น้ำเต้าหู้"หรือ"นมถั่วเหลือง" แหล่งโปรตีนชั้นดีสำหรับผู้ที่ไม่บริโภคเนื้ หรือสำหรับคนที่บริโภคเนื้อสัตว์ ก็สามารถดื่มน้ำเต้าหู้เป็นอาหารเสริมได้เพรนอกจากนี้
ในถั่วเหลืองยังอุดมไปด้วยสารอาหารอีกมากมายไม่ว่าจะเป็นคาร์โบไฮเดรตแคลเซียมฟอสฟอรัสวิตามิน ab , b1 , b2 , 6 , B , B 12 ไนอาซินและวิตามิน C , D ,E และในเมล็ดถั่วเหลืองยังมี"เลซิทิน"อันเป็นสารบำรุงสมองเพิ่มความทรงจำลดไขมันและลดโคเลสเตอรอลในร่างกายได้อีกด้วย
ประโยชน์ของน้ำเต้าหู้
ข้อดี
โอกาสการเป็นมะเร็งเต้านมลดน้อยลงเนื่องจากไฟโตเอสโตรเจนจะไแย่งจับกับตัวรับ( receptor )ของฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกาย
ไฟโตเอสโตรเจนช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนอาการวัยทองและโรคหลอดเลือดหัวใจการรับประทานเต้าหู้วัน 2 ชิ้นจะได้สารไฟโตเอสโตรเจน 2 มิลลิกรัมซึ่งเพียงพอต่อการป้องกันกระดูกพรุนการรับประทานโปรตีนถั่วเหลืองวันละกรัมสามารถลดหรือป้องกันอาการวัยทองได้แก่ร้อนวูบวาบเหงื่อออกมากและวิตกกังวล
ป้องกันการทำลายดีเอ็นเอใน lymphocyte
ข้อเสียการรับประทานไฟโตเอสโตรเจนขนาดสูงอาจเป็นตัวกระตุ้นทำให้เกิดมะเร็งเต้านมได้เพราะไฟโตเอสโตรเจนก็ทำหน้าที่เหมือนฮอร์โมนดังนั้นคนที่เป็นมะเร็งเต้านมคุณประโยชน์อื่นๆที่น่าสนใจในผู้หญิงและผู้ช
ช่วยลดและป้องกันโรคมะเร็งเต้านมและบรรเทาอาการข้างเคียงจาก ภาวะหมดประจำเดือน
ช่วยป้องกันและแก้ไขโรคหัวใจเนื่องจากเป็นอาหารที่ไม่มีคอเรสเตอรอลมีไฟเบอร์สูงนอกจากนี้ยังมีโอเมกา 3 และวิตามินอี
ช่วยป้องกันและยับยั้งโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก
การแปล กรุณารอสักครู่..