Efficacy of hot water treatment on

Efficacy of hot water treatment on control of gray mold in tomato
fruit
As it is known, improper heat treatment would damage the tissue of the fruit. Therefore, in the present study, 42C within 1 h
was chosen according to the previous study (McDonald et al.,
1999) and our preliminary trials, which guaranteed no occurrence
of heat injury on tomato fruit.
Fruit were randomly grouped into four lots. Three lots of fruit
were subjected to hot water immersion treatment at 42C for
20, 40 or 60 min. The bath temperature was constantly monitored
by thermometers and maintained less than 1C below or above the
established value during each treatment. After the treatment, the
fruit were forced-air cooled immediately to 20C, and then airdried. The fourth lot of non-heat treated fruit at 20C served as
control, for preliminary study showed that there was no significant
difference in disease resistance between non-heat treated fruit and
those immersed in room temperature tap water (about 20C)
within 60 min (data not shown). After 24 h, two wounds (3 mm
deep and 3 mm wide) were made with a sterile nail on the equator
of each fruit. A 5-lL conidial suspension of B. cinerea
(510
4
spores mL
1
) was inoculated to each wound. Treated fruit
were stored at 20C for 4 days, and disease incidence and lesion
diameter of tomato fruit caused byB. cinereawere determined.
Each treatment contained three replicates with 10 fruit per replicate and the experiment was repeated twice.
2.5. Effects of yeasts in combination with hot water treatment on gray
mold development in tomato fruit
Tomato fruit were divided into four groups: (1) fruit were immersed in a circulating water bath at 42C for 40 min, then
forced-air cooled immediately to 20C, and air-dried; (2) fruit
did not receive HWT, aliquots (5lL) of washed cell suspension of
C. guilliermondiiorP. membranaefaciens(510
7
cells mL
1
) were
pipetted into wounds; (3) fruit first received HWT as described
in Group 1, then after 20 min of forced-air cooling to 20C, they
were treated with yeasts as described in Group 2; (4) fruit did
not receive any hot water or yeast treatment, and served as the
control.
After 24 h, fruit in the four groups were inoculated with 5lLof
a conidial suspension ofB. cinereaat 510
4
spores mL
1
. Treated
fruit were stored at 20C for 4 days, and disease incidence and lesion diameter of tomato fruit caused by B. cinereawere determined. Each treatment contained three replicates with 10 fruit
per replicate and the experiment was repeated twice.
2.6. Effects of yeasts in combination with hot water treatment on
natural infection of intact fruit
The effects of HWT with or withoutC. guilliermondiiorP. membranaefacienson development of natural decay were evaluated
according toZhang et al. (2008), with some modification. Intact
fruit was divided into four groups: (1) fruit were immersed in a circulating water bath at 42C for 40 min, then forced-air cooled
immediately to 20C, and air-dried; (2) the suspensions of washed
cells ofC. guilliermondiiorP. membranaefacienswere adjusted to
concentrations of 510
7
cells mL
1
with sterile distilled water
by a hemocytometer, and intact fruit were inoculated by dipping
them in the suspension of washed cells for 30 s, and air-dried;
(3) fruit first received the HWT as described above, then after
20 min of forced-air cooling to 20C, the fruit continued to receive
the antagonist treatment as described above, then air-dried; (4)
fruit did not receive any of the two treatments and served as the
control. Treated fruit were stored at 20C for 20 days, and the per

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ประสิทธิภาพของเครื่องทำน้ำอุ่นรักษาควบคุมแม่สีเทาในมะเขือเทศผลไม้เป็นที่รู้จัก รักษาความร้อนที่ไม่เหมาะสมจะทำลายเนื้อเยื่อของผลไม้ ดังนั้น ในการศึกษาปัจจุบัน 42 C ภายใน 1 ชั่วโมงเลือกตามการศึกษาก่อนหน้า (แมคโดนัลด์ et al.,ปี 1999) และ ทดลองเบื้องต้นของเรา การรับประกันเกิดขึ้นไม่ของการบาดเจ็บร้อนในมะเขือเทศผลไม้ผลไม้ถูกสุ่มแบ่งล็อตสี่ ผลไม้มากมายสามถูกต้องบำบัดแช่น้ำร้อนที่ 42 C สำหรับ20, 40 หรือ 60 นาที มีการตรวจสอบอุณหภูมิน้ำตลอดเวลาโดย thermometers และรักษาน้อยกว่า 1 C ด้านล่าง หรือด้านบนกำหนดค่าในระหว่างการรักษาแต่ละ หลังการรักษา การผลไม้ถูกบังคับให้อากาศระบายความร้อนด้วยทันทีกับ 20 C และ airdried จำนวนมากไม่ใช่ความร้อนสี่ถือว่าผลไม้ที่เป็น C 20ควบคุม การศึกษาเบื้องต้นพบว่า มีไม่สำคัญความแตกต่างของความต้านทานโรคระหว่างผลไม้บำบัดไม่ใช่ความร้อน และผู้เชี่ยวชาญในอุณหภูมิห้องเคาะน้ำ (ประมาณ 20 C)ภายใน 60 นาที (ข้อมูลไม่แสดง) หลังจาก 24 ชม 2 แผล (3 มม.ลึก และกว้าง 3 มิลลิเมตร) ที่ทำกับเล็บใส่บนเส้นศูนย์สูตรผลไม้แต่ละ 5 lL conidial ระงับ cinerea เกิด(5 104เพาะเฟิร์น mL1) เป็น inoculated กับบาดแผลแต่ละ ผลไม้บำบัดถูกเก็บไว้ที่ 20 C วันที่ 4 อุบัติการณ์ของโรค และรอยโรคเส้นผ่าศูนย์กลางของมะเขือเทศผลไม้เกิด byB cinereawere ที่กำหนดทรีตเมนท์อยู่เหมือนกับสาม มีผลไม้ 10 ต่อจำลอง และทดลองได้ซ้ำสอง2.5. ผลของ yeasts ร่วมกับการบำบัดน้ำอุ่นสีเทาการพัฒนาแม่พิมพ์ในมะเขือเทศผลไม้ผลไม้มะเขือเทศถูกแบ่งออกเป็นสี่กลุ่ม: ผลไม้ (1) ถูกแช่อยู่ในน้ำน้ำหมุนเวียนที่ 42 C สำหรับ 40 นาที จากนั้นบังคับให้อากาศระบายความร้อนด้วยทันทีกับ 20 C และ air-dried (2) ผลไม้ไม่ได้รับ HWT, aliquots (5lL) ของเซลล์หินระงับค. guilliermondiiorP membranaefaciens(5 107เซลล์ mL1) ได้pipetted เป็นแผล (3) ผลไม้รับ HWT ให้ก่อนตามที่อธิบายไว้ในกลุ่ม 1 แล้วหลัง จาก 20 นาทีของบังคับอากาศเย็นถึง 20 C พวกเขาyeasts ได้รับใน 2 กลุ่ม (4) ผลไม้ไม่ได้ไม่ได้รับการอุ่นหรือการรักษายีสต์ และเป็นการควบคุมหลังจาก 24 ชม ผลไม้ในกลุ่ม 4 มี inoculated กับ 5lLofofB ระงับ conidial cinereaat 5 104เพาะเฟิร์น mL1. รับการรักษาผลไม้ถูกเก็บไว้ที่ 20 C วันที่ 4 และโรคอุบัติการณ์และแผลเส้นผ่าศูนย์กลางของมะเขือเทศผลไม้ที่เกิดจาก cinereawere ที่เกิดขึ้น ทรีตเมนท์อยู่เหมือนกับสาม มีผลไม้ 10ต่อจำลองและการทดลองเป็นซ้ำสอง2.6. ผลของ yeasts ร่วมกับการบำบัดน้ำร้อนติดเชื้อตามธรรมชาติของผลไม้เหมือนเดิมลักษณะพิเศษของ HWT ด้วยหรือ withoutC guilliermondiiorP มีประเมินพัฒนา membranaefacienson ผุธรรมชาติตาม toZhang et al. (2008), มีการปรับเปลี่ยนบาง เหมือนเดิมผลไม้ถูกแบ่งออกเป็นสี่กลุ่ม: ผลไม้ (1) ถูกแช่อยู่ในน้ำน้ำหมุนเวียนที่ 42 C สำหรับ 40 นาที บังคับให้อากาศระบายความร้อนด้วยทันทีกับ 20 C และ air-dried (2) เครื่องซักผ้าการบริการของเซลล์ ofC guilliermondiiorP membranaefacienswere ปรับปรุงความเข้มข้น 10 57เซลล์ mL1น้ำกลั่นที่ผ่านการฆ่าเชื้อโดย hemocytometer และเชื่อมผลไม้ถูก inoculated โดยวิธีจุ่มพวกเขาในการระงับเซลล์หิน 30 s และ air-dried(3) ผลไม้รับ HWT ให้ครั้งแรกตามที่อธิบายไว้ข้างต้น แล้วหลังจาก20 นาทีบังคับอากาศเย็นถึง 20 C ผลต่อการได้รับการรักษาเป็นศัตรูเป็นอธิบายไว้ข้างต้น แล้ว air-dried (4)ไม่ได้รับใด ๆ การรักษาสอง และเป็นผลไม้ควบคุม ผลไม้บำบัดถูกเก็บไว้ที่ 20 C วัน 20 และต่อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประสิทธิภาพของการรักษาน้ำร้อนในการควบคุมของราสีเทาในมะเขือเทศผลไม้ที่เป็นที่รู้จักกันรักษาความร้อนที่ไม่เหมาะสมจะทำลายเนื้อเยื่อของผลไม้ ดังนั้นในการศึกษาปัจจุบัน 42 องศาเซลเซียสภายในเวลา 1 ชั่วโมงได้รับการแต่งตั้งตามการศึกษาก่อนหน้า(McDonald et al., 1999) และการทดลองเบื้องต้นของเราซึ่งรับประกันการเกิดขึ้นไม่มีการบาดเจ็บของความร้อนผลไม้มะเขือเทศ. ผลไม้ที่ถูกจัดกลุ่มแบบสุ่มเป็นสี่ จำนวนมาก สามจำนวนมากของผลไม้ที่ได้รับภายใต้การรักษาแช่น้ำร้อนที่ 42 องศาเซลเซียสเป็น 20, 40 หรือ 60 นาที อุณหภูมิอาบน้ำที่ได้รับการตรวจสอบอย่างต่อเนื่องโดยเครื่องวัดอุณหภูมิและการบำรุงรักษาน้อยกว่า 1 องศาเซลเซียสด้านล่างหรือสูงกว่าค่าที่จัดตั้งขึ้นในระหว่างการรักษาแต่ละ หลังจากการรักษาที่ผลไม้ที่ถูกบังคับให้อากาศเย็นลงทันทีถึง 20 องศาเซลเซียสและ airdried แล้ว จำนวนมากที่สี่ของการไม่ใช้ความร้อนได้รับการรักษาผลไม้ที่ 20 องศาเซลเซียสทำหน้าที่เป็นผู้ควบคุมการศึกษาเบื้องต้นพบว่าไม่มีนัยสำคัญความแตกต่างในความต้านทานโรคระหว่างที่ไม่ใช่ความร้อนได้รับการรักษาและผลไม้เหล่านั้นแช่ในอุณหภูมิห้องน้ำประปา(ประมาณ 20 องศาเซลเซียส) ภายใน 60 นาที (ไม่ได้แสดงข้อมูล) หลังจาก 24 ชั่วโมงสองแผล (3 มมลึกและกว้าง3 มม) ที่ทำกับเล็บผ่านการฆ่าเชื้อบนเส้นศูนย์สูตรของแต่ละผลไม้ ระงับ 5 LL conidial ของบีซีเนเรีย(5 10 4 มิลลิลิตรสปอร์1) ได้รับเชื้อแผลแต่ละ ผลไม้ที่ได้รับการรักษาที่ถูกเก็บไว้ที่ 20 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 4 วันและอุบัติการณ์การเกิดโรคและแผลขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางที่เกิดจากผลมะเขือเทศBYB cinereawere กำหนด. การรักษาแต่ละคนมีสามซ้ำมี 10 ผลไม้ต่อทำซ้ำและการทดสอบซ้ำเป็นครั้งที่สอง. 2.5 ผลของยีสต์ร่วมกับการบำบัดน้ำร้อนบนสีเทาการพัฒนาแม่พิมพ์ในผลมะเขือเทศผลไม้มะเขือเทศถูกแบ่งออกเป็นสี่กลุ่ม: (1) ผลไม้ที่ถูกแช่อยู่ในอ่างน้ำที่ไหลเวียนที่ 42 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 40 นาทีจากนั้นก็บังคับให้อากาศเย็นทันที20 C และอากาศแห้ง; (2) ผลไม้ที่ไม่ได้รับการHWT, aliquots (5lL) ของเซลล์แขวนลอยล้างของซี guilliermondiiorP membranaefaciens (? 5 10 7 เซลล์มิลลิลิตร1) ได้รับการปิเปตเข้าไปในแผล; (3) ผลไม้แรกที่ได้รับ HWT ตามที่อธิบายไว้ในกลุ่มที่1 แล้วหลังจาก 20 นาทีของการทำความเย็นเครื่องบังคับให้ 20 C พวกเขา? ได้รับการรักษาด้วยยีสต์ที่อธิบายไว้ในกลุ่มที่ 2; (4) ผลไม้ที่ไม่ได้รับการใดๆ น้ำร้อนหรือการรักษายีสต์และทำหน้าที่เป็นผู้ควบคุม. หลังจาก 24 ชั่วโมงผลไม้ในสี่กลุ่มที่ได้รับเชื้อด้วย 5lLof OFB ระงับเชื้อรา cinereaat 5 10 4 สปอร์มิลลิลิตร1 ได้รับการรักษาผลไม้ที่ถูกเก็บไว้ที่ 20 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 4 วันและอัตราการเกิดโรคและการบาดเจ็บเส้นผ่าศูนย์กลางของผลไม้มะเขือเทศที่เกิดจากบี cinereawere กำหนด การรักษาแต่ละคนมีสามซ้ำมี 10 ผลไม้ต่อทำซ้ำและการทดสอบซ้ำเป็นครั้งที่สอง. 2.6 ผลของยีสต์ในการรวมกันกับการรักษาด้วยน้ำร้อนในการติดเชื้อตามธรรมชาติของผลไม้เหมือนเดิมผลของHWT มีหรือ withoutC guilliermondiiorP การพัฒนา membranaefacienson ของการสลายตามธรรมชาติได้รับการประเมินตามtoZhang et al, (2008) ที่มีการปรับเปลี่ยนบางอย่าง เหมือนเดิม? ผลไม้ที่ถูกแบ่งออกเป็นสี่กลุ่มคือ (1) ผลไม้ที่ถูกแช่อยู่ในอ่างน้ำที่ไหลเวียนที่ 42 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 40 นาทีจากนั้นก็บังคับให้อากาศเย็นทันทีถึง20 องศาเซลเซียสและอากาศแห้ง; (2) ของสารแขวนลอยล้างเซลล์OFC guilliermondiiorP membranaefacienswere ปรับให้มีความเข้มข้น5 10 7 เซลล์มิลลิลิตร1 ด้วยน้ำกลั่นปลอดเชื้อโดย hemocytometer และผลไม้เหมือนเดิมถูกเชื้อโดยการจุ่มพวกเขาในการหยุดชะงักของเซลล์ล้างสำหรับ30 วินาทีและอากาศแห้ง; (3) ผลไม้ที่ได้รับครั้งแรก HWT ตามที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้วหลังจาก20 นาทีของการทำความเย็นเครื่องบังคับให้ 20 C, ผลไม้ยังคงได้รับการรักษาศัตรูตามที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้วอากาศแห้ง; (4) ผลไม้ที่ไม่ได้รับการใด ๆ ของทั้งสองวิธีการรักษาและทำหน้าที่เป็นผู้ควบคุม ผลไม้ที่ได้รับการรักษาที่ถูกเก็บไว้ที่ 20 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 วันและต่อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ประสิทธิภาพของการบำบัดน้ำร้อนในการควบคุมเชื้อราในผลมะเขือเทศ เทา

เป็นที่รู้จักกัน , การรักษาความร้อนที่ทำลายเนื้อเยื่อของผลไม้ ดังนั้นในการศึกษา 42  C ภายใน 1 H
ถูกเลือกจากการศึกษาก่อนหน้านี้ ( McDonald et al . ,
2542 ) และการทดลองเบื้องต้น ซึ่งรับประกันไม่เกิดการบาดเจ็บของความร้อนในผลมะเขือเทศ

.ผลไม้ที่ถูกสุ่มแบ่งออกเป็น 4 มากมาย สามผลไม้มากมาย
ถูกบำบัดน้ำแช่ร้อน 42  C
20 , 40 หรือ 60 นาที อาบน้ำอุณหภูมิคือการติดตามอย่างต่อเนื่อง
โดยวัดอุณหภูมิและรักษาน้อยกว่า 1  C ด้านล่างหรือด้านบน
สร้างคุณค่าในการรักษาแต่ละ หลังจากการรักษา
ผลไม้ถูกบังคับอากาศเย็นทันที 20  C แล้ว airdried .4 ความร้อนได้รับการรักษามากไม่ใช่ผลไม้ที่ 20  C ทำหน้าที่
ควบคุมสำหรับศึกษาเบื้องต้นพบว่าไม่มีความสัมพันธ์ระหว่างความแตกต่างของความต้านทานโรค

ไม่มีความร้อนได้รับการรักษาและผลไม้ที่แช่อยู่ในน้ำที่อุณหภูมิห้อง ( ประมาณ 20  C )
ภายใน 60 นาที ( ข้อมูลไม่แสดง ) หลังจาก 24 ชั่วโมงที่สองแผล ( 3 mm
ลึก 3 มิลลิเมตร กว้าง ) ให้กับเล็บฆ่าเชื้อบนเส้นศูนย์สูตร
ของแต่ละผลเป็น 5-ll จากการระงับพ. ขาว
( 5  10
4

 สปอร์มิลลิลิตร 1
) เป็นเชื้อแต่ละแผล รักษาผลไม้
เก็บรักษาที่อุณหภูมิ 20  C เป็นเวลา 4 วัน และอุบัติการณ์และการบาดเจ็บ
เส้นผ่าศูนย์กลางของผลมะเขือเทศ โรคที่เกิดจาก byb . cinereawere มุ่งมั่น .
รักษาแต่ละที่มีอยู่ 3 ซ้ำ 10 ผลต่อ ทำซ้ำ และทำการทดลองซ้ำ 2 ครั้ง
2.5ผลของยีสต์ผสมกับน้ำร้อนในการรักษาพัฒนาแม่พิมพ์สีเทา

มะเขือเทศมะเขือเทศผลไม้ผลไม้แบ่งออกเป็น 4 กลุ่ม ได้แก่ ( 1 ) ผลไม้ที่ถูกแช่อยู่ในอ่างน้ำหมุนเวียนที่ 42  C นาน 40 นาที จากนั้น
บังคับอากาศเย็นทันที 20  C และเครื่องอบแห้ง ( 2 ) ผลไม้
ไม่ได้รับ hwt เฉยๆ ( 5ll ) , ล้างเซลล์แขวนลอยของ
C guilliermondiiorp . membranaefaciens ( 5  10

7เซลล์ ml
 1
)
pipetted ใส่บาดแผล ; ( 3 ) ไม้แรกที่ได้รับ hwt ตามที่อธิบาย
ในกลุ่มที่ 1 แล้วหลังจาก 20 นาทีของการบังคับอากาศเย็น 20  C พวกเขา
การเก็บรักษายีสต์ตามที่อธิบายไว้ในกลุ่มที่ 2 ( 4 ) ผลไม้ทำ
รับน้ำร้อน หรือ การรักษายีสต์ และทำหน้าที่เป็น

หลังจากควบคุม 24 ชั่วโมง ใน 4 กลุ่ม คือ กลุ่มผลไม้ที่ใส่ 5llof
a ใช้ช่วงล่างได้ดี . cinereaat  10
4
5สปอร์มิลลิลิตร  1

ถือว่า
ผลไม้ที่อุณหภูมิ 20  C เป็นเวลา 4 วัน และการเกิดแผลและเส้นผ่าศูนย์กลางของมะเขือเทศผลไม้ที่เกิดจาก พ. cinereawere กำหนดโรค การรักษาแต่ละครั้งมี 3 ซ้ำ 10 ผลไม้
/ เลียนแบบ และทำการทดลองซ้ำ 2 ครั้ง
2.6 ผลของยีสต์ผสมกับน้ำร้อนในการรักษาธรรมชาติการติดเชื้อ

ผลไม้เหมือนเดิมผลของ hwt หรือ withoutc . guilliermondiiorp . การพัฒนา membranaefacienson การสลายตัวตามธรรมชาติได้แก่
ตาม tozhang et al . ( 2008 ) , มีการปรับเปลี่ยน ผลไม้เหมือนเดิม
ถูกแบ่งออกเป็นสี่กลุ่ม ได้แก่ ( 1 ) ผลไม้ที่ถูกแช่อยู่ในอ่างน้ำหมุนเวียนที่ 42  C นาน 40 นาที แล้วบังคับให้อากาศเย็น
ทันที 20  C และเครื่องอบแห้ง ( 2 ) สารแขวนลอยล้าง
เซลล์แจก .guilliermondiiorp . membranaefacienswere ปรับความเข้มข้นของ  10
5
7
1

 เซลล์มิลลิลิตรกับหมันน้ำกลั่น
โดย hemocytometer แล้วผลเหมือนเดิมคือเชื้อจุ่ม
พวกเขาในการระงับการล้างเซลล์เป็นเวลา 30 วินาที และอากาศแห้ง ;
( 3 ) ไม้แรกได้รับ hwt ตามที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้ว หลังจาก
20 นาทีของบังคับอากาศเย็น 20  C , ผลไม้ยังคงได้รับ
การรักษาผู้ที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้ว อากาศแห้ง ; ( 4 )
ผลไม้ไม่ได้รับใด ๆของทั้งสองวิธีการรักษาและทำหน้าที่เป็น
ควบคุม รักษาผลไม้ที่อุณหภูมิ 20  C 20 วัน และต่อ