The composition and physical proper

The composition and physical properties of raw milk from a commercial herd were studied over a 1 year period in order to understand how best to utilise milk for processing throughout the year. Protein and fat levels demonstrated seasonal trends, while minerals and many physical properties displayed considerable variations, which were apparently unrelated to season. However, rennet clotting time, ethanol stability and foaming ability were subject to seasonal variation. Many significant interrelationships in physico-chemical properties were found. It is clear that the milk supply may be more suited to the manufacture of different products at different times of the year or even on a day to day basis. Subsequent studies will report on variation in production and quality of products manufactured from the same milk samples described in the current study and will thus highlight potential advantages of seasonal processing of raw milk.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

องค์ประกอบและคุณสมบัติทางกายภาพของน้ำนมดิบจากฝูงพาณิชย์ได้ศึกษาเป็นเวลา 1 ปีเพื่อให้เข้าใจวิธีการใช้สำหรับการประมวลผลตลอดทั้งปี ระดับโปรตีนและไขมันแสดงให้เห็นแนวโน้มตามฤดูกาล แร่ธาตุและคุณสมบัติทางกายภาพหลายรูปแบบมาก ซึ่งเห็นได้ชัดว่าเกี่ยวข้องกับฤดูกาลแสดง อย่างไรก็ตาม rennet เวลาแข็งตัว เอทานอลเสถียรภาพ และโฟมสามารถใช้ได้อาจ มีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล พบหลาย interrelationships สำคัญในคุณสมบัติของดิออร์ เป็นที่ชัดเจนว่า ปริมาณน้ำนมอาจขึ้นเหมาะกับการผลิตของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันต่างเวลาปี หรือแม้แต่ ในแต่ละวัน จะรายงานการศึกษาความผันแปรในการผลิต และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากตัวอย่างน้ำเดียวกันในการศึกษาปัจจุบัน และดังนั้นจะเน้นข้อดีที่มีศักยภาพของการประมวลผลตามฤดูกาลของน้ำนมดิบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

องค์ประกอบและคุณสมบัติทางกายภาพของนมดิบจากฝูงในเชิงพาณิชย์ได้ศึกษาเป็นระยะเวลากว่า 1 ปีเพื่อให้เข้าใจวิธีการที่ดีที่สุดที่จะใช้นมสำหรับการประมวลผลตลอดทั้งปี โปรตีนและไขมันในระดับที่แสดงให้เห็นถึงแนวโน้มตามฤดูกาลขณะที่แร่ธาตุและสมบัติทางกายภาพหลายรูปแบบที่แสดงมากซึ่งเห็นได้ชัดว่าไม่เกี่ยวข้องกับฤดูกาล แต่วัวเวลาการแข็งตัวของความมั่นคงเอทานอลและความสามารถในการเกิดฟองเป็นเรื่องที่เปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล ความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญหลายแห่งในคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีที่ถูกพบ เป็นที่ชัดเจนว่าปริมาณน้ำนมที่อาจจะมากขึ้นเหมาะกับการผลิตของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันในแต่ละช่วงเวลาของปีหรือแม้กระทั่งในวันที่ตามวัน การศึกษาที่ตามมาจะรายงานเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงในการผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากน้ำนมเดียวกันที่อธิบายไว้ในการศึกษาในปัจจุบันจึงจะเน้นประโยชน์ที่มีศักยภาพของการประมวลผลตามฤดูกาลของน้ำนมดิบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

องค์ประกอบและคุณสมบัติทางกายภาพของน้ำนมดิบจากฝูงพาณิชย์ศึกษากว่า 1 ปีเพื่อให้เข้าใจถึงวิธีการที่ดีที่สุดในการใช้นมสำหรับการประมวลผลได้ตลอดทั้งปี ระดับโปรตีนและไขมันที่แสดงให้เห็นถึงแนวโน้มของฤดูกาล ในขณะที่แร่ธาตุและคุณสมบัติทางกายภาพหลายแสดงการเปลี่ยนแปลงมาก ซึ่งดูเหมือนว่าไม่เกี่ยวข้องกับฤดูกาล อย่างไรก็ตาม เรนเนทขี้ฉ้อตอแหล ความมั่นคง เอทานอล และโฟม ความสามารถเป็นเรื่องการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล ความสัมพันธ์ที่สำคัญมากในคุณสมบัติทางกายภาพพบว่า เป็นที่ชัดเจนว่าจัดหานมอาจจะเหมาะกับการผลิตของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันในช่วงเวลาที่แตกต่างกันของปี หรือแม้แต่ในวันที่ตามวัน ตามมาศึกษาจะรายงานเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงในการผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นจากเดิมตัวอย่างนมที่อธิบายไว้ในการศึกษาในปัจจุบันและจึงจะเน้นข้อดีศักยภาพของการประมวลผลตามฤดูกาลของน้ำนมดิบ