. ConclusionsOur results show that

. Conclusions
Our results show that for the eight purple basil varieties in this study, cultivar had a significant influence on total anthocyanin levels as well as individual anthocyanin concentrations. Analysis of individual anthocyanin levels revealed substantial variations in the profiles of the four predominant anthocyanins (labelled as anthocyanins A–D) among cultivars. Hierarchical cluster analysis based on the anthocyanin composition was used to place the cultivars into four groups, with the largest cluster characterised by relatively low concentrations of anthocyanins B and D, the next largest cluster containing varieties with moderate levels of anthocyanins B, C and D, and the remaining two clusters containing a single cultivar, one with high levels of anthocyanin C, and the other with high levels of anthocyanins B and D.

Cultivar also did not have a significant effect on total phenolic levels although it did influence the concentration of some individual phenolic acids including caftaric and chicoric acids. Hierarchical cluster analysis was used to place the cultivars into five classifications: the largest group was characterised by low caffeic, chicoric and rosmarinic acid levels; two groups contained two cultivars, one with very low gentisic acid levels and low caffeic and chicoric acid levels, and the other having low caftaric acid levels and high chicoric acid levels; and two groups with only a single cultivar, one with low gentisic acid levels, high rosmarinic acid levels, and very high caftaric, caffeic, and chicoric acid levels, and the other with high gentisic and rosmarinic acid levels and low caffeic acid levels. Comparing hierarchical cluster analysis results for phenolic acids and anthocyanins revealed that different relationships exist for the production of these secondary metabolites among cultivars. In some cultivars, high phenolic acid production correlated with low anthocyanin synthesis and vice versa. For other cultivars, however, phenolic acids and anthocyanin levels were uniformly low compared to other varieties. Finally, although total phenolic and anthocyanin concentrations correlated with measured FRAP antioxidant capacities, for some purple basil cultivars both the individual phenolic acid and anthocyanin composition was also found to be an important factor governing the antioxidant properties.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

. บทสรุป
ผลของเราแสดงว่า สำหรับพันธุ์สีม่วงโหระพาแปดในการศึกษานี้ cultivar มีอิทธิพลสำคัญในระดับที่มีโฟเลทสูงรวมมีโฟเลทสูงแต่ละความเข้มข้น การวิเคราะห์ระดับที่มีโฟเลทสูงละเปิดเผยความในโพรไฟล์ของสี่กัน anthocyanins (มันเป็น anthocyanins A – D) ระหว่างพันธุ์ ลำดับชั้นการแบ่งตามองค์ประกอบมีโฟเลทสูงใช้ทำพันธุ์ที่เป็นกลุ่มสี่ มีประสบการ์ความเข้มข้นค่อนข้างต่ำของ anthocyanins B และ D คลัสเตอร์ที่ใหญ่ที่สุดถัดไปที่ประกอบด้วยหลากหลายระดับปานกลางของ anthocyanins B, C และ D และคลัสเตอร์สองเหลือประกอบด้วย cultivar เดียว คลัสเตอร์ที่ใหญ่ที่สุด มีมีโฟเลทสูง C ระดับสูง และอื่น ๆ มีระดับสูงของ anthocyanins B และ d

Cultivar ยังไม่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญในระดับรวมฟีนอแม้ว่าจะไม่มีผลต่อความเข้มข้นของกรดฟีนอบางละกรด chicoric และ caftaric การแบ่งลำดับชั้นที่ใช้พันธุ์ที่ใน 5 การจัดประเภท: กลุ่มที่ใหญ่ที่สุดมีประสบการ์ต่ำ caffeic, chicoric และระดับกรด rosmarinic กลุ่มที่สองอยู่สองพันธุ์ หนึ่งระดับกรด gentisic ต่ำมากและต่ำ chicoric และ caffeic กรดระดับ และอื่น ๆ มีต่ำระดับกรด caftaric และระดับ chicoric กรดสูง และกลุ่มที่สอง มีเพียงเดียว cultivar มี gentisic ต่ำกรดระดับ ระดับกรดสูง rosmarinic และ caftaric สูงมาก caffeic และระดับกรด chicoric และอื่น ๆ ที่ มี gentisic และ rosmarinic กรดระดับสูงและระดับกรด caffeic ต่ำ เปรียบเทียบลำดับชั้นแบ่งกลุ่มผลลัพธ์สำหรับกรดฟีนอและ anthocyanins เปิดเผยว่า ความสัมพันธ์ที่แตกต่างกันมีอยู่สำหรับการผลิตนี้ metabolites รองระหว่างพันธุ์ ในบางพันธุ์ สูงผลิตกรดฟีนอ correlated สังเคราะห์มีโฟเลทสูงต่ำ และในทางกลับกัน สำหรับพันธุ์อื่น ๆ อย่างไร ตามระดับที่มีโฟเลทสูงและกรดฟีนอได้สม่ำเสมอเมื่อเทียบเคียงต่ำเมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์อื่น ๆ สุดท้าย แม้ ว่าความเข้มข้นมีโฟเลทสูงและฟีนอรวม correlated ด้วยวัด FRAP ต้านอนุมูลอิสระ สำหรับบางสีม่วงโหระพาพันธุ์ทั้ง ละฟีนอกรดและมีโฟเลทสูงองค์ประกอบยังพบจะ เป็นปัจจัยสำคัญที่ควบคุมคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

. ข้อสรุป
ผลของเราแสดงให้เห็นว่าสำหรับแปดพันธุ์โหระพาสีม่วงในการศึกษาครั้งนี้พันธุ์มีอิทธิพลอย่างมีนัยสำคัญในระดับ anthocyanin รวมทั้งการมีความเข้มข้น anthocyanin บุคคล การวิเคราะห์ระดับ anthocyanin บุคคลเปิดเผยรูปแบบที่สำคัญในโปรไฟล์ของสี่ anthocyanins เด่น (ระบุว่าเป็น anthocyanins-D) ในหมู่สายพันธุ์ การวิเคราะห์กลุ่มลำดับชั้นขึ้นอยู่กับองค์ประกอบ anthocyanin ถูกใช้ในการวางสายพันธุ์ออกเป็นสี่กลุ่มกับกลุ่มที่ใหญ่ที่สุดที่โดดเด่นด้วยความเข้มข้นที่ค่อนข้างต่ำของ anthocyanins B และ D, กลุ่มที่ใหญ่ที่สุดต่อไปที่มีสายพันธุ์ที่มีระดับปานกลางของ anthocyanins B, C และ D และที่เหลืออีกสองกลุ่มที่มีสายพันธุ์เดียวที่มีระดับสูงของ anthocyanin C, และอื่น ๆ ที่มีระดับสูงของ anthocyanins B และ D พันธุ์นี้ยังไม่ได้มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญในระดับฟีนอลโดยรวมแม้ว่ามันจะมีผลต่อความเข้มข้นของบางอย่าง กรดฟีนอลแต่ละคนรวมทั้งกรดและ caftaric chicoric การวิเคราะห์กลุ่มลำดับชั้นถูกใช้ในการวางสายพันธุ์ออกเป็นห้าประเภท: กลุ่มที่ใหญ่ที่สุดก็มีลักษณะ caffeic ต่ำระดับกรด chicoric และ rosmarinic; ทั้งสองกลุ่มมีสองสายพันธุ์หนึ่งมีระดับกรดที่ต่ำมาก gentisic และ caffeic ต่ำและระดับกรด chicoric และอื่น ๆ ที่มีระดับกรด caftaric ต่ำและระดับกรด chicoric สูง และทั้งสองกลุ่มมีเพียงพันธุ์เดียวอย่างใดอย่างหนึ่งที่มีระดับต่ำ gentisic กรดระดับกรด rosmarinic สูงและ caftaric สูงมาก caffeic และระดับกรด chicoric และอื่น ๆ ที่มี gentisic สูงและกรด rosmarinic ระดับและระดับกรด caffeic ต่ำ การเปรียบเทียบผลการวิเคราะห์กลุ่มลำดับชั้นกรดฟีนอลและ anthocyanins เปิดเผยว่ามีความสัมพันธ์ที่แตกต่างกันที่มีอยู่สำหรับการผลิตของสารเหล่านี้รองในหมู่สายพันธุ์ ในบางสายพันธุ์, การผลิตกรดฟีนอลสูงมีความสัมพันธ์กับการสังเคราะห์ anthocyanin ต่ำและในทางกลับกัน สำหรับสายพันธุ์อื่น ๆ แต่กรดฟีนอลและระดับ anthocyanin ต่ำสม่ำเสมอเมื่อเทียบกับพันธุ์อื่น ๆ ในที่สุดแม้ว่าฟีนอลความเข้มข้นและ anthocyanin รวมมีความสัมพันธ์กับความสามารถในการตรวจวัดสารต้านอนุมูลอิสระ frap สำหรับบางสายพันธุ์โหระพาสีม่วงทั้งกรดฟีนอลแต่ละบุคคลและองค์ประกอบ anthocyanin ก็ยังพบว่าเป็นปัจจัยสำคัญที่ควบคุมคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

. สรุป
ผลของเราแสดงให้เห็นว่าแปดม่วงใบโหระพาพันธุ์ในการศึกษาพันธุ์มีมีอิทธิพลต่อระดับแอนโธไซยานินทั้งหมดรวมทั้งบุคคล Anthocyanin เข้มข้น การวิเคราะห์ระดับของแอนโทไซยานิน พบการเปลี่ยนแปลงมากมายในแต่ละโปรไฟล์ของแอนโทไซยานิน ( anthocyanin ) สี่ labelled เป็นแบบ ( D ) ระหว่างพันธุ์การวิเคราะห์จำแนกกลุ่มแบบลำดับชั้นตามองค์ประกอบของแอนโธไซยานินใช้สถานที่พันธุ์ออกเป็นสี่กลุ่มกับที่ใหญ่ที่สุดในกลุ่มภาวะความเข้มข้นค่อนข้างต่ำของแอนโทไซยานิน B และ D , ที่ใหญ่ที่สุดถัดไปกลุ่มที่มีสายพันธุ์ที่มีระดับของแอนโทไซยานิน ( B , C และ D และอีกสองกลุ่มมีพันธุ์เดียวกับระดับสูงของแอนโธไซยานิน C , และอื่น ๆที่มีระดับสูงของแอนโทไซยานิน B และ D .

และก็ไม่ได้มีผลต่อระดับสารทั้งหมด แม้ว่าจะไม่มีผลต่อความเข้มข้นของฟีนอลและกรด ได้แก่ บุคคลบางคน caftaric chicoric กรด การวิเคราะห์จำแนกกลุ่มแบบลำดับชั้นใช้สถานที่ในห้าหมวดหมู่ : พันธุ์กลุ่มที่ใหญ่ที่สุดคือลักษณะและระดับกรด Caffeic chicoric ต่ำ , rosmarinic ; สองกลุ่มมี 2 พันธุ์หนึ่งที่มีต่ำมากระดับกรด gentisic และต่ำและระดับกรด Caffeic chicoric และอื่น ๆที่มีระดับต่ำและสูงกรด caftaric chicoric ระดับกรด และทั้งสองกลุ่มมีเพียงพันธุ์เดียว กับ gentisic กรดต่ำ ระดับ สูง rosmarinic กรดระดับและ สูงมาก caftaric Caffeic กรด , และระดับ chicoric และอื่น ๆ gentisic สูงและระดับต่ำกรด Caffeic กรด rosmarinic และระดับ การเปรียบเทียบผลวิเคราะห์กลุ่มลำดับชั้นสำหรับกรดฟีโนลิก และ แอนโทไซยานินพบความสัมพันธ์ที่แตกต่างกันมีการผลิตสารทุติยภูมิเหล่านี้ระหว่างพันธุ์ ในบางพันธุ์การผลิตกรดฟีโนลิก สูง มีความสัมพันธ์กับการสังเคราะห์แอนโธไซยานินต่ำและในทางกลับกัน สำหรับพันธุ์อื่น ๆอย่างไรก็ตาม กรดฟีโนลิก และ แอนโธไซยานินในระดับต่ำโดยเปรียบเทียบกับพันธุ์อื่น ๆ สุดท้าย ถึงแม้ว่าโดยรวมและปริมาณแอนโทไซยานินฟีโนลิก มีความสัมพันธ์กับวัด VDO สารต้านอนุมูลอิสระความจุสำหรับบางพันธุ์โหระพาสีม่วงทั้งกรดฟีโนลิก และแอนโธไซยานินแต่ละองค์ประกอบ พบเป็นปัจจัยสำคัญปัจจัยหนึ่งในคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ