Aflatoxins are potent carcinogenic,

Aflatoxins are potent carcinogenic, mutagenic and teratogenic metabolites produced by molds that grow on food and feed. Their toxicity has caused severe health and economic problems worldwide. Human exposure to aflatoxins can arise from the direct consumption of contaminated commodities such as corn (maize), peanuts or figs, or from the consumption of foods from animals previously exposed to aflatoxin in feeds (milk and egg products). Food safety monitoring programs for aflatoxins have been established for raw and finished products; these include establishment of regulatory limits or guidelines, monitoring programs for aflatoxin levels in susceptible products, and decontamination procedures and/or the diversion of contaminated products to lower-risk uses.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Aflatoxins มีศักยภาพ carcinogenic, mutagenic และ teratogenic metabolites ผลิตแม่พิมพ์ที่เติบโตบนอาหารและอาหารได้ ความเป็นพิษของพวกเขาเกิดสุขภาพอย่างรุนแรงและปัญหาทางเศรษฐกิจทั่วโลก มนุษย์สัมผัส aflatoxins สามารถเกิดขึ้น จากการใช้งานโดยตรงของปนเปื้อนสินค้าโภคภัณฑ์เช่นข้าวโพด (ข้าวโพด), ถั่วลิสง หรือมะเดื่อ หรือ จากการบริโภคอาหารจากสัตว์ที่เคย สัมผัสกับ aflatoxin ในตัวดึงข้อมูล (ผลิตภัณฑ์นมและไข่) มีการสร้างโปรแกรมตรวจสอบความปลอดภัยอาหารสำหรับ aflatoxins สำหรับวัตถุดิบ และ ผลิตภัณฑ์สำเร็จ รวมถึงจัดตั้งวงเงินกำกับดูแลหรือคำแนะนำ โปรแกรมสำหรับระดับ aflatoxin ในไวต่อ ผลิตภัณฑ์ และ decontamination ขั้นตอน และ/หรือหยุดใช้ต่ำกว่าความเสี่ยงปนเปื้อนผลิตภัณฑ์ตรวจสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

aflatoxins มีศักยภาพสารก่อมะเร็งสารก่อกลายพันธุ์และทำให้ทารกอวัยวะพิการที่ผลิตโดยเชื้อราที่เจริญเติบโตในอาหารและอาหารสัตว์ ความเป็นพิษของพวกเขาได้ก่อให้เกิดสุขภาพที่รุนแรงและปัญหาทางเศรษฐกิจทั่วโลก การสัมผัสของมนุษย์ที่จะ AFLATOXINS สามารถเกิดขึ้นจากการบริโภคโดยตรงของสินค้าโภคภัณฑ์ที่ปนเปื้อนเช่นข้าวโพด (ข้าวโพด), ถั่วลิสงหรือมะเดื่อหรือจากการบริโภคอาหารที่มาจากสัตว์สัมผัสก่อนหน้านี้อะฟลาท็อกซินในอาหาร (นมและผลิตภัณฑ์ไข่) ความปลอดภัยของอาหารโปรแกรมตรวจสอบสำหรับ AFLATOXINS ได้รับการจัดตั้งขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์ดิบและเสร็จสิ้น; เหล่านี้รวมถึงสถานประกอบการของข้อ จำกัด ของกฎระเบียบหรือแนวทางปฏิบัติ, โปรแกรมตรวจสอบระดับอะฟลาท็อกซินในผลิตภัณฑ์ไวต่อและวิธีการปนเปื้อนและ / หรือการเบี่ยงเบนของผลิตภัณฑ์ที่ปนเปื้อนที่จะลดความเสี่ยงการใช้งาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อะฟลาทอกซินที่มีศักยภาพของโรคมะเร็ง สารก่อกลายพันธุ์ และ teratogenic หลายชนิดที่ผลิตโดยเชื้อราที่เติบโตในอาหารและอาหารสัตว์ ความเป็นพิษของพวกเขาได้ก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพที่รุนแรง และเศรษฐกิจทั่วโลก มนุษย์ได้รับสารอะฟลาทอกซิน อาจเกิดขึ้นได้จากการบริโภคโดยตรงของสินค้า เช่น ข้าวโพด ถั่วลิสง หรือปนเปื้อน ( ข้าวโพด ) , มะเดื่อหรือจากการบริโภคอาหารจากสัตว์ที่เคยสัมผัสกับอะฟลาทอกซินในอาหาร ( ผลิตภัณฑ์จากนมและไข่ ) ความปลอดภัยของอาหารการตรวจสอบโปรแกรมสำหรับซินได้รับการจัดตั้งขึ้นสำหรับสินค้าวัตถุดิบและสำเร็จรูป เหล่านี้รวมถึงการจัดตั้งข้อจำกัดกฎระเบียบหรือแนวทางการตรวจสอบโปรแกรมสำหรับระดับอะฟลาทอกซินในผลิตภัณฑ์ที่อ่อนแอ ,และขั้นตอนการชำระล้างและ / หรือการปนเปื้อนของผลิตภัณฑ์ เพื่อลดความเสี่ยงในการใช้