ConclusionsThe concentrations of bi

Conclusions
The concentrations of bioactive constituents, including phenoilc
acids, c-oryzanols and tocopherols, were found in greater amounts
in the external layers; thus the bran and husk fractions demonstrated
a higher antioxidant activity than those of other milling
fractions. The antioxidant activity may also vary depending on
the actual composition of these fractions. All fractions of rice obtained
from three growth locations differed significantly in their
radical scavenging activities against the DPPH radical and ferric
reducing power. Results depended on the site origin and the antioxidant
components (c-oryzanol, a-tocopherol and phenolic
acids). These results indicate that antioxidant activity could be affected
by growth sites, as well as by grain morphology, because antioxidant properties respond to the environmental changes differently.
The level of phenolics in rice has been correlated with
UV-B tolerance (Caasilit, Whitecross, Nayudu, & Tanner, 1997).
These variations in phenolic content could be affected by growth
conditions. Antioxidant activity of bran and husk fraction extracts
proved to be higher when compared with those of amongst
fractions. However, the husk of rice grain grown at site 2 showed
higher antioxidant activity than brown rice and milled rice. The
distribution of phenolic acids varied amongst the rice fractions;
the husk contained the highest total levels of phenolic acids. The
study indicated that rice husk, as a valuable source of phenolic
acids, is an effective source of natural antioxidants. Our findings
now provide a valuable basis for developing rice-milling fractions
(previously thought to be ‘‘worthless”) as valuable food additives
to enhance human nutrition via their phenolic acid composition
and antioxidant activity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทสรุป
ความเข้มข้นของ constituents กรรมการก รวม phenoilc
กรด c oryzanols และ tocopherols พบในจำนวนที่มากกว่า
ในชั้นภายนอก ดังนั้น เศษส่วนของรำและแกลบแสดง
กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าสีอื่น ๆ
เศษส่วน กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระอาจแตกต่างกันขึ้นอยู่กับ
องค์ประกอบแท้จริงของส่วนเหล่านี้ได้ เศษส่วนทั้งหมดของข้าวที่รับ
จากสถานแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในการเจริญเติบโตทั้งสามของ
กิจกรรม scavenging รุนแรงกับ DPPH รุนแรง และเฟอร์
ลดพลังงาน ผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับจุดเริ่มต้นของไซต์และสารต้านอนุมูลอิสระที่
ส่วนประกอบ (c-oryzanol, a tocopherol และฟีนอ
กรด) ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้ว่า กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระสามารถได้รับผลกระทบ
โดยเว็บไซต์เติบโต และโดยเมล็ดสัณฐานวิทยา เนื่องจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระตอบสนองการเปลี่ยนแปลงของสิ่งแวดล้อมแตกต่างกันได้
ระดับ phenolics ข้าวได้ถูก correlated กับ
ยอมรับ UV-B (Caasilit, Whitecross, Nayudu &แทนเนอร์ชำรุด 1997) .
เหล่านี้เปลี่ยนแปลงในเนื้อหาฟีนออาจได้รับผลกระทบ โดยเติบโต
เงื่อนไขได้ กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของรำและแกลบเศษแยก
พิสูจน์จะสูงเมื่อเทียบกับบรรดา
เศษส่วน อย่างไรก็ตาม แกลบของเมล็ดข้าวที่ปลูกที่ 2 พบ
กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าข้าวกล้องและข้าวสาร
จำหน่ายกรดฟีนอหลากหลายท่ามกลางเศษข้าว;
แกลบที่อยู่ระดับสูงสุดรวมกรดฟินอลิ ใน
การศึกษาระบุว่า แกลบ เป็นแหล่งคุณค่าของฟีนอ
กรด เป็นแหล่งมีประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ ผลการวิจัยของเรา
ตอนนี้ ให้มีพื้นฐานสำหรับการพัฒนาเศษข้าว milling
(ก่อนหน้านี้ คิดว่า จะ "สามหาว") เป็นวัตถุเจือปนอาหารที่มีคุณค่า
เพื่อเพิ่มโภชนาการผ่านองค์ประกอบของกรดฟีนอ
และสารต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้อสรุป
ความเข้มข้นของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพรวมทั้ง phenoilc
กรด, C-oryzanols และ tocopherols ถูกพบในปริมาณที่มากขึ้น
ในชั้นภายนอก จึงรำและแกลบเศษแสดงให้เห็นถึง
ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าสีอื่น ๆ
เศษส่วน ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับ
องค์ประกอบที่แท้จริงของเศษส่วนเหล่านี้ ทุกส่วนของข้าวที่ได้รับ
จากสามสถานที่การเจริญเติบโตที่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญของพวกเขาใน
กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระกับ DPPH? รุนแรงและธาตุเหล็ก
ไฟลด ผลขึ้นอยู่กับสถานที่และแหล่งกำเนิดสารต้านอนุมูลอิสระ
ส่วนประกอบ (คโอรี, โทโคฟีรอฟีนอลและ
กรด) ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจได้รับผลกระทบ
โดยเว็บไซต์การเจริญเติบโตเช่นเดียวกับลักษณะทางสัณฐานวิทยาข้าวเพราะคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกัน
ระดับของฟีนอลในข้าวที่ได้รับมีความสัมพันธ์กับ
ความอดทน UV-B (Caasilit, Whitecross, Nayudu และแทนเนอร์, 1997)
การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ในเนื้อหาของฟีนอลอาจจะได้รับผลกระทบจากการเติบโตของ
เงื่อนไข ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากรำข้าวและส่วนแกลบ
พิสูจน์แล้วว่าเป็นที่สูงขึ้นเมื่อเทียบกับในหมู่
เศษส่วน แต่เปลือกของเมล็ดข้าวที่ปลูกในบริเวณที่ 2 แสดงให้เห็นว่า
สารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าข้าวกล้องและข้าวสาร
การกระจายตัวของกรดฟีนอลที่แตกต่างกันในหมู่เศษส่วนข้าว;
แกลบที่มีระดับรวมสูงสุดของกรดฟีนอล
การศึกษาชี้ให้เห็นแกลบที่เป็นแหล่งที่มีคุณค่าของฟีนอล
กรดเป็นแหล่งที่มีประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ ค้นพบของเรา
ตอนนี้ให้พื้นฐานที่มีคุณค่าในการพัฒนาเศษข้าวโม่
(เคยคิดที่จะเป็น '' ไร้ค่า ") เป็นวัตถุเจือปนอาหารที่มีคุณค่า
เพื่อเสริมสร้างโภชนาการของมนุษย์ผ่านทางองค์ประกอบของกรดฟีนอลของพวกเขา
และการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สรุป
ความเข้มข้นของสารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ ได้แก่ กรด phenoilc
, c-oryzanols โทโคฟีรอลและพบมากกว่ายอดเงิน
ในเลเยอร์ภายนอก ดังนั้นการรำและแกลบเศษส่วนแสดงฤทธิ์ต้าน
ที่สูงกว่าของอื่น ๆกัด
เศษส่วน สารต้านอนุมูลอิสระอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับ
องค์ประกอบที่แท้จริงของเศษส่วนเหล่านี้ทั้งหมดส่วนของข้าวที่ได้จากการ
3 สถานที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ในการจัดกิจกรรมกับ dpph
หัวรุนแรงหัวรุนแรงและเฟอร์ริค 
ลดพลังงาน ผลลัพธ์จะขึ้นอยู่กับเว็บไซต์ที่มาและองค์ประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระ ( c-oryzanol

ทั้งนี้และฟีนอล , กรด ) ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้ว่า สารต้านอนุมูลอิสระอาจได้รับผลกระทบ
โดยเว็บไซต์เติบโตเช่นเดียวกับรูปร่างเมล็ด เนื่องจากคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระ เพื่อตอบสนองการเปลี่ยนแปลงของสภาพแวดล้อมต่างกัน
ระดับของโพลีฟีนอลในข้าวมีความสัมพันธ์กับ
ทนรังสียูวี บี ( caasilit ไวต์ครอส nayudu & , , , เทนเนอร์ , 1997 ) .
รูปแบบเหล่านี้ในฟีโนลิก เนื้อหาอาจได้รับผลกระทบจากสภาวะการเติบโต

ฤทธิ์การต้านออกซิเดชันของรำข้าวและสารสกัดจากเปลือกเศษส่วน
พิสูจน์ จะสูงกว่าเมื่อเทียบกับบรรดาหมู่
เศษส่วน อย่างไรก็ตาม ในเปลือกของข้าวที่ปลูกในเว็บไซต์ 2 แสดงฤทธิ์ต้าน
สูงกว่าข้าวกล้องและข้าวสาร .
จำหน่ายฟีโนลิก กรดที่แตกต่างกันในหมู่ข้าวเศษส่วน ;
แกลบที่มีอยู่รวมสูงสุดระดับของฟีโนลิก กรด
การศึกษาพบแกลบที่เป็นแหล่งที่มีคุณค่าของฟีนอล
กรดเป็นแหล่งที่มีประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ การค้นพบของเรา
ตอนนี้ให้พื้นฐานที่มีคุณค่าสำหรับการพัฒนาโรงสีข้าวเศษส่วน
( ก่อนหน้านี้คิดถูก ' 'worthless " ) เป็นวัตถุเจือปนอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการของมนุษย์ที่จะเพิ่ม

องค์ประกอบกรดฟีโนลิก และต้านอนุมูลอิสระ