Sensory attributes (intrinsic factors) seem to be more important than extrinsic (brand, store, information, etc.) for many food products such as dry-cured ham (Morales, Guerrero, Claret, Guàrdia, & Gou, 2008), olive oil (Caporale, Policastro, Carlucci, & Monteleone, 2006) and beef (Bello Acebrón & Calvo Dopico, 2000).
คุณลักษณะทางประสาทสัมผัส (ปัจจัยภายใน) ดูเหมือนจะมีความสำคัญมากกว่าภายนอก (Brand จัดเก็บข้อมูลอื่น ๆ ) สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารหลายอย่างเช่นแฮมแห้งหาย (โมราเลส, เกร์เรโร Claret, การ์เดียและ Gou, 2008), น้ำมันมะกอก (Caporale, Policastro, Carlucci และ Monteleone, 2006) และเนื้อวัว (Bello Acebrón & Calvo Dopico, 2000)
การแปล กรุณารอสักครู่..