Catfish with Garlic SauceIngredient

Catfish with Garlic Sauce
Ingredients:

600g or 1.3 lb Cat Fish
16 Garlic Cloves, skinned
3 Tablespoons Minced Scallion
1 Tablespoon Sesame Oil
1 Tablespoon Chinese "Garlic Leek"
½ Tablespoon Cooking Wine
1 teaspoon Minced Ginger
Seasoning:

A:

1 Cup Water
2 Tablespoons Soy Sauce
1/2 Tablespoon Black Vinegar
2 teaspoons Sugar
1/4 teaspoon Pepper.
B:

1/2 Tablespoon Water
1 teaspoon Corn Starch
Directions:



Wash and drain the fish, cut into 3 cm pieces. Cut the white part of the garlic leek into diagonal slices, and shred the green leaves.
Heat the wok, add 3 Tablespoons oil. Heat to hot and stir fry minced garlic to fragrant.
Add in white parts of the garlic leek, ginger and fish; fry for 1 minute.
Add in wine and seasoning A. Cover and braise over low heat for 10 minutes.
Thicken with B. Pour sesame oil over the fish and sprinkle on minced scallion and shredded green garlic leek. Serve hot.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปลาราดซอสกระเทียมส่วนผสม:ปลาแมว 600g หรือ 1.3 ปอนด์กลีบกระเทียม 16 แม้หอมต้นเดี่ยวสับ 3 ช้อนโต๊ะอาหารน้ำมันงาอาหารจีน "ขนมจีบ Leek กระเทียม"ไวน์อาหารอาหาร½1 ช้อนชาขิงสับเครื่องปรุง:A:น้ำ 1 ถ้วยตวงซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะอาหาร 1/2 ดำน้ำส้มสายชู2 ช้อนชาน้ำตาล1/4 ช้อนชาพริกไทยB:น้ำอาหาร 1/21 ช้อนชาแป้งข้าวโพดเส้นทาง: ล้างและระบายน้ำปลา ตัดเป็นชิ้น 3 ซม. ตัดส่วนสีขาวของขนมจีบ leek กระเทียมเป็นชิ้นเส้นทแยงมุม และฉีกใบสีเขียวความร้อนวก เพิ่มน้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ ความร้อนจะร้อน และผัดเจียวกระเทียมสับให้หอมเพิ่มในส่วนสีขาวของขนมจีบ leek กระเทียม ขิง และ ปลา ทอด 1 นาทีเพิ่มไวน์และน้ำครอบคลุมอ. และ braise ผ่านความร้อนต่ำ 10 นาทีThicken B. เทงาน้ำมันปลาและหัวฉีดน้ำหอมต้นเดี่ยวสับและขนมจีบ leek หั่นกระเทียมสีเขียว เสิร์ฟร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปลาดุกกับกระเทียมซอสส่วนผสม: 600 กรัมหรือ 1.3 £แมวปลา16 กลีบกระเทียมผิว3 ช้อนโต๊ะสับ Scallion 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันงา1 ช้อนโต๊ะจีน "กระเทียมหอม" ½ช้อนโต๊ะไวน์ทำอาหาร1 ช้อนชาสับขิงรส: A: 1 ถ้วยน้ำ2 ช้อนโต๊ะถั่วเหลือง ซอส1/2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูสีดำ2 ช้อนชาน้ำตาลทราย1/4 ช้อนชาพริกไทย. B: 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำ1 ช้อนชาแป้งข้าวโพดทิศทาง: ล้างท่อระบายน้ำและปลาหั่นเป็นชิ้น 3 ซม ตัดส่วนสีขาวของต้นหอมกระเทียมเป็นชิ้นขวางและฉีกใบสีเขียว. ความร้อนกระทะเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะน้ำมัน ความร้อนจะร้อนและผัดกระเทียมสับที่จะมีกลิ่นหอม. เพิ่มในส่วนสีขาวของต้นหอมกระเทียมขิงและปลา; ทอด 1 นาที. เพิ่มในไวน์และเครื่องปรุงรสเอครอบคลุมและต้มเนื้อผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที. ข้นกับบีเทน้ำมันงาปลาและโรยต้นหอมสับบนและหั่นต้นหอมกระเทียมสีเขียว เสิร์ฟร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปลาดุกกับส่วนผสมซอสกระเทียม
:

600g หรือ 1.3 ปอนด์ปลา แมว
16 กลีบกระเทียม 3 ช้อนโต๊ะสับหัวหอม , ผิว


1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะภาษาจีน " กระเทียมกระเทียม "
½ช้อนโต๊ะไวน์
1 ช้อนชาขิงสับปรุงรส :





: 1 ถ้วย น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง

1 / 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูสีดำน้ำตาล 2 ช้อนชา พริกไทย 1 / 4 ช้อนชา
.
b :

1 / 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 1 ช้อนชาแป้งข้าวโพด

เส้นทาง :



ล้างและระบายปลาหั่น 3 ซม. ชิ้น ตัดส่วนสีขาวของกระเทียมกระเทียมเป็นชิ้นทแยงมุม และฉีกใบสีเขียว .
กระทะร้อนมาก ใส่ 3 ช้อนโต๊ะน้ำมัน ร้อนถึงร้อน ผัดกระเทียมให้หอม ใส่ในส่วนสีขาว
ของกระเทียม ต้นหอม ขิง และ ปลา ทอดสำหรับ 1 นาที . เพิ่มไวน์และเครื่องปรุง
. ครอบคลุม และเคี่ยวกว่าความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที .
ข้นด้วยน้ำมันงา บี ตักราดบนปลาและโรยบนสับต้นหอมและหั่นสีเขียว กระเทียม ต้นหอม เสิร์ฟร้อน .