The Effect of Different Levels of S

The Effect of Different Levels of Sesame Oil on Productive Performance, Egg Yolk and Blood Serum Lipid Profile in Laying Hens
ABSTRACT
Addition (การเพิ่มเติม) of sesame oil into layer diets has been proved to enrich the proportion (สัดส่วน) of polyunsatu-rated fatty acids in animal’s products.

In this study, the effects (ผลกระทบ) of different levels of sesame oil (น้ำมันงา) in the diets (อาหาร) on the performance, egg yolk and blood serum lipid profile of Isa Brown laying hens were investigated.

A total of 96 layers were assigned into 4 groups to receive either 1 of 4 different diets contained 0.0%, 1.5%, 3.0% and 4.5% sesame oil, respectively.

Sample of 12 eggs obtained from each groups were assessed for egg quality. The egg yolk fatty acid profile was determined with gas chromatography.

Results revealed that the higher levels (ระดับ) of sesame oil (น้ำมันงา) in the diet decreased egg production, egg weight, and egg yolk color except feed conversion ratio.

In addition, supplementation (การเสริม) of sesame oil increased the flow index of the eggs and the Haugh unite.

The egg yolk lipid profile was not significantly different in the sesame oil fed groups, whereas, compare to control, it decreased the level (ระดับ) of cholesterol.

The blood serum lipid profile decreased (การลดลง) in the sesame oil groups compare to control group. Meanwhile, monoacildigliserol also decreased (การลดลง) in the sesame addition groups.

In parallel with increasing levels of sesame oil, monounsaturated fatty acid (oleic acid) in the egg yolks significantly increased compared to the control (37.00%, 42.89%, 42.20% and 43.48%, respectively). It can be implied that sesame oil supplementation into the laying hens diet is necessary to produce monounsaturated fatty acid (MUFA) enriched eggs.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของระดับที่แตกต่างกันของน้ำมันงาผลการดำเนินงานการผลิตไข่แดงและโปรไฟล์เลือดเซรั่มไขมันในไก่ไข่
บทคัดย่อ
เพิ่ม (การเพิ่มเติม) น้ำมันงาลงไปในอาหารชั้นได้รับการพิสูจน์เพื่อเพิ่มสัดส่วน (สัดส่วน) ของกรดไขมัน polyunsatu จัดอันดับ ในผลิตภัณฑ์สัตว์.

ในการศึกษานี้ผลกระทบ (ผลกระทบ) ของระดับที่แตกต่างกันของน้ำมันงา (น้ำมันงา) ในอาหาร (อาหาร) กับประสิทธิภาพไข่แดงและซีรั่มเลือดระดับไขมันในเลือดของอิบราวน์ไก่ไข่ได้รับการตรวจสอบ.

ทั้งหมด 96 ชั้นที่ได้รับมอบหมายเป็น 4 กลุ่มที่จะได้รับอย่างใดอย่างหนึ่งที่ 1 จาก 4 อาหารที่แตกต่างกันที่มีอยู่ 0.0%, 1.5%, 3.0% และน้ำมันงา 4.5% ตามลำดับ.

ตัวอย่าง 12 ไข่ที่ได้รับจากแต่ละกลุ่มได้รับการประเมินเพื่อคุณภาพของไข่ ไข่ไข่แดงกรดไขมันที่ถูกกำหนดด้วยแก๊สโครมา.

ผลการศึกษาพบว่าระดับที่สูงขึ้น (ระดับ) น้ำมันงา (น้ำมันงา) ในอาหารลดลงการผลิตไข่น้ำหนักไข่และสีไข่แดงยกเว้นอัตราการเปลี่ยนอาหาร.

นอกจากนี้ อาหารเสริม (การเสริม) น้ำมันงาเพิ่มขึ้นดัชนีการไหลของไข่และ Haugh รวมกัน.

รายละเอียดไขมันไข่แดงไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในกลุ่มน้ำมันงาเลี้ยงในขณะที่ผลการเปรียบเทียบที่จะควบคุมมันลดลงระดับ (ระดับ) ของ คอเลสเตอรอล.

รายละเอียดเซรั่มไขมันในเลือดลดลง (การลดลง) ในงาน้ำมันกลุ่มเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม ในขณะเดียวกัน monoacildigliserol ลดลง (การลดลง) ในกลุ่มงานอกจากนี้.

ควบคู่ไปกับการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำมันงา, กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (กรดโอเลอิก) ในไข่แดงเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับการควบคุม (37.00%, 42.89%, 42.20 % และ 43.48% ตามลำดับ) ก็สามารถที่จะส่อให้เห็นว่าการเสริมน้ำมันงาลงไปในอาหารไก่ไข่เป็นสิ่งที่จำเป็นในการผลิตกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (MUFA) อุดมไข่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของระดับที่แตกต่างกันของน้ำมันงาต่อสมรรถนะการผลิตไข่และเลือด ระดับไขมันในเลือดในไก่ไข่บทคัดย่อนอกจากนี้ ( การเพิ่มเติม ) น้ำมันงาลงในอาหารไก่ไข่ที่ได้รับการพิสูจน์เพื่อเพิ่มสัดส่วน ( สัดส่วน ) ของ polyunsatu จัดอันดับกรดไขมันในผลิตภัณฑ์สัตว์ในการศึกษานี้ ได้ผล ( ผลกระทบ ) ของระดับที่แตกต่างกันของน้ำมันงา ( น้ำมันงา ) ในอาหาร ( อาหาร ) ในการแสดง ไข่แดง และเลือด ระดับไขมันในเลือดของ ISA Brown ไก่ไข่ คือทั้งหมด 96 ชั้นซึ่งถูกแบ่งออกเป็น 4 กลุ่ม จะได้รับ 1 4 อาหารที่แตกต่างกันที่มีอยู่ 0.0% , 1.5% , 3.0 และร้อยละ 4.5 % น้ำมันงา ตามลำดับตัวอย่างที่ได้จากแต่ละกลุ่ม 12 ไข่และคุณภาพไข่ ไข่แดงกรดไขมันถูกกำหนดด้วยวิธีแก๊สโครมาโตกราฟีผลการศึกษาพบว่าระดับที่สูงขึ้น ( ระดับ ) น้ำมันงา ( น้ำมันงา ) ในอาหารลดลงการผลิตไข่ น้ำหนักไข่ และไข่แดง สี ยกเว้นอัตราส่วนการแปลงอาหารนอกจากนี้การเสริม ( การเสริม ) น้ำมันงาเพิ่มค่าดัชนีการไหลของไข่ และต่างๆ รวมกันไข่แดงเป็นไขมันในเลือดไม่แตกต่างกันในน้ำมันงาเลี้ยงกลุ่ม และเปรียบเทียบกับการควบคุม มันลดระดับ ( ระดับ ) ของคอเลสเตอรอลเลือด ไขมันในเลือดลดลง ( การลดลงโปรไฟล์ในน้ำมันงากลุ่มเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม ขณะเดียวกัน monoacildigliserol ลดลง ( การลดลง ) ในงา นอกจากนี้กลุ่มในแบบคู่ขนานกับการเพิ่มระดับของน้ำมันงา กรดไขมัน ( กรดโอเลอิก ) ในไข่แดงเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับการควบคุม ( 37.00 บาท 42.89 ร้อยละ 42.20 % และ 43.84 % ตามลำดับ ) มันสามารถแสดงให้เห็นว่าน้ำมันงาอาหารเสริมในไก่ไข่ อาหารเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อผลิตกรดไขมัน ( MUFA ) อุดมด้วยไข่