โครงงานเรื่องแชมพูมะกรูดจัดทำขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อนำวัสดุธรรมชาติที่เหลือ ใช้หรือไม่ค่อยได้ใช้อย่างมะกรูดที่มีอยู่มากในชุมชนมาประยุกต์ใช้ในการทำโครงงาน เรื่องแชมพูมะกรูด เพื่อศึกษาความพึงพอใจของนักเรียนในห้องมะยมศึกษาปีที่ 5/7 ผลการทำแชมพูมะกรูด ปรากฏว่าสามารถนำความรู้วิชาการงานอาชีพและเทคโนโลยีเรื่องการประดิษฐ์ การทำอาหาร มาทำเป็นแชมพูมะกรูด สามารถนำไปประกอบอาชีพและจากการสอบถามความพึงพอใจของบุคคลจำนวน 10 คน ที่ได้ใช้แชมพูมะกรูด พบว่าความพึงพอใจของบุคคลที่ได้แชมพูมะกรูดอยู่ในระดับ