pH in the purple sweet potatoes tha

pH in the purple sweet potatoes that were undergone for osmotic process are shown in Figure 3. pH of purple sweet potatoes decreased in the samples during storage at both temperature (RT & 4˚C). The highest level was found in the potatoes samples of pH (6.72) . The lowest level of pH at room temperature storage (4.31) and lowest level of 4˚C (6.15). pH of osmotically dehydrated purple sweet potatoes during storage was significantly differed under different temperature storage.
The samples storage at room temperature was losing a_w more quickly when compared with 4˚C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่า pH ในมันเทศสีม่วงที่ได้รับสำหรับกระบวนการออสโมติกจะแสดงในรูปที่ 3 ค่า pH ของมันเทศสีม่วงในตัวอย่างลดลงระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิทั้งสอง (RT & 4˚C) ระดับสูงสุดพบในตัวอย่างมันฝรั่งของ pH (6.72) ระดับต่ำสุดของค่า pH ที่อุณหภูมิห้องเก็บ (4.31) และระดับต่ำสุดของ 4˚C (6.15) pH ของมันเทศสีม่วง osmotically อบแห้งระหว่างการเก็บรักษาก็แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญภายใต้ที่เก็บอุณหภูมิแตกต่างกันเก็บตัวอย่างที่อุณหภูมิห้องเสีย a_w ได้รวดเร็วขึ้นเมื่อเทียบกับ 4˚C

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่า pH ในมันเทศสีม่วงที่ได้รับการกระบวนการออสโมติกจะแสดงในรูปที่ 3 ค่า pH ของมันเทศสีม่วงลดลงในตัวอย่างระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิทั้งสอง (RT และ 4C) ระดับสูงสุดที่พบในตัวอย่างมันฝรั่งค่า pH (6.72) ระดับต่ำสุดของค่า pH ที่จัดเก็บที่อุณหภูมิห้อง (4.31) และระดับต่ำสุดของ 4C (6.15) ค่า pH ของแห้ง osmotically มันเทศสีม่วงระหว่างการเก็บรักษาที่ถูกความหมายแตกต่างภายใต้การเก็บรักษาที่อุณหภูมิที่แตกต่างกัน.
เก็บตัวอย่างที่อุณหภูมิห้องได้สูญเสีย a_w ขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับ 4C