Water-dispersible b-carotene beadle

Water-dispersible b-carotene beadlets (10%) were obtained from MP Biomedicals. Porcine mucin, porcine alpha-amylase, porcine pepsin, porcine pancreatin (CAS: 8049-46-6), and porcine bile salts (CAS: 8008-63-7, Lot: 031M0106V) were obtained from SigmaeAldrich Chemical Company (St. Louis, MO).
Dannon Fat-free Plain Yogurt and Jell-O Fat-free Tapioca Pudding were purchased from a supermarket and used as a protein-rich food matrix and a carbohydrate-rich food matrix, respectively. All other chemicals were chemical grade. Deionized water was used hroughout the study followed by a hardening time of 30 min. For coating with chitosan,
the beads were vacuum filtered using Whatman 42 Ashless filter paper, rinsed with deionized water, and added to a solution of chitosan (0.005 g/mL) and glacial acetic acid (diluted with deionized water to a final concentration of 0.01 mL glacial acetic acid/mL solution) and gently stirred for 1 h, after which they were transferred to Whatman 42 Ashless filter paper to dry overnight. Due to the insolubility of b-carotene in alginate solutions and to achieve a homogenous solution, water-dispersible b-carotene was used.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Beadlets น้ำ dispersible บีแคโรทีน (10%) ได้รับจาก MP Biomedicals อีหมู หมูเพพซิน อัลฟาอะไมเลสหมู หมู pancreatin (CAS: 8049-46-6), และเกลือน้ำดีหมู (CAS: 8008-63-7 ล็อต: 031M0106V) ได้รับจาก บริษัท SigmaeAldrich (เซนต์หลุยส์ MO)Dannon ล้วนปราศจากไขมันโยเกิร์ตและพุดดิ้งมันสำปะหลัง Jell-O ไขมันฟรีซื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ต และใช้เป็นอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนเมทริกซ์และเมทริกซ์อาหารอุดมด้วยคาร์โบไฮเดรต ตามลำดับ เกรดเคมีสารเคมีอื่น ๆ ได้ จุได้ใช้ hroughout การศึกษาตามเวลาแข็งตัว 30 นาที สำหรับการเคลือบด้วยไคโตซานเม็ดดูดกรองโดยใช้กระดาษกรอง Whatman 42 Ashless จุ และเพิ่มการละลายไคโตซาน (0.005 กรัม/มิลลิลิตร) และกรดอะซิติกน้ำแข็ง (เจือจาง ด้วยน้ำจุเพื่อความเข้มข้นสุดท้ายของสารละลายกรดอะซิติกน้ำ แข็ง/mL 0.01 mL) และค่อย ๆ กวนสำหรับ 1 h หลังจากนั้นจะถูกโอนย้ายไปกระดาษกรอง Whatman 42 Ashless หลายแห้ง เนื่องจาก insolubility ของ b-แคโรทีนแอลจิเนตโซลูชั่น และ เพื่อให้บรรลุการแก้ปัญหาที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใช้น้ำ dispersible บีแคโรทีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำกระจาย beadlets B-แคโรทีน (10%) ที่ได้รับจาก MP Biomedicals mucin สุกร, สุกรแอลฟาอะไมเลส, เปปซินหมู, หมู Pancreatin (CAS: 8049-46-6) และน้ำดีเกลือหมู (CAS: 8008-63-7, Lot: 031M0106V) ที่ได้รับจาก บริษัท SigmaeAldrich เคมี (เซนต์หลุยส์ , MO).
Dannon ไขมันฟรีโยเกิร์ตธรรมดาและ Jell-O ไขมันฟรีมันสำปะหลังพุดดิ้งที่ซื้อมาจากซูเปอร์มาร์เก็ตและใช้เป็นเมทริกซ์อาหารที่อุดมด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตที่อุดมไปด้วยอาหารเมทริกซ์ตามลำดับ สารเคมีอื่น ๆ ทั้งหมดเป็นเกรดเคมี น้ำ Deionized ถูกใช้ hroughout การศึกษาตามด้วยเวลาแข็งตัวของ 30 นาที สำหรับการเคลือบด้วยไคโตซาน,
ลูกปัดเป็นสูญญากาศกรองโดยใช้ Whatman 42 Ashless กระดาษกรองล้างด้วยน้ำปราศจากไอออนและเพิ่มให้กับการแก้ปัญหาของไคโตซาน (0.005 g / ml) และกรดอะซิติกน้ำแข็ง (เจือจางด้วยน้ำปราศจากไอออนความเข้มข้นสุดท้าย 0.01 มลน้ำแข็งกรดอะซิติกโซลูชัน / มิลลิลิตร) และกวนเบา ๆ เป็นเวลา 1 ชั่วโมงหลังจากที่พวกเขาถูกย้ายไปกระดาษกรอง Whatman 42 Ashless ให้แห้งในชั่วข้ามคืน เนื่องจากแก้ไม่ตกของ B-แคโรทีนในการแก้ปัญหาอัลจิเนตและเพื่อให้บรรลุการแก้ปัญหาที่เป็นเนื้อเดียวกันที่น้ำกระจาย B-แคโรทีนถูกนำมาใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ำกระจาย - beadlets ( 10% ) ที่ได้รับจาก ส.ส. biomedicals . จากเยื่อเมือกจากอัลฟาอะไมเลส , สุกร , สุกร ( CAS : Pancreatin เพพซิน 8049-46-6 ) และเกลือน้ำดีสุกร ( CAS : 8008-63-7 มาก : 031m0106v ) ที่ได้รับจาก บริษัท sigmaealdrich เคมี ( St . Louis , MO )dannon ไขมันฟรีโยเกิร์ตไขมันฟรีและเยลลี่ พุดดิ้งมันสำปะหลังที่ซื้อมาจากซุปเปอร์มาร์เก็ตและใช้เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนและอาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต เมทริกซ์ เมทริกซ์ ตามลำดับ สารเคมีอื่น ๆทั้งหมดเป็นเกรดของสารเคมี คล้ายเนื้อเยื่อประสานน้ำใช้ hroughout การศึกษาตามการเวลา 30 นาที เพื่อการเคลือบผิวด้วยไคโตซานลูกปัดเป็นเครื่องดูดฝุ่นกรองใช้กรองกระดาษ whatman 42 นกหกเล็กปากแดง , ล้างด้วยน้ำที่คล้ายเนื้อเยื่อประสานและเพิ่มสารละลายไคโตซาน ( 0.005 กรัม / มิลลิลิตร ) และกรดแอซีติก ( เจือจางด้วยน้ำคล้ายเนื้อเยื่อประสานกับความเข้มข้นสุดท้าย 0.01 ml สารละลายกรดแอซีติก / มิลลิลิตร ) และค่อยๆขยับเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากที่พวกเขา ย้ายไป whatman 42 นกหกเล็กปากแดง กรองกระดาษให้แห้งข้ามคืน เนื่องจากมีกรดเมตาของเบต้า - แคโรทีน ในจังหวัดนนทบุรีและเพื่อให้บรรลุโซลูชั่น homogenous น้ำกระจาย - ใช้