The 3-carbon compound malonaldehyde

The 3-carbon compound malonaldehyde (MDA) is a major carbonyl decomposition products of autoxidized, polyunsaturated lipid materials (Tamura et al. 1991, Crawford et al. 1966, Pegg et al. 1992). Spectrophotometric detection of the malonaldehyde-thiobarbutiric acid (TBA) complex has been widely used for measuring lipid oxidation in food and biological tissues (Kwon and Veen 1968, Esterbauer and Cheseeman 1990). The basic principle of the method is thereaction of 1 molecule malonaldehyde and 2 molecules TBA to form a pink pigment malonaldehyde-TBA complex, which can be quantitated spectrophotometrically (Gutteridge 1981).
The tissue distillation-TBA assay method of Tarladgis et al. (1960) is most commonly used and may be regarded as the standard method for MDA analysis. However, the main disadvantage of the distillation method is that distillation is an experimental procedure requiring the collection of a specified volume of the distillate. So it needs more time than the aqueous acid extraction method (Botsoglu et al. 1994) and the

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3 คาร์บอนผสม malonaldehyde (MDA) เป็นเป็น carbonyl หลักแยกส่วนประกอบผลิตภัณฑ์ของ autoxidized ไขมันไม่อิ่มตัววัสดุ (Tamura et al. 1991 ครอฟอร์ด et al. 1966 เพ็กก์ et al. 1992) ใช้ malonaldehyde thiobarbutiric กรด (TBA) ซับซ้อน spectrophotometric ตรวจวัดการเกิดออกซิเดชันของไขมันในอาหารและเนื้อเยื่อชีวภาพ (Kwon และ Veen 1968, Esterbauer และ Cheseeman 1990) อย่างกว้างขวาง หลักการพื้นฐานของวิธีการเป็น thereaction ของ malonaldehyde โมเลกุล 1 โมเลกุล 2 TBA แบบเม็ดสีชมพู malonaldehyde TBA ซับซ้อน ซึ่งสามารถ quantitated spectrophotometrically (Gutteridge 1981)วิธีกลั่น TBA วิเคราะห์เนื้อเยื่อของ Tarladgis et al. (1960) ที่ใช้บ่อยที่สุด และอาจถือเป็นวิธีมาตรฐานสำหรับการวิเคราะห์ MDA อย่างไรก็ตาม ข้อเสียหลักของวิธีกลั่นคือ กลั่นเป็นขั้นตอนการทดลองที่ต้องการรวบรวมปริมาณที่ระบุของการกลั่น เพื่อต้องการเวลามากขึ้นกว่าวิธีการสกัดกรดอควี (Botsoglu et al. ปี 1994) และ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารประกอบคาร์บอน 3 malonaldehyde (ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ) เป็นผลิตภัณฑ์จากการสลายคาร์บอนิลที่สำคัญของ autoxidized, ไขมันไม่อิ่มตัววัสดุ (ทามูระ et al. 1991 ครอว์ฟ et al. 1966 เป็กก์ et al. 1992) การตรวจสอบสเปกของกรด malonaldehyde-thiobarbutiric (TBA) ที่ซับซ้อนได้รับการใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการวัดออกซิเดชันของไขมันในอาหารและเนื้อเยื่อชีวภาพ (เทควันโดและวีนปี 1968 และ Esterbauer Cheseeman 1990) หลักการพื้นฐานของวิธีการที่ thereaction 1 โมเลกุล malonaldehyde 2 โมเลกุล TBA ในรูปแบบเม็ดสีสีชมพู malonaldehyde-TBA ซับซ้อนซึ่งสามารถวัดปริมาณ spectrophotometrically (Gutteridge 1981).
เนื้อเยื่อกลั่น-TBA วิธีการทดสอบของ Tarladgis et al, (1960) จะใช้กันมากที่สุดและอาจจะถือได้ว่าเป็นวิธีการมาตรฐานในการวิเคราะห์ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ แต่ข้อเสียเปรียบหลักของวิธีการกลั่นคือการกลั่นเป็นขั้นตอนการทดลองที่ต้องใช้คอลเลกชันของไดรฟ์ที่ระบุกลั่นที่ ดังนั้นจึงต้องใช้เวลามากขึ้นกว่าวิธีการสกัดกรดน้ำ (Botsoglu et al. 1994) และ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การ 3-carbon ผสมมาโลนัลดีไฮด์ ( MDA ) เป็นหลักสำหรับการย่อยสลายของไขมันไม่อิ่มตัว autoxidized ผลิตภัณฑ์ , วัสดุ ( ทามูระ et al . 1991 ครอว์ฟอร์ด et al . 1966 เพ็ก et al . 1992 ) การตรวจสอบของ thiobarbutiric กรดมาโลนัลดีไฮด์ ) ( TBA ) ที่ซับซ้อน มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการวัดการออกซิเดชันของไขมันในเนื้อเยื่อของอาหารและชีวภาพ ( ควอน และวีนปี 1968และ esterbauer cheseeman 1990 ) หลักการพื้นฐานของวิธีการปฏิกิริยาของ 1 โมเลกุลและโมเลกุล TBA 2 มาโลนัลดีไฮด์ในรูปแบบเม็ดสีชมพูมาโลนัลดีไฮด์ TBA ที่ซับซ้อนซึ่งสามารถผ่านนี้ ( gutteridge 1981 ) .
เนื้อเยื่อโดยวิธีการกลั่นรักษา tarladgis et al . ( 1960 ) ที่ใช้กันมากที่สุด และอาจจะถือเป็นวิธีมาตรฐานสำหรับการวิเคราะห์ 2 .อย่างไรก็ตาม ข้อเสียหลักของการกลั่นวิธีคือการกลั่นเป็นทดลองใช้คอลเลกชันของขั้นตอนที่ระบุปริมาณกลั่น . ดังนั้น มันต้องใช้เวลามากกว่าสารละลายกรดวิธีสกัด ( botsoglu et al . 1994 ) และ