When we scrape off our dishes after

When we scrape off our dishes after a large meal, too full to finish the remaining scraps on our plate, we rarely pause and think about the significance of our action. It seems routine to us: if we have leftover food scraps that are unfit for eating, shouldn’t they be thrown in the garbage? Our routine practices, unfortunately, make it difficult for us to conceptualize the magnitude of global food waste. The problem is bigger than we think.

According to a recent report by UNEP and the World Resources Institute (WRI), about one-third of all food produced worldwide, worth around US$1 trillion, gets lost or wasted in food production and consumption systems. When this figure is converted to calories, this means that about 1 in 4 calories intended for consumption is never actually eaten. In a world full of hunger, volatile food prices , and social unrest, these statistics are more than just shocking: they are environmentally, morally and economically outrageous.

Let’s start with some basic statistics about food waste in North America and around the world.

Worldwide Food Waste Facts

Every year, consumers in industrialized countries waste almost as much food as the entire net food production of sub-Saharan Africa (222 million vs. 230 million tons)
The amount of food lost and wasted every year is equal to more than half of the world’s annual cereals crops (2.3 billion tons in 2009/10)
More facts
North American Food Waste Facts

In the USA, organic waste is the second highest component of landfills, which are the largest source of methane emissions
In the USA, 30-40% of the food supply is wasted, equaling more than 20 pounds of food per person per month
More facts
Needless to say, the numbers are not promising. But don’t be disheartened! As consumers, we can do a lot to change the situation.

UNEP_photo-_needs_to_be_resized.jpg

Think. Be a smart shopper and think about what you are buying and when it will be eaten. Wasting food is often a subconscious act – become aware of how much food you throw away. Plan meals and use shopping lists. Bring your leftovers home from restaurants in reusable containers.

Eat. Become a more mindful eater. Eyes bigger than your stomach? Request smaller portions and become a leftovers guru.

Save. Save your food, save your money and save the environment. Donate to food banks and become a conscious consumer.

If you want to read more about the Think.Eat.Save food waste campaign, follow this link and get involved!

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมื่อเราถูปิดอาหารหลังอาหารขนาดใหญ่ เต็มเสร็จสิ้นเศษอาหารที่เหลือในจานของเรา เราไม่ค่อยหยุด และคิดเกี่ยวกับความสำคัญของการดำเนินการของเรา เหมือนกิจวัตรเรา: ถ้าเรามีเศษอาหารเหลือที่ไม่เหมาะสำหรับรับประทานอาหาร ไม่ควรจะถูกโยนในถังขยะหรือไม่ ปฏิบัติประจำวันของเรา แต่ ให้การทำขนาดของอาหารระดับโลกเสีย ปัญหาใหญ่กว่าที่เราคิดตามรายงานล่าสุดจาก UNEP และสถาบันทรัพยากรโลก (ใคร), ประมาณหนึ่งในสามของอาหารทั้งหมดที่ผลิตทั่วโลก มูลค่าประมาณสหรัฐอเมริกา $1 ล้านล้าน ได้รับสูญหาย หรือเสียในอาหารผลิตและการใช้ระบบ เมื่อตัวเลขนี้จะถูกแปลงเป็นแคลอรี่ ซึ่งหมายความ ว่า ประมาณ 1 ใน 4 แคลอรีสำหรับปริมาณการใช้โดยไม่ได้กิน ในโลก ของความหิว ราคาอาหารเปลี่ยนแปลง และสังคม สถิติเหล่านี้จะมากกว่าเพียงแค่ตกใจ: พวกเขามีต่อสิ่งแวดล้อม ศีลธรรม และเศรษฐกิจอุกอาจเริ่มต้น ด้วยสถิติพื้นฐานบางอย่างเกี่ยวกับอาหารขยะ ในอเมริกาเหนือ และ ทั่วโลกข้อเท็จจริงเสียอาหารทั่วโลกทุกปี ในประเทศอุตสาหกรรมเสียเป็นอาหารเป็นการผลิตอาหารสุทธิทั้งหมดของประเทศไทย (222 ล้านเจอ 230 ล้านตัน)ปริมาณอาหารที่สูญเสีย และสูญเสียทุกปีเท่ากับกว่าครึ่งหนึ่งของโลกประจำปีธัญพืชพืช (2.3 ล้านตันใน 2009/10)ข้อเท็จจริงเพิ่มเติมอาหารอเมริกาเหนือเสียข้อเท็จจริงในสหรัฐอเมริกา ขยะอินทรีย์เป็นส่วนประกอบสูงสุดของหลุมฝังกลบ ซึ่งเป็นแหล่งที่ใหญ่ที่สุดของการปล่อยก๊าซมีเทนในสหรัฐอเมริกา 30-40% ของแหล่งอาหารเสีย เท่ามากกว่า 20 ปอนด์ ของอาหารต่อคนต่อเดือนข้อเท็จจริงเพิ่มเติมจำเป็นต้องพูด ตัวเลขไม่ได้สัญญา แต่ไม่ disheartened ผู้บริโภค เราสามารถทำการเปลี่ยนสถานการณ์ UNEP_photo-_needs_to_be_resized.jpgคิดว่า จะช้อปสมาร์ท และคิดเกี่ยวกับสิ่งที่คุณจะซื้อและเมื่อจะรับประทาน สิ้นเปลืองอาหารได้มักกระทำจิตใต้สำนึก – ตระหนักถึงจำนวนอาหารที่คุณโยนออกไป วางแผนมื้ออาหารและการใช้รายการช็อปปิ้ง นำอาหารเหลือไว้ที่บ้านจากร้านอาหารในภาชนะบรรจุที่ใช้รับประทาน กลายเป็น กินระวังมากขึ้น ดวงตาใหญ่กว่ากระเพาะอาหารของคุณ ขอส่วนที่เล็กลง และกลายเป็นกูรูเหลือบันทึก บันทึกอาหาร ประหยัดเงินของคุณ และบันทึกสภาพแวดล้อม บริจาคให้กับธนาคารอาหาร และกลายเป็นผู้บริโภคอย่างมีสติถ้าคุณต้องการอ่าน เพิ่มเติมเกี่ยวกับการ Think.Eat.Save อาหารขยะรณรงค์ ตามลิงค์นี้ และมีส่วนร่วม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อเราปาดอาหารของเราหลังจากอาหารมื้อใหญ่เต็มรูปแบบมากเกินไปที่จะเสร็จสิ้นเศษเหลือในจานของเราเราไม่ค่อยหยุดและคิดเกี่ยวกับความสำคัญของการกระทำของเรา ดูเหมือนประจำเราถ้าเรามีเศษอาหารที่เหลือที่ไม่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารไม่ควรที่พวกเขาถูกโยนลงในถังขยะ? การปฏิบัติกิจวัตรประจำวันของเราโชคไม่ดีที่ทำให้มันยากสำหรับเราที่จะสร้างกรอบความคิดขนาดของเศษอาหารโลก ปัญหาคือมีขนาดใหญ่กว่าที่เราคิดว่า. ตามที่รายงานล่าสุดโดย UNEP และสถาบันทรัพยากรโลก (WRI) ประมาณหนึ่งในสามของอาหารทั้งหมดที่ผลิตทั่วโลกมีมูลค่าประมาณ US $ 1 ล้านล้านสูญหายหรือสูญเสียในการผลิตอาหารและระบบการบริโภค . เมื่อตัวเลขนี้จะถูกแปลงเป็นแคลอรี่นี้หมายความว่า 1 ใน 4 แคลอรี่ไว้สำหรับการบริโภคไม่เคยกินจริง ในโลกที่เต็มไปด้วยความหิวราคาอาหารผันผวนและความไม่สงบทางสังคมสถิติเหล่านี้มีมากกว่าเพียงแค่ตกใจพวกเขามีต่อสิ่งแวดล้อมทางศีลธรรมและทางเศรษฐกิจอุกอาจ. ขอเริ่มต้นด้วยสถิติพื้นฐานบางอย่างเกี่ยวกับเศษอาหารในทวีปอเมริกาเหนือและทั่วโลก. ทั่วโลก ข้อเท็จจริงอาหารขยะทุกปีของผู้บริโภคในประเทศอุตสาหกรรมเศษอาหารเกือบเท่าการผลิตอาหารทั้งสุทธิ sub-Saharan Africa (222,000,000 เทียบกับ 230,000,000 ตัน) ปริมาณอาหารหายไปและสูญเสียทุกปีจะมีค่าเท่ากับมากกว่าครึ่งหนึ่ง ของโลกประจำปีธัญพืชพืช (2.3 พันตันในปี 2009/10) ข้อเท็จจริงเพิ่มเติมอาหารอเมริกาเหนือข้อเท็จจริงของเสียในสหรัฐอเมริกาขยะอินทรีย์เป็นองค์ประกอบที่สูงสุดเป็นอันดับสองของหลุมฝังกลบซึ่งเป็นแหล่งใหญ่ที่สุดของการปล่อยก๊าซมีเทนในสหรัฐอเมริกา 30 40% ของแหล่งอาหารจะสูญเสียเท่ากับมากกว่า 20 ปอนด์ของอาหารต่อคนต่อเดือนข้อเท็จจริงเพิ่มเติมจำเป็นต้องพูดตัวเลขที่ไม่ได้มีแนวโน้ม แต่ไม่ต้องท้อแท้! ในฐานะผู้บริโภคที่เราสามารถทำได้จำนวนมากที่จะเปลี่ยนสถานการณ์. UNEP_photo-_needs_to_be_resized.jpg คิด เป็นนักช้อปสมาร์ทและคิดเกี่ยวกับสิ่งที่คุณกำลังซื้อและเมื่อมันจะนำมารับประทาน การสูญเสียอาหารมักจะเป็นพระราชบัญญัติจิตใต้สำนึก - ตระหนักถึงเท่าใดอาหารที่คุณโยนออกไป อาหารการวางแผนและใช้รายการช้อปปิ้ง นำกลับบ้านที่เหลือของคุณจากร้านอาหารในภาชนะบรรจุที่นำมาใช้ใหม่. กิน กลายเป็นกินสติมากขึ้น ตามีขนาดใหญ่กว่าท้องของคุณหรือไม่ ขอส่วนที่เล็กกว่าและกลายเป็นกูรูที่เหลือ. ประหยัด บันทึกอาหารของคุณประหยัดเงินของคุณและรักษาสิ่งแวดล้อม บริจาคให้กับธนาคารอาหารและกลายเป็นผู้บริโภคที่ใส่ใจ. หากคุณต้องการอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับแคมเปญ Think.Eat.Save เศษอาหารไปที่ลิงค์นี้และมีส่วนร่วม!