Therefore,LC-based methods with UV

Therefore,
LC-based methods with UV detection seem to be not
suffice for the analysis of acrylamide in processed foods at
low levels due to lack of selectivity. Since an additional degree
of analyte certainty is required to confirm the presence
of acrylamide in the complex food matrix, MS became the
choice of detection step coupled to LC. However, analytical
responses for compounds other than acrylamide were found
to be present in the MS chromatograms (m/z 72 > 55) of certain
type of food samples such as potato chips and coffee.
Therefore, it was noted that more effort should be placed on
efficient cleanup to avoid interferences for an accurate quantification
despite the use of tandem MS [20–24].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดังนั้นใช้ LC ใช้วิธีการตรวจจับ UV ดูเหมือนจะไม่พอเพียงสำหรับการวิเคราะห์ของอะคริลาไมด์ในอาหารแปรรูปที่ต่ำระดับการขาดใว ตั้งแต่ระดับการเพิ่มเติมของ analyte แน่นอนเพื่อเป็นยืนยันการของอะคริลาไมด์ในอาหารที่ซับซ้อนเมตริกซ์ MS เป็นการทางเลือกของขั้นตอนการตรวจสอบควบคู่กับ LC อย่างไรก็ตาม วิเคราะห์พบว่าการตอบสนองสำหรับสารประกอบอื่นที่ไม่ใช่อะคริลาไมด์จะอยู่ใน chromatograms MS (m/z 72 > 55) บางประเภทชนิดของตัวอย่างอาหารเช่นมันฝรั่งและกาแฟดังนั้น มันถูกตั้งข้อสังเกตว่า ความพยายามมากขึ้นควรจะวางบนล้างข้อมูลที่มีประสิทธิภาพเพื่อหลีกเลี่ยง interferences สำหรับตัวนับที่ถูกต้องแม้ มีการใช้ควบคู่ MS [20-24]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังนั้น
วิธี LC-ตามที่มีการตรวจจับรังสียูวีดูเหมือนจะไม่
พอเพียงสำหรับการวิเคราะห์ริลาไมด์ในอาหารแปรรูปที่
อยู่ในระดับต่ำเนื่องจากการขาดการคัดสรร ตั้งแต่ปริญญาเพิ่มเติม
ของวิเคราะห์ความเชื่อมั่นเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อยืนยันการปรากฏตัว
ของริลาไมด์ในเมทริกซ์อาหารที่ซับซ้อน, MS กลายเป็น
ทางเลือกของขั้นตอนการตรวจสอบคู่กับ LC อย่างไรก็ตามการวิเคราะห์
การตอบสนองสำหรับสารประกอบอื่น ๆ กว่าริลาไมด์ถูกพบ
ที่จะนำเสนอใน chromatograms MS (m / z 72> 55) บาง
ชนิดของตัวอย่างอาหารเช่นมันฝรั่งทอดและเครื่องชงกาแฟ
ดังนั้นจึงเป็นข้อสังเกตว่าความพยายามมากขึ้นควรอยู่ใน
การทำความสะอาดที่มีประสิทธิภาพที่จะหลีกเลี่ยงการรบกวนสำหรับปริมาณที่ถูกต้อง
แม้จะมีการใช้ควบคู่ MS [20-24]