High and low-molecular weight crude

High and low-molecular weight crude sulfated polysaccharides
extracted from red algae were hydrolyzed using
different enzymes. Antioxidant activities of the produced fractions
were compared to those of the crude extracts. Viscozyme
and galactosidase hydrolysis of the high molecular-weight fractions
enhanced their scavenging activity for free DPPH radicals.
This is consistent with the phenolic content results in which the
viscozyme and galactosidase hydrolysates showed higher total
phenolic content relative to their mother fractions. Viscozyme
hydrolysates also exhibited higher scavenging activity for the peroxide free radical relative to their mother fractions. Scavenging
effect for both DPPH and peroxide radicals was found to
be dependent on the fraction concentration. Viscozyme hydrolysates
were superior to all other fractions in terms of their DPPH
and peroxide scavenging activities as well as their phenolic content.
The superior performance of viscozyme hydrolysate could be
attributed to the fact that it is a multifunctional enzyme that
hydrolyzes the mannans and galactans that predominantly exist
in red algae. This is confirmed by the presence of high mannose
and galactose contents in the viscozyme hydrolysates as determined
by HPLC analysis.
It could be suggested from the above that the antioxidant activity
is related to the phenolic content, chain length and type of
sugars present in the algal extracts. Thus, enzymatic hydrolysis of
the sulfated polysaccharide algal extracts using viscozyme produced
fractions with high antioxidant activities (>90%) that are
comparable with those of the commercial ascorbic acid antioxidant.
They also showed high antibacterial activities that exceeded
those of the two commercial antibiotics tetracycline and
cefuroxime.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คาไรด์ดิบน้ำหนัก โมเลกุลต่ำ และสูงสกัดจากสาหร่ายสีแดงถูกไลซ์โดยใช้เอนไซม์แตกต่างกัน กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของเศษส่วนผลิตถูกเมื่อเทียบกับสารสกัดน้ำมันดิบ Viscozymeและ galactosidase ย่อยสลายของเศษส่วนน้ำหนักโมเลกุลสูงเพิ่มกิจกรรม scavenging สำหรับอนุมูลอิสระ DPPHสอดคล้องกับเนื้อหาผลฟีโนลิกซึ่งเป็นการhydrolysates viscozyme และ galactosidase พบรวมสูงขึ้นเนื้อหาฟีนอสัมพันธ์กับเศษส่วนแม่ของพวกเขา Viscozymeนอกจากนี้ hydrolysates ยังจัดแสดงกิจกรรม scavenging สูงสำหรับอนุมูลอิสระเปอร์ออกไซด์เมื่อเทียบกับเศษส่วนแม่ของพวกเขา Scavengingพบว่ามีผลสำหรับ DPPH และเปอร์ออกไซด์อนุมูลขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของเศษส่วนได้ Viscozyme hydrolysatesได้ดีกว่าส่วนอื่น ๆ ทั้งหมดในแง่ของ DPPHและไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ scavenging โดยเนื้อหาของฟีนอประสิทธิภาพที่เหนือกว่าของ viscozyme ด้วยอาจจะประกอบกับความจริงว่า มันเป็นเอนไซม์ที่อเนกประสงค์ที่ไฮโดรไลซ์ mannans และ galactans ที่มีอยู่ส่วนใหญ่ในสาหร่ายสีแดง นี้ได้รับการยืนยัน โดยการปรากฏตัวของ mannose ที่สูงและกาแล็กโทสเนื้อหาใน hydrolysates viscozyme ตามที่กำหนดโดยการวิเคราะห์ HPLCอาจมีการแนะนำจากข้างบนที่กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระเกี่ยวข้องกับฟีนอเนื้อหา ความยาวสาย และชนิดของน้ำตาลที่อยู่ในสารสกัดจากสาหร่าย ดังนั้น เอนไซม์ย่อยสลายของpolysaccharide ซัลเฟตใช้ผลิต viscozyme สารสกัดจากสาหร่ายเศษส่วนที่ มีกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระสูง (> 90%) ที่มีทัดเทียมกับของสารต้านอนุมูลอิสระวิตามินซีพาณิชย์ยังแสดงให้เห็นกิจกรรมของแบคทีเรียสูงที่เกินของเตตราไซคลีนยาปฏิชีวนะพาณิชย์สอง และเซฟูรอกซิม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำหนักน้ำมันดิบซัลเฟต polysaccharides สูงและต่ำโมเลกุล
สกัดจากสาหร่ายสีแดงที่ถูกย่อยสลายโดยใช้
เอนไซม์ที่แตกต่างกัน กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของเศษส่วนผลิต
ถูกเมื่อเทียบกับสารสกัดจากน้ำมันดิบ Viscozyme
และการย่อยสลายของ galactosidase สูงเศษส่วนน้ำหนักโมเลกุล
เพิ่มกิจกรรมของพวกเขาสำหรับการขับอนุมูล DPPH ฟรี.
ซึ่งสอดคล้องกับผลการเนื้อหาฟีนอลซึ่งใน
viscozyme และไฮโดรไลเซ galactosidase แสดงให้เห็นรวมสูง
เนื้อหาฟีนอลเมื่อเทียบกับเศษส่วนแม่ของพวกเขา Viscozyme
ไฮโดรไลเซนอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่สูงขึ้นสำหรับเปอร์ออกไซด์ญาติอนุมูลอิสระเศษส่วนแม่ของพวกเขา Scavenging
ผลสำหรับทั้ง DPPH และเปอร์ออกไซด์อนุมูลพบว่า
ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของเศษ ไฮโดรไลเซ Viscozyme
ได้ดีกว่าเศษส่วนอื่น ๆ ทั้งหมดในแง่ของ DPPH ของพวกเขา
และเปอร์ออกไซด์ไล่กิจกรรมเช่นเดียวกับเนื้อหาฟีนอลของพวกเขา.
ประสิทธิภาพการทำงานที่เหนือกว่าของ viscozyme ไฮโดรไลอาจจะ
ประกอบกับความจริงที่ว่ามันเป็นเอนไซม์มัลติฟังก์ชั่ว่า
ไฮโดรไลซ์ mannans และ galactans ว่าส่วนใหญ่ ที่มีอยู่
ในสาหร่ายสีแดง นี่คือการยืนยันโดยการปรากฏตัวของ mannose สูง
และกาแลคโตเนื้อหาในไฮโดรไลเซ viscozyme ตามที่กำหนด
โดยการวิเคราะห์ HPLC.
มันอาจจะเป็นปัญหาจากด้านบนว่าสารต้านอนุมูลอิสระ
ที่เกี่ยวข้องกับเนื้อหาฟีนอลความยาวโซ่และชนิดของ
น้ำตาลอยู่ในสาหร่าย สารสกัดจาก ดังนั้นย่อยโปรตีนของ
ซัลเฟตสารสกัด polysaccharide สาหร่ายใช้ viscozyme ผลิต
เศษส่วนที่มีกิจกรรมสูงสารต้านอนุมูลอิสระ (> 90%) ที่มีการ
เทียบเคียงกับบรรดาของเชิงพาณิชย์วิตามินซีสารต้านอนุมูลอิสระ.
พวกเขายังแสดงให้เห็นว่ากิจกรรมการต้านเชื้อแบคทีเรียสูงที่เกิน
เหล่านั้นของทั้งสองยาปฏิชีวนะในเชิงพาณิชย์ tetracycline และ
cefuroxime

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สูงและน้ำหนักโมเลกุลต่ำดิบซัลเฟตพอลิแซ็กคาไรด์สารสกัดจากสาหร่ายสีแดงถูกไฮโดรไลซ์โดยใช้เอนไซม์ที่แตกต่างกัน กิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระผลิตเศษส่วนเปรียบเทียบกับของพวกสารสกัด . viscozymeการย่อยสลายและน้ำหนักโมเลกุลสูง galactosidase เศษส่วนการเพิ่มขึ้นของกิจกรรมฟรี dpph อนุมูลอิสระซึ่งสอดคล้องกับผลปริมาณฟีนอลิกซึ่งและของ viscozyme galactosidase พบทั้งหมดสูงกว่าเนื้อหาเกี่ยวข้องกับเศษส่วน แม่ของฟีนอล . viscozymeสามารถแสดงผลของการจัดกิจกรรม สูงกว่าเปอร์ออกไซด์อนุมูลอิสระเทียบเศษส่วน แม่ของพวกเขา สเตอร์ผลทั้ง dpph และเปอร์ออกไซด์อิสระพบว่าจะขึ้นอยู่กับสัดส่วนความเข้มข้น viscozyme ของเหนือกว่าส่วนอื่น ๆในแง่ของ dpph ของพวกเขาและเปอร์ออกไซด์การกิจกรรมต่างๆ ตลอดจนปริมาณฟีนอลของพวกเขาประสิทธิภาพที่เหนือกว่าของ viscozyme hydrolysate สามารถประกอบกับความจริงที่ว่ามันเป็นมัลติฟังก์ชั่เอนไซม์ที่hydrolyzes และแมนแนนที่กาแลกแตนที่เด่นมีอยู่ในสาหร่ายสีแดง นี้ได้รับการยืนยันโดยการปรากฏตัวของแมนสูงน้ำตาลกาแล็กโตสเนื้อหาใน viscozyme ของตามที่กําหนดการวิเคราะห์ปริมาณซูโครสพบว่าสารต้านอนุมูลอิสระจากข้างบนมีความสัมพันธ์กับปริมาณฟีนอลิก ความยาวโซ่และประเภทของสารสกัดจากสาหร่ายน้ำตาลที่มีอยู่ใน . ดังนั้น เอนไซม์ของการใช้สารสกัดโพลีแซคคาไรด์ซัลเฟตใช้ viscozyme ผลิตเศษส่วนที่มีกิจกรรมต้านออกซิเดชันสูง ( > 90% ) ที่เปรียบได้กับบรรดาของพาณิชย์สารต้านอนุมูลอิสระ กรดแอสคอร์บิก .พวกเขายังพบว่าตัวกิจกรรมที่เกินสูงบรรดาสองยาปฏิชีวนะ tetracycline และเชิงพาณิชย์ท้อใจ .