All pH indicators change color depe

All pH indicators change color depending on whether they donate or accept proton (acids are
proton donors and bases are proton acceptors). A pH indicator is just a weak acid with
differently colored acid and conjugate base forms. Therefore pH indicators are themselves
acids or bases. Many flowers, fruits and vegetables contain chemical substances that change
color in solutions of different pH. These plant pigments can act as acid-base indicators.
The blue and red pigments of flowers were isolated and extensively studied by
Willstatter in 1913. Many indicators have been extracted from plants since then. Selective
natural indicators (such as litmus) to indicate specific pH levels have been developed based
on their color changes. The substances in the plant products such as tea, red cabbage or
grapes react with acids or bases resulting in changes at the molecular level which causes
their color to be different at different pH. Red cabbage juice has been used by I. Jansons,
(2001) as a natural pH indicator which is known to contain anthocynins, which has pigments
that react in a different way to acids and bases.
Apples, autumn leaves, roses, strawberries, and cranberry juice appear red and
blueberries, cornflowers, and violets appear blue while grapes, blackberries and red cabbage
appear purple due to the presence of cyanidin based colorant molecules.
Here are few examples of natural pH indicators:-

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัวบ่งชี้ทั้งหมดของ pH เปลี่ยนสีขึ้นอยู่กับว่าจะบริจาค หรือรับโปรตอน (กรดเป็นผู้บริจาคโปรตอนและฐานได้โปรตอน acceptors) ตัวบ่งชี้ค่า pH เป็นเพียงกรดอ่อนด้วยกรดสีแตกต่างกันและค่าสังยุคพื้นฐานแบบฟอร์ม ดังนั้น pH ตัวบ่งชี้ตัวเองกรดหรือฐาน ดอกไม้ ผลไม้ และผักต่าง ๆ ประกอบด้วยสารเคมีที่เปลี่ยนแปลงสีในโซลูชั่นของค่า pH ที่แตกต่างกัน โรงสีเหล่านี้สามารถทำหน้าที่เป็นตัวบ่งชี้พื้นฐาน–กรดสีน้ำเงิน และสีแดงของดอกไม้แยกต่างหาก และศึกษาอย่างกว้างขวางโดยWillstatter ในค.ศ. 1913 ตัวชี้วัดจำนวนมากได้รับการสกัดจากพืชตั้งแต่นั้น เลือกตัวบ่งชี้ธรรมชาติ (เช่นสารสีน้ำเงิน) เพื่อบ่งชี้ระดับ pH เฉพาะได้รับการพัฒนาในการเปลี่ยนแปลงสี สารผลิตภัณฑ์ของพืชเช่นกะหล่ำปลีชา สีแดง หรือองุ่นทำปฏิกิริยากับกรดหรือฐานที่เกิดขึ้นในการเปลี่ยนแปลงในระดับโมเลกุลซึ่งทำให้สีของพวกเขาจะแตกต่างกันที่ pH ต่าง ๆ น้ำกะหล่ำปลีสีแดงได้ถูกใช้ โดย I. Jansons(2001) เป็นบ่งชี้ธรรมชาติ pH ซึ่งจะประกอบด้วย anthocynins ซึ่งมีสีที่ตอบสนองในลักษณะแตกต่างกันและฐานแอปเปิ้ล ใบไม้ ดอกกุหลาบ สตรอเบอร์รี่ และน้ำแครนเบอร์รี่ปรากฏสีแดง และบลูเบอร์รี่ cornflowers และ violets ปรากฏสีน้ำเงินในขณะที่องุ่น blackberries และกะหล่ำปลีปรากฏสีม่วงเนื่องจากของ cyanidin โมเลกุลตามเทคโนโลยีอย่างของตัวบ่งชี้ธรรมชาติ pH: -

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวชี้วัดค่า pH ทั้งหมดเปลี่ยนสีขึ้นอยู่กับว่าพวกเขาบริจาคหรือรับโปรตอน
(กรดจะบริจาคโปรตอนและฐานเป็นตัวรับโปรตอน) ตัวบ่งชี้ค่าความเป็นกรดเป็นเพียงกรดอ่อนกับกรดสีแตกต่างกันและรูปแบบคอนจูเกตฐาน
ดังนั้นตัวชี้วัดค่า pH
ตัวเองเป็นกรดหรือฐาน ดอกไม้หลายผักและผลไม้มีสารเคมีที่เปลี่ยนสีในการแก้ปัญหาค่า pH ที่แตกต่างกัน
เม็ดสีจากพืชเหล่านี้สามารถทำหน้าที่เป็นตัวชี้วัดกรดเบส.
เม็ดสีฟ้าและสีแดงของดอกไม้ที่แยกและการศึกษาอย่างกว้างขวางโดย
Willstatter ในปี 1913 ตัวชี้วัดหลายคนได้รับการสกัดจากพืชตั้งแต่นั้นมา เลือกตัวชี้วัดที่เป็นธรรมชาติ (เช่นสารสีน้ำเงิน) เพื่อระบุระดับค่า pH ที่เฉพาะเจาะจงได้รับการพัฒนาบนพื้นฐานเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงสีของพวกเขา สารในผลิตภัณฑ์พืชเช่นชา, กะหล่ำปลีสีแดงหรือองุ่นทำปฏิกิริยากับกรดหรือฐานทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในระดับโมเลกุลที่ทำให้เกิดสีของพวกเขาจะแตกต่างกันที่ pH ที่แตกต่างกัน น้ำกะหล่ำปลีสีแดงได้ถูกใช้โดย I. Jansons, (2001) เป็นตัวชี้วัดค่าความเป็นกรดธรรมชาติที่เป็นที่รู้จักกันจะมี anthocynins ซึ่งมีเม็ดสีที่ตอบสนองในทางที่แตกต่างกันเพื่อกรดและเบส. แอปเปิ้ล, ฤดูใบไม้ร่วง, กุหลาบ, สตรอเบอร์รี่และ แครนเบอร์รี่น้ำผลไม้สีแดงและบลูเบอร์รี่, cornflowers และสีม่วงสีฟ้าปรากฏในขณะองุ่นแบล็กและกะหล่ำปลีสีแดงปรากฏสีม่วงเพราะการปรากฏตัวของโมเลกุลcyanidin ตามสีได้. นี่คือตัวอย่างบางส่วนของตัวชี้วัดค่าความเป็นกรดธรรมชาติ: -

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทุกตัวชี้วัด pH เปลี่ยนสีขึ้นอยู่กับว่าพวกเขาบริจาคหรือรับโปรตอน ( กรดและฐานผู้บริจาคเป็น
โปรตอนโปรตอนเปรียบเทียบ ) ตัวบ่งชี้ที่ pH เป็นกรดอ่อนกับ
กรดสีแตกต่างกันและเชื่อมรูปแบบพื้นฐาน ดังนั้นตัวชี้วัดที่เป็นกรดหรือด่างเอง
เบส ดอกไม้หลายชนิด ผักและผลไม้ ประกอบด้วยสารเคมีที่เปลี่ยนสีในการแก้ปัญหาต่าง ๆ
.สี พืชเหล่านี้สามารถเป็นตัวชี้วัดกรด - ด่าง .
สีฟ้าและสีแดงของดอกไม้ และแยกศึกษาอย่างกว้างขวางโดย
willstatter ในปี 1913 . ตัวชี้วัดจำนวนมากได้ถูกสกัดจากพืชแล้ว ตัวชี้วัดที่ธรรมชาติเลือก
( เช่นกระดาษลิตมัส ) บ่งชี้ว่า ระดับ pH ที่เฉพาะเจาะจงได้รับการพัฒนาตาม
ตามสีเปลี่ยน สารในผลิตภัณฑ์พืชเช่นชากะหล่ำปลีแดง หรือทำปฏิกิริยากับกรดหรือเบสองุ่น
เป็นผลในการเปลี่ยนแปลงในระดับโมเลกุล ซึ่งสาเหตุ
สีของพวกเขาจะแตกต่างกัน ที่แตกต่างกัน เมื่อแดงกะหล่ำปลีคั้นได้ถูกใช้ โดยผม jansons
( 2001 ) , pH ธรรมชาติตัวบ่งชี้ซึ่งเป็นที่รู้จักกันมีแอนโทไซยานินท์ ซึ่งมีเม็ดสี
ที่ตอบสนองในทางที่แตกต่างกันกรดและเบส
แอปเปิ้ล , ใบไม้ร่วง , กุหลาบ , สตรอเบอร์รี่แครนเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และปรากฏแดง
คอร์นฟลาวเวอร์และสีม่วงปรากฏสีฟ้าในขณะที่องุ่น , blackberries และ
กะหล่ำปลีสีแดงปรากฏสีม่วงเนื่องจากการแสดงตนของไซยานิดินจากโมเลกุลสี .
ที่นี่เป็นตัวอย่างของตัวชี้วัด pH ธรรมชาติ :