Brettanomyces is a non-spore formin

Brettanomyces is a non-spore forming genus of yeast in the family Saccharomycetaceae, and is often colloquially referred to as "Brett". The genus name Dekkera is used interchangeably with Brettanomyces, as it describes the teleomorph or spore forming form of the yeast. The cellular morphology of the yeast can vary from ovoid to long "sausage" shaped cells. The yeast is acidogenic, and when grown on glucose rich media under aerobic conditions, produces large amounts of acetic acid. Brettanomyces is important to both the brewing and wine industries due to the sensory compounds it produces.

In the wild, Brettanomyces lives on the skins of fruit. The strain Brettanomyces claussenii was first classified at the Carlsberg brewery in 1904 by N. Hjelte Claussen, who was investigating it as a cause of spoilage in English ales. The term Brettanomyces comes from the Greek for "British fungus.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Brettanomyces เป็นพืชสกุลขึ้นรูปไม่ใช่สปอร์ของยีสต์ในครอบครัว Saccharomycetaceae และ colloquially มักเรียกว่า "Brett" ชื่อพืชสกุล Dekkera ใช้สลับกับ Brettanomyces เป็นอธิบาย teleomorph หรือสปอร์ที่เป็นแบบฟอร์มของยีสต์ สัณฐานวิทยาเซลล์ของยีสต์จะแตกต่างจาก ovoid ไปนาน "ไส้กรอก" รูปเซลล์ ยีสต์เป็น acidogenic และเมื่อปลูกในกลูโคสสื่อภายใต้เงื่อนไขแอโรบิก ผลิตจำนวนมากของกรดน้ำส้ม Brettanomyces มีความสำคัญทั้งการศึกษา และไวน์อุตสาหกรรมเนื่องจากมันผลิตสารประกอบทางประสาทสัมผัสพิศวง Brettanomyces อยู่บนผิวหนังของผลไม้ สายพันธุ์ Brettanomyces claussenii ถูกก่อนตามที่ปลอดใน 1904 ตอนเหนือ Hjelte Claussen ที่ถูกตรวจสอบว่าเป็นสาเหตุของการเน่าเสียใน ales ภาษาอังกฤษ คำว่า Brettanomyces มาจากภาษากรีกสำหรับ "อังกฤษเชื้อรา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Brettanomyces ไม่ใช่สร้างสปอร์ประเภทของยีสต์ในครอบครัว Saccharomycetaceae และมักจะถูกเรียกขานว่า "เบร็ท" ชื่อพืช Dekkera จะใช้สลับกันได้กับ Brettanomyces ขณะที่มันอธิบาย teleomorph หรือสร้างสปอร์รูปแบบของยีสต์ สัณฐานวิทยาเซลล์ของยีสต์จะแตกต่างจากรูปไข่ยาว "ไส้กรอก" เซลล์รูป ยีสต์เป็น acidogenic และเมื่อปลูกในสื่อที่อุดมไปด้วยกลูโคสภายใต้เงื่อนไขแอโรบิกการผลิตจำนวนมากของกรดอะซิติก Brettanomyces เป็นสิ่งสำคัญที่ทั้งอุตสาหกรรมการผลิตเบียร์และไวน์เนื่องจากสารประกอบทางประสาทสัมผัสมันผลิต. ในป่า Brettanomyces อาศัยอยู่บนผิวหนังของผลไม้ ความเครียด Brettanomyces claussenii ถูกจัดเป็นครั้งแรกที่โรงเบียร์คาร์ลสในปี 1904 โดยสหประชาชาติ Hjelte Claussen ที่ถูกตรวจสอบว่ามันเป็นสาเหตุของการเน่าเสียในเบียร์ภาษาอังกฤษ ระยะ Brettanomyces มาจากภาษากรีกสำหรับ "เชื้อราอังกฤษ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เบรตตาโนไมซิสคือไม่สร้างสปอร์ชนิดของยีสต์ใน saccharomycetaceae ครอบครัว และมักจะมีภาษาพูดเรียกว่า " เบรท " ชื่อสกุล dekkera คือใช้แทนกันได้กับเบรตตาโนไมซิส มันอธิบาย teleomorph หรือสปอร์เป็นรูปแบบของยีสต์ เซลล์และสัณฐานวิทยาของยีสต์สามารถแตกต่างกันจากรูปไข่ยาว " ไส้กรอก " ที่มีรูปร่างเซลล์ กากสับปะรด ยีสต์ คือ ,และเมื่อปลูกในสื่อที่อุดมไปด้วยกลูโคสภายใต้สภาวะแอโรบิก , ผลิตจำนวนมากของกรดอะซิติก เบรตตาโนไมซิสสำคัญทั้ง เบียร์ และไวน์ ผลิตจากสารประกอบทางประสาทสัมผัสมันผลิต

ในป่า , ชีวิตเบรตตาโนไมซิสบนผิวหนังของผลไม้ สายพันธุ์เบรตตาโนไมซิส claussenii เป็นครั้งแรกที่จัดที่โรงเบียร์คาร์ลสเบิร์ก โดย hjelte คลอสเซินใน 1904 ,ที่สอบสวนนั้นเป็นสาเหตุของการเน่าเสียใน Ales ภาษาอังกฤษ คำว่าเบรตตาโนไมซิสมาจากกรีกสำหรับ " เชื้อราที่อังกฤษ