L. plantarum CIAL-121 showed medium resistance to lysozyme, with a survival percentage 50% after 120 min, and similar to that exhibited by the reference probiotic strain L. fermentum CECT5716.
L. plantarum CIAL-121 showed medium resistance to lysozyme,with a survival percentage 50% after 120 min, and similar to thatexhibited by the reference probiotic strain L. fermentum CECT5716.
L. plantarum CIAL-121 แสดงความต้านทานปานกลางถึง lysozyme, ร้อยละการอยู่รอด 50% หลังจาก 120 นาทีและคล้ายกับที่ แสดงโดยสายพันธุ์โปรไบโอติกอ้างอิง L. fermentum CECT5716