ResultsMaterials and methods
Growth study
The trial was conducted at Lerang Research Station (Jørpeland,
Norway) during the period 14 July to 3 December 1993. The
experimental fish were sampled from two size groups of sexually
immature Atlantic salmon originating from the same population
of post-smolts (S1) graded 9 months prior to the trial. The first
group included 2400 salmon with average initial weight of
1.06 kg (group I), and the second group included 1200 salmon
with an average initial weight of 2.48 kg (group II).
The experimental units were 24 net pens (125 m3 each) of
which 12 were stocked with 200 fish each of group I and the
remaining 12 were stocked with 100 fish each of group II. All fish
had been on the same feeding regime prior to the trial, and they
had been fed a diet of 470 g kg–1 crude protein, 300 g kg–1 fat,
70gkg–1 NFE, 80 g kg–1 ash and 50 mg astaxanthin kg diet–1
(ROYAL manufactured by T. Skretting AS, Stavanger, Norway)
since September 1992.
Four extruded diets (Table 1) varying in protein and lipid
content were produced in pellets of 9 mm diameter by T.
Skretting Ltd, Stavanger, Norway. Each diet was randomly
assigned to three net pens for each fish group. All fish were handfed
to satiation four times per day, and the feed use was recorded
daily. The fish in each pen were weighed in bulk and counted on
days 0, 60 and 138, resulting in two growth periods of 60 and 78
days, periods 1 and 2, respectively. All fish were starved for 2
days before weighing and sampling. Dead fish were removed
from the pens daily and weighed.
Temperature and salinity were recorded daily at 2 m depth.
The average temperature decreased during the experiment from
13.9°C (minimum 10.8°C, maximum 15.2°C) in period 1 to
9.5°C (minimum 5.5°C, maximum 13.0°C) in period 2. The
salinity was on average 25 g L–1 salt (minimum 19 g L–1 S and
maximum 31 g L–1 S).
At the start of the experiment, 10 fish from each size group,
and at the end of the experiment, five fish from each pen, were
sampled for determination of carcass traits and body composition.
The average sample weights for each net pen deviated less
than 0.2 kg from the average weights found by bulk weighing.
The fork length (cm) and weight (g) of whole body, liver and
gutted body (carcass) were recorded on the sampled fish. The
livers were immediately frozen on dry ice (CO2). A 2–3-cm-thick
cutlet was taken posterior to the base of the dorsal fin and the
weight and colour score on the cutlet were recorded. The colour
score was determined by the colour card from Roche (Skrede
et al. 1990) at the centre of the epaxial light muscle of the cutlet.
The cutlets and the remaining parts of the fish (whole fish minus
liver and a cutlet) were weighed and packed separately.
All samples of fish were frozen and stored at –20°C prior to
further analyses. Individual cutlets were deboned and skinned
prior to determination of dry matter. The fish samples from each
pen were pooled for chemical analyses. The whole-body composition
was found by adding the products of the weights and the
chemical analyses of each part of the fish (the livers, cutlets and
resultsmaterials และวิธีการศึกษาการเจริญเติบโต
lerang ทดลองดำเนินการที่สถานีวิจัย ( ขึ้น rpeland
J , นอร์เวย์ ) ตั้งแต่วันที่ 14 กรกฎาคม ถึง 3 ธันวาคม 1993
ปลาทดลอง จำนวน 2 กลุ่ม ขนาดของเด็กทางเพศ
ปลาแซลมอนแอตแลนติกที่มาจากประชากรเดียวกัน
โพสต์ smolts ( S1 ) เกรด 9 เดือนก่อนการพิจารณาคดี ครั้งแรก
กลุ่มรวม 2400 ปลาแซลมอนกับน้ำหนักเริ่มต้นเฉลี่ย
1.06 kg ( กลุ่ม ) และกลุ่มที่สองรวม 1200 ปลาแซลมอน
เฉลี่ยน้ำหนักเริ่มต้นเท่ากับ 2.48 กิโลกรัม ( กลุ่มที่ 2 ) .
หน่วยทดลอง 24 ปากกาสุทธิ ( 125 M3 แต่ละ )
ที่ 12 ได้ stocked กับปลาแต่ละกลุ่มผมและที่เหลือเป็น stocked กับ 100
12 ปลาแต่ละกลุ่ม 2 ปลา
ที่ได้รับในระบบการปกครองอาหารเดียวกัน ก่อนการทดลอง และได้เลี้ยงอาหารพวกเขา
470 กรัม และ 1 กิโลกรัม โปรตีน , 300 กรัม ( 1 กิโลกรัมไขมัน
70gkg – 1 ( 80 กรัมต่อกิโลกรัม ( 1 กิโลกรัมอาหาร เถ้าและ 50 มิลลิกรัมแอสทาแซนทิน ) 1
( ผลิตโดย skretting เป็นรอยัล Stavanger , นอร์เวย์ , ตั้งแต่กันยายน 1992 )
.
4 อัดอาหาร ( ตารางที่ 1 ) ซึ่งในโปรตีนและไขมัน
เนื้อหาถูกผลิตในเม็ดเส้นผ่าศูนย์กลาง 9 มม.
โดยskretting Ltd , Stavanger , นอร์เวย์ . แต่ละอาหารสุ่ม
มอบหมายให้สามปากกาสุทธิสำหรับปลาแต่ละกลุ่ม ปลาทั้งหมดถูก handfed
เพื่อความอิ่มอกอิ่มใจ สี่ครั้งต่อวัน และอาหารที่ใช้บันทึก
ทุกวัน ปลาในปากกามีน้ำหนักในแต่ละกลุ่มและนับ
วันที่ 0 , 60 และ 138 ผลใน 2 การเจริญเติบโตระยะเวลา 60 และ 78
วัน ระยะที่ 1 และ 2 ตามลำดับ ปลาทั้งหมดถูกอดอาหาร 2
วันก่อนชั่ง และการสุ่มตัวอย่าง ปลาตายถูกถอดออก
จากปากกาทุกวัน และชั่งน้ำหนัก
อุณหภูมิและความเค็มที่ถูกบันทึกไว้ทุกวันที่ 2 เมตร ความลึกเฉลี่ยอุณหภูมิจะลดลง
ในระหว่างการทดลองจาก 13.9 ° C ( ต่ำสุด 10.8 ° C , 15.2 องศา C สูงสุด ) ในงวด 1 ° C (
9.5 ต่ำสุด 5.5 องศา C / ก็ดี C สูงสุด ) ในช่วงที่ 2 .
ความเค็มมีค่า เฉลี่ย 25 กรัมเกลือ– 1 L ( ต่ำสุด 19 กรัม ) 1 s
lสูงสุด 31 กรัม แอล– 1 S )
เมื่อเริ่มต้นการทดลอง ปลาขนาด 10 จากแต่ละกลุ่ม
และเมื่อสิ้นสุดการทดลอง ห้าปลาจากแต่ละปากกา ,
ตัวอย่างสำหรับการหาลักษณะซาก และส่วนประกอบของร่างกาย .
ตัวอย่างเฉลี่ยน้ำหนักแต่ละสุทธิเบี่ยงเบนน้อย
กว่าปากกา 0.2 กิโลกรัม จากน้ำหนักเฉลี่ยที่พบโดยกลุ่มชั่ง .
) ความยาว ( ซม. ) และน้ำหนัก ( กรัม ) ของร่างกาย ตับและ
gutted ร่าง ( ซาก ) ถูกบันทึกไว้ในตัวอย่างปลา
ตับถูกแช่แข็งในน้ำแข็งแห้งทันที ( CO2 ) 2 – 3-cm-thick
ทอดถ่ายด้านหลังฐานของครีบหลังและ
น้ำหนักและคะแนนสีบนเนื้อแผ่นถูกบันทึก สี
คะแนนถูกกำหนดจากสีบัตรจาก โรช ( skrede
et al . 1990 ) ที่ศูนย์ของ epaxial แสงกล้ามเนื้อของทอด .
ส่วนเนื้อและส่วนที่เหลือของปลา ( ปลาทั้งลบ
ตับและเนื้อ ) ชั่งและบรรจุแยก
ทั้งหมดตัวอย่างของปลาถูกแช่แข็งที่อุณหภูมิ 20 ° C ) และก่อน
วิเคราะห์เพิ่มเติม แต่ละตัวและทอดเลาะก้างออกก่อนกำหนดผิว
แห้ง ปลาตัวอย่างจากแต่ละ
ปากกาถูก pooled การวิเคราะห์ทางเคมี ในร่างกายองค์ประกอบ
พบโดยการเพิ่มผลิตภัณฑ์ของน้ำหนักและ
เคมีวิเคราะห์แต่ละส่วนของปลา ตับ เนื้อ และ
การแปล กรุณารอสักครู่..