The primary anthocyanin in this pla

The primary anthocyanin in this plant, a triacylated
anthocyanin called rhoeonin, had previously been reported
based on fast atomic bombardment mass spectrometry
(Idaka, Ogawa, Kondo, & Goto, 1987; Tatsuzawa et al., 2010)
but its structure was not fully established. Hypothetically,
the presence of rhoeonin, and possibly other triacylated
anthocyanins in R. spathacea leaves may make it a potential
treasure trove as an anthocyanin-based food colorant. To test
this hypothesis, the in vitro stability of an anthocyanin-rich
partially purified sub-fraction stored for 60 days under
different pH, temperature and lighting conditions was measured.
The colour stability of the extract was also tested in
two model foods: one solid (jelly) and one liquid (barley water)
by monitoring the stability of the colour’s hue and tone based
on CIE L*a*b* (CIELAB) coordinates over a period of 15 days.
This was done to determine the viability of R. spathacea
extracts as a food colorant in actual practical application.
The acute toxicity of the extract was also analyzed on rats

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

anthocyanin หลักในโรงงานนี้ triacylated
เรียกว่า anthocyanin rhoeonin
ได้รับการรายงานก่อนหน้านี้ขึ้นอยู่กับการทิ้งระเบิดอะตอมรวดเร็วมวลสาร
(Idaka, โอกาวาคอนโดะและไปที่ 1987. Tatsuzawa et al, 2010)
แต่โครงสร้างของมันไม่ได้ถูกจัดตั้งขึ้นอย่างเต็มที่ . สมมุติฐานการปรากฏตัวของ rhoeonin และอาจอื่น ๆ triacylated anthocyanins ในอาร์ใบ spathacea อาจทำให้มันมีศักยภาพขุมสมบัติเป็นสีอาหารanthocyanin ตาม เพื่อทดสอบสมมติฐานนี้ในความมั่นคงในหลอดทดลองของ anthocyanin ที่อุดมไปด้วยบางส่วนบริสุทธิ์ส่วนย่อยที่เก็บไว้เป็นเวลา60 วันภายใต้. ค่า pH ที่แตกต่างกันอุณหภูมิและสภาพแสงที่วัดความมั่นคงสีของสารสกัดได้รับการทดสอบในสองอาหารรูปแบบหนึ่งที่เป็นของแข็ง(เจลลี่) และของเหลวหนึ่ง (น้ำบาร์เลย์) โดยการตรวจสอบความมั่นคงของสีของสีและเสียงตามใน CIE L * a * b * (CIELAB) พิกัดในช่วงระยะเวลา 15 วัน. นี้ทำเพื่อตรวจสอบความมีชีวิตของอาร์ spathacea สารสกัดเป็นสีอาหารในการใช้งานจริงที่เกิดขึ้นจริง. ความเป็นพิษเฉียบพลันของสารสกัดที่ถูกวิเคราะห์ในหนู

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีแอนโธไซยานินหลักในโรงงานนี้ triacylated
แอนโธไซยานินเรียก rhoeonin ได้เคยรายงาน
ตามรวดเร็วปรมาณูโจมตีแมส
( idaka โอกาว่า , คอนโด , &โกะโต , 1987 ; tatsuzawa et al . , 2010 )
แต่โครงสร้างของมันไม่ได้ถูกจัดตั้งขึ้นอย่างเต็มที่ สมมุติว่า
การแสดงตนของ rhoeonin และอื่น ๆ อาจ triacylated
แอนโธไซยานินในอาร์spathacea ใบอาจทำให้ขุมศักยภาพ
สมบัติเป็นสีผสมอาหารโดยมีแอนโธไซยานิน เพื่อทดสอบสมมุติฐานนี้
, ในหลอดทดลองความมั่นคงของแอนโธไซยานินรวย
บริสุทธิ์บางส่วนย่อยเศษเก็บไว้เป็นเวลา 60 วันภายใต้
แตกต่างกันค่า pH , อุณหภูมิและสภาพแสงวัด .
สีเสถียรภาพของสารสกัดยังทดสอบในรูปแบบอาหาร :
2หนึ่งที่เป็นของแข็ง ( เยลลี่ ) และของเหลว ( ข้าวบาร์เลย์น้ำ )
โดยการตรวจสอบความเสถียรของสีโทนเข้มและใช้
บน CIE L * a * b * ( แข็ง ) พิกัดเป็นเวลา 15 วัน
ทำเพื่อตรวจสอบความมีชีวิตของ spathacea
สกัดเป็นอาหารเม็ดสีในโปรแกรมในทางปฏิบัติจริง
พิษเฉียบพลันของสารสกัดก็ใช้หนู