Phenolic acids can be divided into

Phenolic acids can be divided into two classes: derivatives of benzoic acid such as gallic acid, and
derivatives of cinnamic acid such as coumaric, caffeic and ferulic acid. Caffeic acid is the most
abundant phenolic acid in many fruits and vegetables, most often esterified with quinic acid as in
chlorogenic acid, which is the major phenolic compound in coffee. Another common phenolic acid is
ferulic acid, which is present in cereals and is esterified to hemicelluloses in the cell wall [1].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กรดฟีโนลิกสามารถแบ่งออกเป็น 2 ประเภท: อนุพันธ์ของกรดเบนโซอิกเช่นกรด gallic และอนุพันธ์ของกรดทรานส์-ซินนามิกเช่นกรด coumaric, caffeic และ ferulic กรด caffeic เป็นที่สุดกรดฟีโนลิกมากมายในผลไม้และผัก มัก esterified กรด quinic ในกรดที่ขึ้น ซึ่งเป็นฟีนอลสำคัญที่ผสมในกาแฟ กรดฟีนออื่นทั่วไปกรดที่ ferulic ซึ่งมีอยู่ในธัญพืช และ esterified การ hemicelluloses ในผนังเซลล์ [1]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กรดฟีโนลิกสามารถแบ่งออกเป็นสองชั้น: อนุพันธ์ของกรดเบนโซอิกกรดเช่นฝรั่งเศสและ
อนุพันธ์ของกรดซินนามิกเช่น coumaric, caffeic และกรด ferulic กรด caffeic เป็นส่วนใหญ่
กรดฟีนอลมีมากในผักและผลไม้จำนวนมากส่วนใหญ่มักจะ esterified กับกรด quinic ในขณะที่
กรด chlorogenic ซึ่งเป็นสารประกอบฟีนอลที่สำคัญในกาแฟ กรดฟีนอลอีกเหมือนกันคือ
กรด ferulic ซึ่งมีอยู่ในธัญพืชและ esterified เพื่อเฮมิเซลลูโลสในผนังเซลล์ [1]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฟีโนลิก กรดสามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม : อนุพันธ์ของกรดเบนโซอิก กรด เช่น ฝรั่งเศส และอนุพันธ์ของกรดซินนามิก เช่น coumaric Caffeic กรด ferulic , และ . กรด Caffeic เป็นที่สุดกรดฟีโนลิก มากในผลไม้และผักมาก ส่วนใหญ่มักจะ esterified กับ quinic กรดเช่นchlorogenic acid ซึ่งเป็นสารประกอบฟีนอลิกที่สำคัญในกาแฟ อื่นทั่วไปคือ กรดฟีโนลิกferulic acid ซึ่งมีอยู่ในธัญพืชและ esterified เพื่อ hemicelluloses ในผนังเซลล์ [ 1 ]