AbstractAlthough the importance of

Abstract
Although the importance of fruit and vegetable (F&V) intakes in the prevention of chronic diseases is well established, there are limited data on intakes in very young children. This study estimates F&V intakes and sources and the contribution to the total diet using data from the National Pre-School Nutrition Survey, a nationally representative sample (n 500) of Irish children aged 1-4 years. A 4-d weighed food record was used to collect food intake data. Of 1652 food codes consumed, 740 had a fruit/vegetable component. The percentage of edible fruits and/or vegetables in each food code was calculated. Intakes (g/d), sources (g/d) and the contribution of F&V to the weight of the total diet (%) were estimated, split by age. All children consumed F&V. Intakes of total fruits, in particular fruit juice, increased with age. The contribution to total fruit intake was discrete fruits (47-56 % range across age), 100 % fruit juice, smoothies and pureés (32-45 %) as well as fruits in composite dishes (7-13 %). Total vegetable intake comprised of discrete vegetables (48-62 % range across age) and vegetables in composite dishes (38-52 %). F&V contributed on average 20 % (15 % fruit; 5 % vegetables) to the weight of the total diet and was

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อแม้ว่าดีสร้างความสำคัญของผลไม้และผัก (F และ V) การบริโภคในการป้องกันโรคเรื้อรัง มีข้อมูลที่จำกัดในการบริโภคในเด็กเล็ก การศึกษานี้ประมาณภาค F และ V และแหล่งที่มา และจำนวนอาหารทั้งหมดที่ใช้ข้อมูลจากการสำรวจอาหารก่อนโรงเรียนแห่งชาติ ตัวอย่างตัวแทนทั่วประเทศ (n 500) ของไอริชเด็กอายุ 1-4 ปี คอร์ด 4 d ชั่งอาหารถูกใช้เพื่อเก็บรวบรวมข้อมูลการบริโภคอาหาร 1652 อาหารรหัสใช้ 740 มีส่วนประกอบผักผลไม้ มีคำนวณเปอร์เซ็นต์ของการกินผลไม้หรือผักในอาหารแต่ละรหัส บริโภค (กรัม/วัน), แหล่ง (g/d) และสัดส่วนของ F และ V น้ำหนักของอาหารทั้งหมด (%) ได้โดยประมาณ แยกตามอายุ เด็กทุกคนที่ใช้ F และ V. บริโภคของผลไม้รวม ในน้ำผลไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ที่เพิ่มขึ้นกับอายุ ส่วนการบริโภคผลไม้ทั้งหมดถูกแยกผลไม้ (ระหว่างอายุ 47-56% ช่วง), น้ำผลไม้ 100% สมูทตี้ และ pureés (32-45%) และผลไม้ในอาหารผสม (7-13%) บริโภคผักรวมผักแยก (48-62% ช่วงข้ามอายุ) และผักในอาหารผสม (38-52%) F และ V ส่วนเฉลี่ย 20% (15% ผลไม้ ผัก 5%) น้ำหนักของอาหารทั้งหมด และถูก < 10% ในเด็กหก-หนึ่ง (12%) F และ V ส่วน 50% ของวิตามินซี 53% ของแคโรทีน 34% ของเส้นใยอาหาร และ 42% ของการบริโภคน้ำตาลนมจากอาหารทั้งหมด F และ V เป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารของเด็กก่อนประถมไอริช อย่างไรก็ตาม บางแง่มุมของรูปแบบการบริโภคของ F และ V อาจดีในวัยนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
แม้ว่าความสำคัญของผักและผลไม้ (F & V) การบริโภคในการป้องกันโรคเรื้อรังที่มีการจัดตั้งขึ้นรวมทั้งมีข้อมูลที่ จำกัด ในการเข้าเรียนในเด็กเล็กมาก การศึกษานี้ประมาณการ F & V บริโภคและแหล่งที่มาและมีส่วนร่วมกับการรับประทานอาหารรวมโดยใช้ข้อมูลจากการสำรวจโภชนาการแห่งชาติ Pre-School, ตัวอย่างที่เป็นตัวแทนในระดับประเทศ (n 500) เด็กไอริชอายุ 1-4 ปี 4-D ชั่งน้ำหนักบันทึกอาหารที่ถูกใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูลการบริโภคอาหาร ของรหัส 1652 อาหารที่บริโภค 740 มีส่วนประกอบผลไม้ / ผัก ร้อยละของผลไม้ที่กินได้และ / หรือผักในอาหารแต่ละรหัสที่คำนวณได้ การบริโภค (g / D) แหล่งที่มา (g / D) และการมีส่วนร่วมของ F & V ถึงน้ำหนักของอาหารรวม (%) ที่ถูกประเมินแยกตามอายุ เด็กทุกคนบริโภค F & V การบริโภคผลไม้รวมในน้ำผลไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับอายุที่เพิ่มขึ้น ผลงานเพื่อการบริโภคผลไม้รวมผลไม้ที่ไม่ต่อเนื่อง (47-56% ช่วงข้ามอายุ) น้ำผลไม้ 100%, สมูทตี้และ Purees (32-45%) เช่นเดียวกับผลไม้ในอาหารคอมโพสิต (7-13%) การบริโภคผักรวมประกอบด้วยผักที่ไม่ต่อเนื่อง (ช่วง 48-62% ทั่วอายุ) และผักในจานคอมโพสิต (38-52%) F & V ส่วนร่วมโดยเฉลี่ย 20% (15% ผลไม้ผัก 5%) น้ำหนักของอาหารทั้งหมดและเป็น <10% ในหกสิบเอ็ดเด็ก (12%) F & V มีส่วน 50% ของวิตามิน C, 53% ของแคโรทีน 34% ของใยอาหารและ 42% ของการบริโภคน้ำตาลที่ไม่ใช่นมจากอาหารทั้งหมด F & V เป็นส่วนประกอบที่สำคัญของอาหารของชาวไอริชเด็กก่อนวัยเรียนนั้น แต่บางแง่มุมของ F & V รูปแบบการบริโภคอาจจะดีขึ้นในกลุ่มอายุนี้