2.5. Preparation of H. erinaceus vi

2.5. Preparation of H. erinaceus vinegar
After the completion of alcohol fermentation, alcohol content
was adjusted to 5% and 2% acetic acid was added for the acetic
fermentation (Kang, Jang, & Kim, 2006). A. aceti (10% v/v) was
inoculated as the starter, and the broth was incubated at 30
C in an
incubator-shaker (250 rpm) (JEIO TECH, Daejeon, Korea)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.5 การเตรียมน้ำส้มสายชู erinaceus H.หลังการหมักแอลกอฮอล์ แอลกอฮอล์ปรับปรุง 5% และ 2% กรดอะซิติกถูกเพิ่มสำหรับการอะซิติกการหมัก (Kang แจง และ คิม 2006) A. aceti (10% v/v) คือinoculated เป็นการเริ่มต้น และน้ำซุปได้รับการกกที่ 30 C ในการตู้อบปั่น (250 รอบต่อนาที) (เทคโนโลยี JEIO แทจอน เกาหลี)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.5 การเตรียมการของเอช erinaceus น้ำส้มสายชู
หลังจากเสร็จสิ้นการหมักแอลกอฮอล์ปริมาณแอลกอฮอล์ที่
ได้รับการปรับให้ 5% และ 2% กรดอะซิติกถูกเพิ่มเข้ามาสำหรับอะซิติก
หมัก (Kang จางและคิม 2006) A. Aceti (10% v / v) ได้รับ
เชื้อเป็นผู้ริเริ่มและน้ำซุปที่ถูกบ่มที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียสใน
ศูนย์บ่มเพาะ-ปั่น (250 รอบต่อนาที) (JEIO เทค Daejeon เกาหลี)