A total of 52 Iberian pigfat sample

A total of 52 Iberian pig
fat samples were analysed using a LabSpecPro A108310 spectrophotometer (Analytical Spectral Device
Inc.), with a high-intensity fiber-optic contact probe. Spectra were collected in five analysis modes: from
the live animal, from the carcass in the slaughterhouse, from a subcutaneous fat sample with skin, from a
skin-free subcutaneous fat sample and from a transverse section. Calibrations were developed for the
prediction of the four main fatty acids in Iberian pig fat, obtaining for palmitic acid SECV values of
1.24% for in vivo analysis and 0.82% for carcass analysis, for stearic acid 0.67% and 0.94%, for oleic acid
1.42% and 1.48% and for linoleic 0.36% and 0.55%, respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทั้งหมด 52 หมูไอบีเรีย
ตัวอย่างไขมันถูกนำมาวิเคราะห์โดยใช้ LabSpec? Pro A108310 spectrophotometer (วิเคราะห์สเปกตรัมอุปกรณ์
Inc) ที่มีความเข้มสูงใยแก้วนำแสงสอบสวนติดต่อ Spectra ถูกเก็บไว้ในห้าโหมดการวิเคราะห์: จาก
สัตว์ที่มีชีวิตจากซากในโรงฆ่าสัตว์จากตัวอย่างไขมันใต้ผิวหนังที่มีผิวจาก
ตัวอย่างไขมันใต้ผิวหนังผิวฟรีและจากส่วนขวาง สอบเทียบได้รับการพัฒนาสำหรับ
การคาดการณ์ของกรดไขมันหลักสี่ไขมันหมูไอบีเรียได้รับสำหรับ palmitic ค่ากรด SECV ของ
1.24% สำหรับการวิเคราะห์ในร่างกายและ 0.82% สำหรับการวิเคราะห์ซากกรดสเตียริก 0.67% และ 0.94% สำหรับกรดโอเลอิก
1.42 % และ 1.48% และ 0.36% ไลโนเลอิกและ 0.55% ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รวม 52 , หมูตัวอย่างไขมันวิเคราะห์โดยใช้ labspecpro a108310 Spectrophotometer ( อุปกรณ์ตรวจวิเคราะห์อิงค์ ) ที่มีความเข้มสูงพอใจติดต่อด้วย โดยศึกษาในห้าโหมดการวิเคราะห์ : จากสดจากซากสัตว์ในโรงฆ่าสัตว์ จากตัวอย่างที่ไขมันใต้ผิวหนังกับผิวหนัง , จากฟรีหนังตัวอย่างจากส่วนไขมันใต้ผิวหนัง และตามขวาง สอบเทียบได้รับการพัฒนาสำหรับคำทำนายจากสี่หลักกรดไขมันในไอบีเรียหมูอ้วนได้รับกรดปาล์มิติก secv ค่าสำหรับ1.24% ในการวิเคราะห์ฤทธิ์และ 0.82 % การวิเคราะห์ซาก , กรดสเตียริก 0.67 % และ 0.94 % , กรดโอเลอิก1.42 % และ 1.48 % และ linoleic 0.36 และ 0.55 ตามลำดับ