- acids as food additives serve a d

- acids as food additives serve a dual purpose
- acidulants
- preservatives
- phosphoric acid is used in cola soft drinks to reduce the pH.
- acetic acid is used to provide tartness in mayonnaise and salad dressing.
- similar functions are served by organic acids
- straight-chain carboxylic acids, propionic and sorbic acid, are used for their antimicrobial properties.
- propionic acid is mainly used for its antifungal properties.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

- กรดเป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ให้บริการแบบ dual วัตถุประสงค์
- Acidulants
- สารกันบูด
- ฟอสฟอรัสกรดที่ใช้ในเครื่องดื่มโคล่าเพื่อลดค่า pH
- กรดอะซิติกจะใช้เพื่อให้เปรี้ยวในมายองเนสและน้ำสลัด
- ฟังก์ชั่นที่คล้ายกันถูกเสิร์ฟโดยกรดอินทรีย์
- กรดคาร์บอกซิตรงโซ่กรดซอร์บิกและโพรพิโอนิที่ใช้สำหรับคุณสมบัติของยาต้านจุลชีพของพวกเขา
- กรดโพรพิโอนิส่วนใหญ่จะใช้สำหรับคุณสมบัติของเชื้อรา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

- กรดเป็นวัตถุเจือปนอาหารเพื่อวัตถุประสงค์สอง- acidulants- เจือ- กรดฟอสฟอริค จะใช้ในโคล่าเครื่องดื่มลดปร .- กรดที่ใช้เพื่อให้ความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นในมายองเนสและน้ำสลัด- ฟังก์ชั่นที่คล้ายกันโดยใช้กรดอินทรีย์- โซ่ตรงกรดอินทรีย์โพรพิออนิก และกรดซอร์บิค ใช้ยาต้านจุลชีพสำหรับคุณสมบัติ- กรดโพรพิส่วนใหญ่จะใช้สำหรับป้องกันเชื้อราคุณสมบัติ