a,bMean values with unlike letters were significantly different, P b 0.05. y The first number refers to the number of carcasses and the second to the number of hams of each genotype. z Warner Bratzler shear force.
bMean a ค่าด้วยต่างจากตัวอักษรได้อย่างมีนัยสำคัญแตกต่างกัน b P 0.05y หมายเลขแรกหมายถึงจำนวนของซากและที่สองจำนวนhams ของแต่ละลักษณะทางพันธุกรรมz Bratzler วอร์เนอร์แรงเฉือน
, bmean ค่าแตกต่างจากตัวอักษรที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p + B . Y ตัวเลขแรก หมายถึงจำนวนของซากและสองจำนวนของแฮมของแต่ละไทป์ . Z วอร์เนอร์ bratzler แรงเฉือน .