candy.about.com/od/candybasics ...ในขณะที่คุณกำลังรอขนมให้พร้อม:รายการจานอบ greased อลูมิเนียมฟอยล์หรือซิลิโคนกันลื่นด้วย ล้าง และแห้งแอปเปิ้ล และเอาลำต้น แท่งใส่ปลายก้านประมาณครึ่งทางเป็นแอปเปิ้ลเมื่อขนมต้อง อุณหภูมิ เอาออก จากความร้อน และช้อนไม้ ผัดอาหารสีและอบเชยจุ่มแอปเปิ้ลลงในส่วนผสมขนมให้ตราเกินให้เท่า ๆ กันหยดกลับลงในหม้อ โอนย้ายไปเตรียมอาหารอบ และอนุญาตให้เริ่มสมบูรณ์เก็บตู้เย็นเถในถึง 2 วันทำความสะอาด:เอาน้ำตาลหลอมมากที่สุดในคอนเทนเนอร์ที่คุณสามารถโยนออก (เช่นกล่องนมเก่า) แล้ว เติมหม้อน้ำ และนำไปต้มที่ผ่านความร้อนจนกระทั่งน้ำตาลทุกส่วนถูกยุบ นอกจากนี้คุณยังสามารถใส่หม้อลงไปในอ่างน้ำร้อน soapy และปล่อยให้มันนั่งสองสามชั่วโมงคุณสามารถเพิ่มเติมปรุงเคลือบแอปเปิ้ลคุณสามารถใช้สารสกัด flavoring ที่พร้อมใช้งานในส่วนวัสดุอบของคุณซุปเปอร์มาร์เก็ต วานิลลา อัลมอนด์ anise เมเปิ้ล และเลมอน ประมาณ 1/2 ช้อนชา flavoring ชนิดนี้ควรจะเพียงพอสำหรับชุดงานนอกจากนี้ยังมี flavorings เข้มข้นสูงโดยเฉพาะสำหรับขนมทำ พร้อมใช้งานแบบออนไลน์ หรือ ในร้านค้าพิเศษ เลือกรสเกือบสิ้นสุด เหล่านี้มักมาในขวดเล็ก ๆ 1-dram (1 ช้อนชา) และ 1/8 ช้อนชาควรจะเพียงพอรสชุดเพิ่มปรุงหลังเอาขนมออก จากเตา และ ก่อนเทลงบนแผ่นอบ ความอาจมีบาง splattering ที่ปรุงมากับส่วนผสมน้ำตาลร้อนได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สูตรอาหาร :

1 1 / 2 ถ้วย น้ำตาล 1 ถ้วย น้ำ 1 ถ้วย


( น้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อน ถ้าคุณไม่สามารถหาน้ำเชื่อมข้าวโพด ( aka Karo น้ำเชื่อมหรือน้ำเชื่อมกลูโคส ) มีขนมแอปเปิ้ลเค้กออกมีที่ไม่ได้ใช้งาน แค่ Google บิต )
1 / 2 ช้อนชาอบเชยพื้นดิน ( ตัวเลือก )
1 / 2 ช้อนชา สีอาหารสีแดงขนาดใหญ่แอปเปิ้ล
6
6 ไม้ popsicle sticks

ในหม้อขนาดกลาง ผ่านความร้อนสูงทำให้น้ำตาล , น้ำเชื่อมข้าวโพดและน้ำไปต้ม , กวนบ่อยเมื่อส่วนผสมมาต้ม หยุดกวน
ต้มจนส่วนผสมทะเบียน 285f ( เวทีนุ่มแตก ) ประมาณ 15-20 นาที
ถ้าไม่มีเครื่องวัดอุณหภูมิลูกอมดูลิงค์นี้ สำหรับรายละเอียดของอ่อนร้าวเวที

ที่นี่คือมีภาพประกอบคำแนะนำการทำขนมขั้นตอนและสิ่งที่พวกเขามีลักษณะเหมือน :
http : / / ลูกอม เกี่ยวกับ . com / od / candybasics . . . . . . .

ระหว่างรอขนมพร้อม :
สายจานอบกับเค้กอลูมิเนียมฟอยล์ หรือซิลิโคน เสื่อ ล้างและแอปเปิ้ลแห้งและเอาลำต้น แทรก sticks เป็นปลายกิ่งประมาณครึ่งหนึ่งลงในแอปเปิ้ล ขนม

เมื่อถึงอุณหภูมิที่ต้องการลบออกจากความร้อนและกวนกับช้อนไม้ในอาหารสีและอบเชย

จิ้มแอปเปิ้ลลูกอมผสมการเคลือบอย่างสม่ำเสมอให้ส่วนเกินหยดกลับเข้าไปในหม้อโอนไปเตรียมจานให้แข็งอย่างสมบูรณ์ .
ร้านเปิดในตู้เย็นถึง 2 วัน

สะอาด :
ลบมากละลายน้ำตาลเป็นไปได้ลงในภาชนะที่คุณสามารถโยนออก ( เหมือนกล่องนมเก่า ) แล้วใส่หม้อต้มน้ำ ต้มให้เดือด เคี่ยวจน น้ำตาลจะละลายนอกจากนี้คุณยังสามารถวางหม้อลงในอ่างร้อน soapy น้ำและปล่อยให้นั่งสำหรับสองสามชั่วโมง

คุณสามารถเพิ่มมากขึ้นมีการเคลือบแอปเปิ้ล .
คุณสามารถใช้สารสกัดที่มีอยู่ในการอบวัสดุส่วนของซุปเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นของคุณเช่นวานิลลา , อัลมอนด์ , โป๊ยกั๊ก , เมเปิล และมะนาว ประมาณ 1 / 2 ช้อนชาปรุงรสชนิดนี้ควรจะเพียงพอสำหรับชุด

มีความเข้มข้นสูง โดยเฉพาะรสทำให้ขนมสามารถใช้ได้ออนไลน์หรือในร้านค้าพิเศษ รสตัวเลือกเกือบเจ็ดชั่วโคตร เหล่านี้มักจะมาใน 1-dram ( 1 ช้อนชา ) ขวดเล็ก และ 1 / 8 ช้อนชาควรจะเพียงพอที่จะรสชุด

ใส่ชูรส หลังจากเอาลูกอมจากเตา ก่อนที่จะเทลงไปบนแผ่นอบระวังอาจจะมีการกระเด็นเป็นรสชาติที่มาติดต่อกับส่วนผสมน้ำตาลร้อน