ตามการวัดของหนู ' GPX ระดับ , ระดับ GPX ที่ 0-14 วันในทุกกลุ่มการทดลอง พบว่าแตกต่างกันอย่างมีนัยสําคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) ใน 14 วันของการทดลอง หนูกลุ่มที่ 1 และกลุ่มที่ 3 พบมี GPX ระดับลดลง 0.040 และ 0.048 หน่วยต่อมิลลิลิตร ตามลำดับ ( ตารางที่ 3 )หนูในกลุ่มที่ 3 ได้รับการกระตุ้นที่จะมีความเครียด โดยการเพิ่มอุณหภูมิ 38 องศา C ± 2 4 ชม. / วัน และหนูได้รับ 500 มก. / กก. ของโพลีฟีนอล จากสารสกัดจากข้าวสูตร 2 ซึ่งส่งเสริมการทำงานของระบบต่อต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้สารประกอบฟีนอลได้ทางชีวภาพผลของการเก็บรวบรวมรอส เพื่อลดความเสียหายจากความเครียดออกซิเดชัน [ 31 ]ทำให้หนูในกลุ่มที่ 3 มีการลดระดับ GPX คล้ายกับหนูในกลุ่มที่ 1 ในขณะที่หนูกลุ่มที่ 2 มีสูงกว่าระดับ GPX ที่ 0.123 หน่วย / มิลลิลิตร อาจจะเป็นเพราะหนูในกลุ่มที่ 2 ได้รับการกระตุ้น มีความเครียด คล้ายกับหนูในกลุ่มที่ 3 นอกจากนี้หนูในกลุ่มที่ 2 ไม่ได้รับ 500 มก. / กก. ของโพลีฟีนอล จากสารสกัดจากข้าวสูตรที่ 2 รวมกับความจริงที่ว่าความร้อนสามารถเพิ่มระดับ GPX ในหนู อย่างไรก็ตาม สัตว์เครียดจากความร้อนในร่างกายจะสร้างสารอนุมูลอิสระมากกว่าปกติ และโมเลกุลเหล่านี้จะทำให้เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันความเครียด
[ 32 ]
การแปล กรุณารอสักครู่..
